Gelato dolce-salato!

3 luglio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
E questa è l'ultima ricetta con cui partecipo a 4Cooking #PRChef 2015! Il gelato al parmigiano credo ormai sia presente nelle vaschette dei gusti delle migliori gelaterie in Italia, ha un gusto particolare:  la dolcezza del gelato che si fonde con l'aroma del Parmigiano. Da provare, ve lo assicuro! Non avendo una gelatiera in casa, ho pensato di ricrearmi un gelato al parmigiano separando gli ...

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Tutte le news di luglio dalla FIP. Rimanete collegati!

1 luglio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Anche a Luglio la FIP è al lavoro e non si ferma davanti al caldo, ferie o impegni vari. Siamo un grande gruppo di persone che lavora sodo ogni giorno con fatti concreti e con continuità. Ognuno di noi ha delle mansioni da svolgere.. E anche questo mese si vedono i risultati!  Grazie a voi e alla vostra partecipazione! Rimanete collegati perché questo mese ci saranno tante altre news in ...

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Una nuova collaborazione: farine Molini Pizzuti

29 giugno 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Oggi inizia una nuova grande collaborazione con Molini Pizzuti, azienda che produce farine di qualità della provincia di Salerno. Molini Pizzuti è nata negli anni '50, con il tempo ha messo a punto miscele sempre innovative di farine e l'instancabile ricerca della perfezione nella produzione la porta a grossi investimenti nella tecnologia fino ad arrivare ad essere una delle aziende più ...

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Il mio prosciutto e melone con biscottini al Parmigiano

24 giugno 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Un classico della cucina italiana: prosciutto e melone!  Ma anche la mia cena quando il caldo è opprimente e non mi va di accendere i fornelli, oggi rivisitata in una versione che mi è piaciuta e ho deciso di proporla per  #PRChef2015  Pochi ingredienti, di facilissima realizzazione, è necessario il forno per alcuni minuti, ma si può fare, per una volta!  Potete servirlo come antipasto, come ...

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Fagiolini con parmigiano e prosciutto

18 giugno 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Inizio subito con i ringraziamenti, infatti oggi sono doverosi: ringrazio Parmigiano Reggiano che mi ha omaggiato di un Kit contenente 3 spicchi di grana di tre diverse stagionature (14, 24 e 33 mesi) dandomi l'opportunità di creare ricette con un massimo di 4 ingredienti. Così pochi? direte voi! La semplicità in cucina permette di gustare ogni ingrediente al meglio e permette di creare piatti,...

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Muffin con le ciliegie

12 giugno 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Ecco, lo so...siete voi che state urlando! Caspita.... sento "Nooooo!!!! Ancora con i muffin!!!!" e vi vedo pure: con le mani fra i capelli che correte  alla ricerca di un posto lontano dal monitor!!!! Tornate indietro, per favore, voglio solo mostrarvi un'altra ricetta con le favolose e succose ciliegie di Villanova sull'Arda :) Vi ho già parlato in un altro post della Sagra delle ciliegie ...

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Pizzaiola di patate al forno

5 giugno 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Sembra sia arrivata l'estate! Ed ora inizia la caccia al fresco, a rimpiangere l'inverno, la ricerca del piatto veloce e stuzzicante, magari senza forno..... Io non soffro particolarmente il caldo, ma non sopporto l'afa, quella sì che mi "butta giù"! Al forno però non so rinunciare, cerco di accenderlo nelle ore fresche, per esempio al mattino e così, all'ora di pranzo o di cena, c'è solo da ...

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Rose del deserto al farro

29 maggio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Un lungo fine settimana sta bussando alla porta, ma cosa porto in tavola domattina per colazione?  La torta è finita e la scatola dei biscotti è vuota...faccio una torta! Ma quale? Una di mele? No no faccio i biscotti :) E cosa scopro? Non ho farina, sì e no 100 g, depressione! Arrivo al venerdì con la dispensa in crisi esistenziale. E va bene, domani fette biscottate comperate al supermercato ...

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Conchiglie di pesche

22 maggio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Oggi ritorno indietro nel tempo, infatti questa ricetta risale al gennaio 1981! Alcune di voi forse non erano nemmeno nate :) ma è una delle prime ricette riportate nel mio quadernino consunto, con la copertina che si è anche staccata (era mia intenzione farvi una foto, ma poi mi sono vergognata dello stato in cui versa). Ogni volta che prendo in mano queste ricette scritte in bella calligrafia...

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Insalata patate e fagiolini

15 maggio 2015 - Fonte: http://maninpastaqb.blogspot.com/
Ciao, come va? A volte mi domando come sarà quest'anno l'estate. Se ripenso a quella dello scorso anno, non riesco a ricordare molte giornate calde, ma mi ritrovo a rivedermi con l'ombrello pieghevole sempre nella borsa. E voi cosa vi aspettate: una calda estate o una primavera allungata come lo scorso anno?  In questi giorni un anticipo di estate lo abbiamo avuto, anche se per oggi sono ...

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