Bavarese al cioccolato bianco cuor di albicocca

26 ottobre 2014 - Fonte: http://antonella-lacasettadicioccolato.blogspot.com/
 Il 13 ottobre è stato il compleanno di mio marito, abbiamo festeggiato in famiglia con questa buonissima torta bavarese al cioccolato bianco con il cuore di albicocca. Tutti hanno apprezzato molto la mia torta, definendola leggera e fresca . Certo che la composta di albicocche ha reso la torta più leggera, ottimo connubbio cioccolato bianco e frutta.  ......

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CheeseCake di Fabio

26 ottobre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/fantasieatavola

Il maggiore dei miei figli, Fabio, essendo molto goloso e decisamente dal palato esigente, mi chiede sempre nuove ricette da realizzare insieme e per le quali vantarsi delle sue competenze culinarie. Così l’ultima ricetta che abbiamo realizzato è quella della Cheesecake di Fabio, alle more, che ovviamente porta il suo nome. Molto delicata come gusto, per il profumo che gli conferisce la vaniglia e il sapore particolare delle more di rovo.......

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MARMELLATA DI ARANCE DOLCI

23 ottobre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Nessuna immagine per questa ricettaIngredienti per la marmellata di arance dolci:
1,5 kg di arance dolci, zucchero ed acqua nelle quantità indicate nel procedimento.

Preparazione:
Il giorno precedente, lavare le arance, asciugarle ed eliminare la buccia senza incidere la parte bianca.
Mettere dell’acqua calda in una pentola capiente, aggiungere un cucchiaio di zucchero e le arance intere.
Lasciarle a bagno......

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Confettura di prugne stanley al Rum

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

confettura fichi e rum3 (1 of 1)C’è qualcuno che mi scrive per  sapere che fine ho fatto. Dato che a quasi tutto c’è una spiegazione, e se c’è, una spiegazione non la si nega a nessuno, quello che vi posso dire è che sono stata semplicemente a dieta. Il motivo? Due chili in più, presi tutti nel post precedente.

Ma dato che preferisco – non avendo mai avuto problemi di sovrappeso......

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Confettura di giuggiole al profumo di limone

8 ottobre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ingredienti
1 kg. di giuggiole ben mature, 750 gr. di zucchero, la scorza grattugiata ed il succo di un limone, 400 ml. d’acqua.

Preparazione

  1. Lavare le giuggiole.
  2. Tagliarle a metà o a pezzi.
  3. Metterle in una pentola di acciaio più larga che alta e aggiungere l’acqua, la scorza ed il succo del limone. Cuocere a fuoco moderato sino a quando la polpa dei frutti si sarà ammorbidita.
  4. Togliere la pentola dal fuoco, far rafreddare il composto e passarlo al passaverdura per ottenere una purea e per eliminare i noccioli.
  5. Porre la purea ottenuta nella pentola già usata,......

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My blueberry muffin: quando un dolce è come un bacio romantico

28 settembre 2014 - Fonte: http://coccoleallapanna.blogspot.com/
blueberry muffinAdoro i baci romantici.
Penso che alcune......

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La deliziosa Marmellata di limoni

24 settembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ma quanto è buona la marmellata di limoni?! Ecco la ricetta…

Innanzitutto occorrono limoni non trattati e di ottima qualità come i limoni di Sorrento (femminiello sorrentino) quelli della costiera Amalfitana (sfusato) o i limoni di Sicilia.

800px-Limone_di_Sorrento......

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Sbrisolona alle mele

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La sbrisolona alle mele è una variante della classica torta di mele. Un mix tra una torta di mele, uno strudel e una crostata…

Preparazione

Prima di tutto preparate la pasta frolla. Amalgamate il burro ammorbidito con la farina, il lievito e lo zucchero. Dopodichè unite anche le uova. Quando l’impasto sarà liscio e omogeneo, formateci una palla, rivestitela con la pellicola trasparente e mettetela a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine e mettetele in una pentola con lo zucchero, la noce di burro, l’uvetta ammollata, metà dose di pinoli e la vanillina.

Fate cuocere fino......

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TARTELLETTE CON NOCI E MARMELLATA DI FICHI

19 settembre 2014 - Fonte: http://zampetteinpasta.blogspot.com/
Che bello, dopo una settimana che mi è sembrata lunghissima sono più che pronta al week end, non importa se il tempo sta peggiorando, sole o pioggia non cambiano la felicità di stare due giorni tranquilla con il mio bimbo senza l'incubo dell'orologio!!!
Dalla mescolanza di più farine sono nate queste morbide tortine,  i pezzettini di noci si abbinano benissimo alla marmellata di fichi e il risultato è veramente delizioso!!! Un modo goloso di sentire che l'autunno si sta avvicinando.................

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Rotolo alla vaniglia con marmellata di mirtilli neri

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Rotolo con marmellataUna ricetta che faccio spesso, soprattutto quando non ho voglia o tempo di fare torte complicate, ma che ancora non avevo postato sul blog!La pasta rotolo è un impasto molto soffice, tanto che si arrotola con molta facilità ed è poi velocissimo in cottura, solo 10 minuti. Può essere farcito con qualsiasi cosa e anche decorato esternamente con glasse, panna o anche pasta di zucchero.......

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