Polpette al forno di Tonno e Ricotta

12 novembre 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Piatto Cairo di Vega Quando ho visto questa ricetta da lei ho capito subito che questa ghiottoneria sarebbe stata una splendida idea per pranzo. Io però, che non amo friggere, ho cotto queste polpette al forno. Che dire? Provatele perché ne vale veramente la pena! Potete servirle come un delizioso piatto unico accompagnato da una fresca insalata di finocchi, ma sono perfette anche per un...

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Muffins di Farina Integrale e Farina di Farro con Sgombro e Cipolla

19 maggio 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Ceramiche Easy Life Design Non so voi ma personalmente i muffins salati li preferisco a quelli dolci. Sono ottimi serviti come antipasto, come aperitivo o più semplicemente per un pic-nic o una merenda pomeridiana. Curiosità: La farina di farro ha origine antichissime e veniva già utilizzata in epoca neolitica. Infatti questo cereale rappresenta la più antica varietà di frumento coltivato...

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Panino con Crema di Tonno e Cipolle

9 aprile 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
La ricetta-non-ricetta che vi presento oggi è un panino che qui a casa è assai richiesto soprattutto durante il fine settimana: trattasi di un banale quanto squisito panino al tonno, o meglio con una delicata crema di tonno che si sposa benissimo in un sofficissimo panino tipo quelli del McDonald’s. Curiosità: oggi vi voglio parlare di un tonno scoperto da poco che mi è garbato proprio tanto: il...

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Cipolla al Quadrato…ovvero: Soufflé di Tonno, Cipolla e Ricotta…nella Cipolla, con crema di…Cipolla..

28 marzo 2014 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

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stavolta arrivo proprio all’ultimo..col fiatone..in genere riesco ad organizzarmi meglio per cucinare, tanto di più per le sfide dell’MTC ma questo mese mi si sono accavallate troppe cose e poi…mi sono resa conto soltanto stamani che eravamo alle battute finali :D

quindi oggi, alle 18, appena ho chiuso l’ufficio sono corsa a casa e mi sono messa all’opera per......

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Girandole al Tonno

5 marzo 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Piatto Elegance Rettangolare Ecobioshopping Un rotolo di pasta sfoglia nel mio frigorifero non manca mai. Così versatile, dal gusto neutro è ottima per preparare golose torte dolci e salate o ghiotti aperitivi proprio come queste girandole al tonno. Curiosità: la pasta sfoglia ha origini molto antiche. Era già conosciuta ai tempi degli egizi che utilizzavano, però, l’olio al posto del burro. La...

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Mezze Penne al Tonno con Crema di Limone

27 gennaio 2014 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/
Non la solita pasta al tonno, bensì una pasta al tonno profumata da una delicata crema di limone. Un piatto velocissimo per quando non c’è molto tempo di stare ai fornelli. Questo primo piatto nasce da una ricetta già postata qualche tempo fa: delle superlative penne al limone. Nella ricetta odierna però il piatto si arricchisce con del tonno e il burro viene sostituito dal formaggio Quark. Il...

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Festa della Mamma…visualfood!

27 maggio 2013 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

Menu per la festa della mamma

Bouquet di Cruditée con Pinzimonio e Maionese Fatta in Casa

Vassoio con fiori di verdura e salumi

Rosa di Prosciutto

Mousse di Tonno nel Limone

Pasta Fredda

Panna Cotta

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Insalata di Farro e Ventresca di Tonno

22 maggio 2013 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/

Con la giornata autunnale che c’è oggi mi sento quasi fuori stagione a presentare un’insalata tipicamente estiva. Però nei giorni in cui il sole ha fatto un timido e caldo capolino  - e io incoscientemente ho deciso di fare negli armadi il cambio di stagione......

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Panini al Latticello Farciti con Crema di Tonno

18 aprile 2013 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/

Di questi deliziosi panini ne ho già parlato qui. Qualche tempo fa, li ho rifatti cambiando la farcitura. Junio è un grandissimo......

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Sformatini di carciofi e tonno e collaborazione con Nuby

17 aprile 2013 - Fonte: http://ilcricetogoloso.blogspot.com/
Sformatini ai carciofi (1) Piatto Ceramiche Tapinassi - ......

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