Torta al nocino con cioccolato e ricotta

29 giugno 2015 - Fonte: http://www.essenzadivaniglia.com/

torta al nocino con ricotta e cioccolato

Ogni anno, la notte tra il 23 e il 24 giugno, ho un appuntamento.
Una sorta di rituale da compiere. Prendo il mio cestino, un coltellino ed esco per andare a “rubare,” dall’albero di noci del giardino, un numero dispari di malli, verdi, piccoli e profumati.
Già un anno fa, prima di darvi la ......

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CROSTATA ALLA CANAPA

16 giugno 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
“Pensi che non lo sappia?” domandò sottovoce. “Sono io ad avere la parte più facile, adesso. Perché se tu provi per me quello che io provo per te… allora ti sto chiedendo di strapparti il cuore e di vivere senza. […] Però devi farlo, mo duinne. Mia coraggiosa leonessa, tu devi.”......

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Liquore di Alloro

4 giugno 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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L’alloro (Laurus nobilis) è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Lauraceae, diffusa nelle zone di clima mediterraneo. Le foglie, ovate, sono verde scuro, coriacee, lucide nella parte superiore e opache in quella inferiore e molto profumate. I frutti sono drupe nere e lucide (quando mature) con un solo seme.

Nella mitologia greco-romana l’alloro era una pianta sacra e simboleggiava la sapienza e la gloria: una corona di alloro cingeva la fronte dei vincitori nei giochi Pitici o Delfici e costituiva il massimo onore per un poeta che diveniva un poeta laureato. Da qui l’accezione figurativa di simbolo......

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Liquore alla nutella

26 maggio 2015 - Fonte: http://lauracucina.blogspot.com/

Ho letto la ricetta qui.Ho provato a farne mezza dose e, sbagliando, ho anche modificato la ricetta. Buono comunque!......

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#TasteofTohoku una panoramica di prodotti giapponesi

5 maggio 2015 - Fonte: http://www.foodandcrafts.it/
Qualche settimana fa ho partecipato ad una serata di assaggio :) Prodotti giapponesi in prova per capire se possano essere importati con successo ed eventualmente accostati ed integrati nella cucina della nostra cultura.  La particolarità stava nella provenienza dei prodotti, come avrete capito dal titolo e dalla foto qui sopra, arrivano dal Tohoku una regione del paese nipponico aspra e ...

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TRIONFO DI PANNA

25 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Certo che ti farò del male. Certo che me ne farai. Certo che ce ne faremo.Ma questa è la condizione stessa dell’esistenza.
Farsi primavera, significa accettare il rischio dell’inverno.
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Limoncello

20 aprile 2015 - Fonte: http://japanthewonderland.blogspot.com/

Qualche settimana fa mi hanno regalato un bellissimo cesto di limoni Amalfitani. Vista la sontuosità del regalo, ho pensato di valorizzarli al massimo e fare il limoncello. Non credo esista una ricetta unica per questo liquore, per cui vi propongo quella con cui mi sono trovata meglio. Non mentirò, il risultato è decisamente alcolico, ma il sapore è garantito! ;)

Limoncello......

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Sangria

11 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina

Sangria1
Che lo consideriate aperitivo o cocktail, la Sangria è molto di più. La Sangria è il gusto dell’estate, l’aroma di agrumi e spezie che riporta a paesi caldi e illuminati dal sole, un liquido rubicondo e dolce che evoca feste ricche di risate e allegria, dove la Sangria spicca su un tavolo imbandito di ogni leccornia, salata o dolce. Quello che è certo, è che non può mancare in una festa tra amici, perché il suo colore ricco e invitante, scalda la serata. Ma come la prepariamo? Niente di più semplice, se avete del buon vino e frutta in casa. Vediamo come procedere:

Ingredienti:

1......

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TARTUFI ALLO STREGA,COCCO E AMARENE

7 aprile 2015 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Conosco tutti i loro cioccolatini preferiti. È un'abilità, un segreto professionale, come un'indovina che legge la mano. Mia madre avrebbe riso di questo spreco delle mie capacità, ma non ho voglia di scavare più a fondo nella loro vita. Non voglio i loro segreti o i loro pensieri più intimi. Né voglio le loro paure o la loro gratitudine. Con un rimprovero affettuoso mi avrebbe detto che sono un'alchimista casalinga, che fa magie caserecce mentre avrei potuto fare meraviglie"......

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LIMONCELLO AL TIMO

20 marzo 2015 - Fonte: http://sorrentinoluigi.blogspot.com/
LIMONCELLO AL TIMO

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