Le Arance della Salute e le mie ricette con le arance

28 gennaio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Sabato 31 gennaio torna l’appuntamento con le “Arance della Salute”, scelte dall’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro come simbolo dell’alimentazione sana e protettiva.   Ventimila volontari, affiancati in molti casi dai ricercatori, distribuiscono in duemila piazze 290.000 reticelle di arance rosse italiane . Con un contributo minimo di 9 euro è possibile sostenere ...

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Crostata di farro con crema e amaretti

24 gennaio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Crostata che passione!!!! Già le crostate sono i miei dolci preferiti, in ogni modo: con la marmellata, con la frutta, con le creme.....ma non avevo mai usato la farina di farro nella frolla, per cui mi sono detta "Proviamo!"  Ho guarnito con le mandorle e gli amaretti, ma la prossima volta metterò più crema per poter affondare meglio gli amaretti che mi sono invece rimasti un pò in superficie....

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Torta con farina di castagne, pere e nocciole

16 gennaio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Ed eccoci con una nuova torta preparata con lo yogurt! Vi mancava, vero? :) Questa volta ho usato la farina di castagne e le pere.  E' un'ottima torta per la colazione, ideale per i bambini sempre restii a mangiare la frutta al mattino, ma anche per gli adulti che avranno la giusta energia per affrontare la mattinata di lavoro anche per la presenza del miele tra gli ingredienti. Ed ora passiamo ...

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Focaccia con i semi

10 gennaio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Ormai dopo 3 anni mi conoscete e sapete quanto io ami la focaccia e quanto spesso la porti in tavola.  Qualche giorno fa, causa diversi impegni, mi sono trovata ad organizzare pranzi e cene con anticipo e così ho deciso per una focaccia da preparare il giorno prima e cuocere la sera successiva e servire con salume e formaggio. E la cena è risolta :) Avevo anche diversi pacchetti di farina da ...

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Alberelli con l’uvetta

3 gennaio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Poco prima di Natale mi sono dedicata alla produzione massiccia di biscotti da mettere nei sacchettini da regalare. Nei miei sacchettini trasparenti decorati da stelline dorate (siamo o non siamo a Natale?) ho infilato i miei biscottini al mais, i biscottini con le castagne e poi questi alberelli speziati con le uvette. Io vi lascio la ricetta, molto semplice, tanto si possono preparare anche ...

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BUON NATALE

24 dicembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Lo Zampognaro Se comandasse lo zampognaro che scende per il viale, sai che cosa direbbe il giorno di Natale? Voglio che in ogni casa  spunti dal pavimento un albero fiorito di stelle d’oro e d’argento. Se comandasse il passero che sulla neve zampetta sai che cosa direbbe con la voce che cinguetta? Voglio che i bimbi trovino, quando il...

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Plumcake alla melagrana

20 dicembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
La melagrana: un pò di storia (notizie prese dal web)! Originario della lontana Persia e dell' Afghanistan è raffigurata fin dal terzo millennio a. C. in numerose tombe egizie, attraversa tutte le culture, comparendo in riti, racconti, simboli e nella simbologia ebraica questo frutto è simbolo di onestà e di correttezza. Poche piante possono vantare di tante leggende e miti, come lo è la ...

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Polvere di stelle

13 dicembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
E le stelle stanno a guardare un libro bellissimo che consiglio. Polvere di stelle, film degli anni '70 con Alberto Sordi e Monica Vitti Stella stellina filastrocca ninna nanna che ho cantato tantissime volte a mio figlio quando era piccolo :) Stelle cadenti come quelle che si aspettano nella notte di San Lorenzo per esprimere un desiderio. Quante volte abbiamo rimirato le stelle? Quante ...

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Stella cometa

6 dicembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Eccoci arrivati al periodo più bello dell'anno: l'avvicinarsi del Natale! Nonostante non sia più una bambina, l'Avvento è per me magico e sempre ricco di emozioni, mettiamoci sopra che proprio qualche giorno prima di Natale mio figlio compie gli anni ed è come se mettessimo la ciliegina sulla torta :) Togliere le decorazioni dagli scatoloni, appendere palline e festoni, accendere lucette e ...

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Sformato di verdura

29 novembre 2014 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Come promesso ecco la ricetta pubblicata nel libro "Una ricetta al giorno...toglie il medico di torno". Non è stagione di fagiolini, ma potete sostituirli con degli spinaci o biete o quello che più vi piace :) Questa è una di quelle ricette storiche di casa mia: lo faceva mia mamma, che a sua volta lo aveva imparato dalla sua di mamma  ed io lo preparavo spesso quando avevo mio figlio piccolo ...

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