Confettura di prugne stanley al Rum

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

confettura fichi e rum3 (1 of 1)C’è qualcuno che mi scrive per  sapere che fine ho fatto. Dato che a quasi tutto c’è una spiegazione, e se c’è, una spiegazione non la si nega a nessuno, quello che vi posso dire è che sono stata semplicemente a dieta. Il motivo? Due chili in più, presi tutti nel post precedente.

Ma dato che preferisco – non avendo mai avuto problemi di sovrappeso......

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Confettura di giuggiole al profumo di limone

8 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti
1 kg. di giuggiole ben mature, 750 gr. di zucchero, la scorza grattugiata ed il succo di un limone, 400 ml. d’acqua.

Preparazione

  1. Lavare le giuggiole.
  2. Tagliarle a metà o a pezzi.
  3. Metterle in una pentola di acciaio più larga che alta e aggiungere l’acqua, la scorza ed il succo del limone. Cuocere a fuoco moderato sino a quando la polpa dei frutti si sarà ammorbidita.
  4. Togliere la pentola dal fuoco, far rafreddare il composto e passarlo al passaverdura per ottenere una purea e per eliminare i noccioli.
  5. Porre la purea ottenuta nella pentola già usata,......

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My blueberry muffin: quando un dolce è come un bacio romantico

28 settembre 2014 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/
blueberry muffinAdoro i baci romantici.
Penso che alcune......

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La deliziosa Marmellata di limoni

24 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ma quanto è buona la marmellata di limoni?! Ecco la ricetta…

Innanzitutto occorrono limoni non trattati e di ottima qualità come i limoni di Sorrento (femminiello sorrentino) quelli della costiera Amalfitana (sfusato) o i limoni di Sicilia.

800px-Limone_di_Sorrento......

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Sbrisolona alle mele

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La sbrisolona alle mele è una variante della classica torta di mele. Un mix tra una torta di mele, uno strudel e una crostata…

Preparazione

Prima di tutto preparate la pasta frolla. Amalgamate il burro ammorbidito con la farina, il lievito e lo zucchero. Dopodichè unite anche le uova. Quando l’impasto sarà liscio e omogeneo, formateci una palla, rivestitela con la pellicola trasparente e mettetela a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una pentola con lo zucchero, la noce di burro, l’uvetta ammollata, metà dose di pinoli e la vanillina.

Fate cuocere fino......

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TARTELLETTE CON NOCI E MARMELLATA DI FICHI

19 settembre 2014 - Fonte: http://zampetteinpasta.blogspot.com/
Che bello, dopo una settimana che mi è sembrata lunghissima sono più che pronta al week end, non importa se il tempo sta peggiorando, sole o pioggia non cambiano la felicità di stare due giorni tranquilla con il mio bimbo senza l'incubo dell'orologio!!!
Dalla mescolanza di più farine sono nate queste morbide tortine,  i pezzettini di noci si abbinano benissimo alla marmellata di fichi e il risultato è veramente delizioso!!! Un modo goloso di sentire che l'autunno si sta avvicinando.................

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Rotolo alla vaniglia con marmellata di mirtilli neri

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Rotolo con marmellataUna ricetta che faccio spesso, soprattutto quando non ho voglia o tempo di fare torte complicate, ma che ancora non avevo postato sul blog!La pasta rotolo è un impasto molto soffice, tanto che si arrotola con molta facilità ed è poi velocissimo in cottura, solo 10 minuti. Può essere farcito con qualsiasi cosa e anche decorato esternamente con glasse, panna o anche pasta di zucchero.......

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Confettura di fichi (veloce)

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Avendo in casa dei buonissimi fichi settembrini, ho pensato......

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Mini Krapfen-cupcake di Nigella Lawson (senza tuffo!)

8 settembre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

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Simil yogo Brioss, ricetta dolce

6 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Simil yogo Brioss Oggi vi propongo delle merendine che somigliano molto alle famose yogo Brioss. Sono semplici da realizzare, soffici, senza burro…….insomma ideali per grandi e piccini. Pronti a metterle nello zaino … Continua a leggere...

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