Scheherezade e i BISCOTTI delle 1001 notte

17 settembre 2014 - Fonte: http://ilcoloredellacurcuma.blogspot.com/
Tutti abbiamo sentito parlare di Scheherezade ......

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Friands alle fragoline

17 settembre 2014 - Fonte: http://breakfastatlizzy.blogspot.com/
financiers alle fragoline
Oggi una ricetta super veloce e golosissima!
Con le ultimissime fragoline che ho trovato ultimamente al mercato ho realizzato questi dolcini francesi, molto popolari in Australia e Nuova Zelanda, si chiamano Friands.

La particolarità sta nella loro consistenza,......

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Fiorellini alla marmellata di fragole

15 settembre 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Poichè vogliamo insegnare agli altri la via della virtù...

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Girelle al farro con lievito madre, pomodori secchi e feta – Sourdough spelt pinwheels with sundried tomatoes and feta

3 settembre 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Girelle pomodori secchi e feta5

Ogni tot torno a postare i miei esperimenti con la pasta madre… direi ancora primi approcci ma devo dire che fin’ora, seppur siano i primi, sono sempre più che soddisfacenti… come queste girelle che sono state spazzolate via in men che non si dica!

Ho usato una parte di farina farro, giusto per smaltire quella che mi era......

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Torta crumble con nettarine e lamponi

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Questa torta, così soffice e vagamente umida, vuole essere un po' il mio ultimo saluto all'estate. Questa stagione che sembra......

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Torta di riso – Petronilla

30 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

frideryka

Come i miei ragazzi, come quasi tutti ragazzi di oggi, anche i vostri sono… tifosi? E non leggono che le rubriche sportive? E non parlano che di corse,di giri, che i circuiti, di partite? Allora è probabile che anche i vostri figliuoli vi abbiano chiesto (come i miei hanno chiesto a me): “Hai letto, mamma, che durante il Giro d’Italia e il Tour de France, i corridori, per sostenersi, mangiavano ad ogni tappa gran fettone di torta di riso?”.
È anche probabile che i vostri ragazzi vi abbiano persin pregate (come, con tutte le loro moine, i miei......

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Agliata bianca

28 agosto 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

I pesti all'aglio fanno parte della tradizione della nostra cucina. Uno di questi mi fa letteralmente impazzire per quanto ne sono ghiotta. E' una ricetta antica, del tardo medioevo, che si può ritrova già nel libro de Arte Coquinaria del Maestro Martino da......

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Spumone di latte e mandorle – Petronilla

12 agosto 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Florixc

 

(per pranzetto)

Anche quello che si allestisce con latte di mandorle e che è anche chiamato “bianco-mangiare” (blanc manger) è uno dei dolci ghiacciati che, dopo un desinaretto piuttosto grasso, valgono a magnificamente sostituire un vero gelato. Se anche tu volessi allestirlo – purché però possieda una scatola di latta quadrata, alta 4-5 centimetri, e con il coperchio che saldamente la rinchiuda, cioè uno stampo per “spumoni” metti in bagno caldo 350......

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Parfait di Mandorle

6 agosto 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinafacileconelena
Il Parfait di Mandorle è un dolce di origine siciliana, è una sorta di semifreddo a base appunto di mandorle caramellate e panna, servito con una salsa al cioccolato. Dire che è squisito è riduttivo, è uno dei miei dolci preferiti in assoluto. Realizzarlo è davvero facile, ci metterete poco tempo per prepararlo e ancora meno per divorarlo :P Continua a leggere...

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Turta de mendula

4 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinapiccolina.blogspot.com/
di Miriam

I dolci della Sardegna sono molto semplici, quasi basilari, forse un poco austeri i cui pilastri sono innanzi tutto le mandorle, il miele, formaggi freschissimi, la ricotta e la sapa. La base limitata di ingredienti si accompagna ai particolari aromi che caratterizzano il prodotto finale: limoni, arance, fil’e ferru, zafferano.
Le torte non fanno eccezione. E questa che vi presentiamo è un esempio. La torta di mandorle, preparata secondo una ricetta del Meilogu, costituiva addirittura la base per le torte delle varie ricorrenze festive, comprese quelle nuziali, nella cui variante appunto la torta è ricoperta con glassa di zucchero e finemente ricamata.

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