Un ottimo digestivo, sano ed economico

9 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Per preparare un semplice, ma ottimo digestivo occorrono:

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100 foglie di salvia.

Lavate accuratamente le foglie di salvia e asciugatele bene.

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LIQUORE alla LIQUIRIZIA e CREMA di LIQUORE al CIOCCOLATO handmade

19 dicembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Come ho scritto in altre occasioni, la passione per la cucina è eredità di famiglia, quasi come se l'avessi acquisita nella spirale del DNA, la sento mia, come sento miei gli zigomi alti ereditati dal mio papà o il sorriso della mia mamma ogni volta che mi guardo allo specchio.I miei genitori amavano cucinare insieme e preparare conserve, ogni stagione riservava una preparazione; il tutto diventava momento di comunione familiare, tra risate, pasticci e tanti racconti di tempi andati.Questa era una costante......

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An petit… cadeau!!!

15 dicembre 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
LIQUORE AL CAFFE' (dosi valide per 1 lt) Ingredienti: 4 dl di caffè; 100 gr di caffè in polvere; 4 dl di alcool a 95°; 200 gr di zucchero semolato; un baccello di vaniglia; una stecca di cannella. Preparazione: Versate il caffè in polvere in un vaso a chiusura ermetica con l'alcool e le spezie. Rivestite completamente il vaso con della carta d'alluminio e fate macerare al fresco per 3 giorni...

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Kangaroo, Vodka Martini dall’Australia

7 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Ultimo giorno di permanenza in Australia, ospiti di Haalo, per la terza tappa dell'Abbecedario Mondiale.Poco tempo ai fornelli in questo periodo, presa da mille impegni fuori porta.Comunque fa sempre piacere condividere anche un piccolo contributo, soprattutto se contornato da una storiella divertente. Quanto sia vera non lo so, perchè facendo una piccola ricerca su internet, questo cocktail era già presente nella prima edizione del 1965 della guida ......

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CANNELLA CAKE

3 dicembre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Io sono una Maga delle Spezie. 
Ho imparato tutto sull'isola. Posso chiamarle una per una con il nome assegnato loro quando la terra si spaccò come una scorza per offrirle al cielo. ......

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MANDARINO PLUM CAKE

28 novembre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Ci sono profumi che evocano ricordi, immagini precise, lucenti e dolcissime..........

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CROSTATA DI MELE AL TIMO

6 novembre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
Il peccato non nacque il giorno in cui Eva colse una mela: quel giorno nacque una splendida virtù chiamata disubbidienza.Oriana Fallaci......

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CIAMBELLE SPEZIATE AL CACAO

23 ottobre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Ricordati,ci sono solo due cose che non si possono nascondere:ishq e mushq,l'amore e il profumo"                                          -Profumo di spezie proibite-
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CIAMBELLE ALLA PANNA

6 ottobre 2014 - Fonte: http://lericettedimicol.blogspot.com/
"Era una fredda giornata d'inverno; bianchi fiocchi cadevano volteggiando dal cielo come piume leggere e una regina sedeva ricamando accanto alla finestra aperta.Mentre così se ne stava, ricamando e guardando la neve, si punse un dito con l'ago e tre gocce di sangue rosse come rubini caddero sul bianco manto nevoso. Tanta era la bellezza di quelle tre stille......

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Solare… al massimo!!!

5 ottobre 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
LIMONCELLO (dosi valide per circa 2 lt) Ingredienti: 1 lt d'acqua; 1 lt di alcool etilico a 90°; 750 gr di zucchero semolato; la scorza di 12  di limoni sfusati d'Amalfi. Preparazione: Prelevare con l'apposito utensile solo la parte gialla della scorza del limone, coprirla con l'alcool e mettere il tutto in un vaso a chiusura ermetica. Far macerare al buio per 10/12 gg al massimo. Far ...

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