ZUCCA AL FORNO con RISO PILAF

26 febbraio 2015 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/

......

Leggi il seguito »

Torta soffice all’arancia

26 febbraio 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Appena viste le foto di questa torta in facebook me ne sono innamorata.. .. il frutto di stagione per eccellenza: l'arancio... e già mi immaginavo il profumo espandersi per casa.. .. lei era già di per sè una sicurezza, brava e bella com'è...quindi sono corsa sul blog, ho preso nota di tutto e l'ho fatta subito l'indomani..
buonissima! soffice.. profumata.. perfetta sia a colazione sia come dessert fine pasto...
Poi ne ho fatto una mia versione (perdonami Emanuela,......

Leggi il seguito »

Tarta de Santiago

9 febbraio 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/

Dopo il venerdì "senza carne", passiamo al lunedì "senza glutine" (e pure senza lievito e senza burro) ..
e con una tortina soffice ma friabile, delicata ma profumata .. buonissima!La sua bellezza sta anche nella semplicità.. gli ingredienti sono essenzialmente 3: mandorle, uova, zucchero.. con una sferzata di limone!......

Leggi il seguito »

Torta meringata alle mele – senza glutine

6 febbraio 2015 - Fonte: http://matrioskadventures.com

Una torta meringata alle mele come una nuvola golosa. Una torta 3 in uno ovvero 3 strati di golosità: la base ai biscotti, il ripieno alle mele, il tutto ricoperto da una leggera meringa. Usando dei biscotti senza glutine avrete una torta gluten free .

Torta meringata alle mele - senza glutine

Torta meringata alle mele – senza glutine

Dicono che le mele migliori......

Leggi il seguito »

Stufatino di seitan con porri, peperoni ed olive nere

6 febbraio 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Iniziare con "Buongiorno!!" oggi proprio stona.. fuori c'è un vento gelido che mi ha ribaltato l'ombrello e la pioggia è gelata, pronta a cristallizzarsi in fiocco di neve...Non so se arrivi o no questa neve.. la verità è che io la amo come una fanciulla, ma inutile dire che crea disagi.. almeno qui nelle mie zone dove non c'è mai un adeguata risposta per ripulire le strade, etc etcSarebbe bello godersela dentro casa, stando alla finestra... ammirarla con gli occhi da bambini incantati.. vederla fioccare con una tazza di the fumante in mano... aspettando che si depositi fiocco su fiocco formando una bella e soffice coltre.. pronta l'indomani a venir appallottolata e lanciata tra......

Leggi il seguito »

Mezzi rigatoni con ricotta e carciofi una ricetta extra light di Marco Bianchi

3 febbraio 2015 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Buon martedì!
Sta nevicando!!!
Stamani un primo piatto semplicissimo e leggero. Una ricetta tratta dalla Prova del Cuoco. Lavorando non seguo il programma, ma lo segue mia mamma così, dopo averla sperimentata con successo, mi ha passato questa ricettina di Marco Bianchi.
Una pasta light con pochissimi ingredienti  (ricotta e carciofi) che se di qualità rendono il piatto una vera......

Leggi il seguito »

Tershi di zucca

31 gennaio 2015 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/

Se c'è una cosa a cui non so resistere sono gli antipasti..io rinuncio a primi, secondi e dolci.. ma lasciatemi assaggiare ogni tartina, bicchierino, finger-food, crostino e salsina che offre la casa........

Leggi il seguito »

TORTA DI MELE SENZA BURRO E SENZA OLIO

29 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una torta di mele furbissima e decisamente light, niente grassi, né burro né olio ma neanche latte o yogurt;......

Leggi il seguito »

MUFFIN DI CRUSCA CON CIOCCOLATO NERO………LEGGEREZZA FA RIMA CON DOLCEZZA!!!

29 gennaio 2015 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici finalmente esco un pò da questo letargo culinario e lo faccio ancora una volta con un dolce, a dirla tutta, con un mio cavallo di battaglia IL MUFFIN e quì scatta in automatico la OLA!!!.
E mentre sento già il rumore delle vostre mandibole, forse placherò gli spiriti dei più golosi dicendovi che la ricetta è light, ma dovete assolutamente provarla perchè la cioccolata al suo interno li rende PECCAMINOSI!!!.
Allora lasciate a casa i sensi di colpa e godetevi i miei MUFFIN DI CRUSCA AL CIOCCOLATO NERO....la dolcezza oggi fa rima con leggerezza!

Ingredienti x6 muffin......

Leggi il seguito »

TORTA PERE E GOCCE DI CIOCCOLATO CON SOLO ALBUMI

26 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una torta morbida e umida, perfetta per la colazione: pere e cioccolato, un abbinamento classico ma sempre azzeccato.
......

Leggi il seguito »