Frullati, centrifughe, smoothies..

28 agosto 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Lo so, con questo tempo autunnale qui al nord siamo già passati a minestre e brodini caldi, ma confidando in un settembre che ci regali di ore di sole, vi propongo qualcosa di buono e fresco..
Frullati, centrifughe, smoothies...??facciamo un po' di chiarezza?
curiosate su casadivita il mio articolo che ne descrive le differenze e le virtù..
e poi qui troverete qualche ricettina sfiziosa, fresca e salutare...

......

Leggi il seguito »

PLATESSA IMPANATA AL PARMIGIANO

27 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Platessa impanata al parmigiano reggiano: un filetto di pesce anonimo prende vita e gusto!......

Leggi il seguito »

Budino al cacao Light (Senza uova e senza burro!)

23 agosto 2014 - Fonte: http://assaggino.blogspot.com/
Continuiamo sulla scia delle ricettine leggere con gusto! Ci capita spesso, e quando siamo a dieta ancor di più, di avere voglia di concludere il pasto in dolcezza o di voler fare merenda con qualcosa di buono, leggero e sfizioso. Ma come fare per non sentirsi in colpa o per non cedere a Nutelliche tentazioni?Ci penso io! Ecco a voi un budino cremoso e delicato che riuscirà a placare la vostra voglia di dolce in meno di 90 calorie!
Ingredienti50 g di farina (o amido)50 g di zucchero500 ml di latte......

Leggi il seguito »

Crepes di riso con fragole in crema – Light

22 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinaconxeno.info/

Questa ricetta è perfetta per tutti quelli che sono a dieta, o hanno il diabete, e non vogliono rinunciare ai dolci. Ho usato la Stevia un dolcificante naturale, purtroppo ancora non coltivato in Italia, che dolcifica senza aggiungere calorie. Questo dolcificante è molto versatile in cucina, ne esistono tanti dosaggi, 1:1, 1:2 o pura, voi controllate sempre le istruzioni, vi......

Leggi il seguito »

Lasagne Light Ricotta e Spinaci

22 agosto 2014 - Fonte: http://assaggino.blogspot.com/
Ecco un'altra ricettina leggera ma appetitosa! Anche se a dieta nessuno ci vieta di prepararci un piatto sfizioso e mangiare una fetta di questa lasagna vi assicuro che non vi farà affatto sentire in colpa! Non ho usato, infatti, né grassi né olio e gli ingredienti principali sono un formaggio magro ampiamente consigliato nelle diete (la ricotta) e una verdurina (e cosa si mangia nelle diete se non le verdurine?!?). Insomma, godetevela senza rimorsi!
Ingredienti400 g lasagne (fresche o confezionate)700 g ricotta500 g spinaci (freschi o surgelati)......

Leggi il seguito »

Basbousa

12 agosto 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Questa è una delle mie torte preferite al ristorante turco che frequento spesso.
Ammetto di non amare particolarmente i dolci medio orientali perché troppo ricchi di frutta secca e miele, ma per fortuna sono piccoli bocconcini e si mangiano facilmente senza "stuccare" troppo il palato.
La ricetta che vi......

Leggi il seguito »

Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini

8 agosto 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
(Ricetta estiva: Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini)
......

Leggi il seguito »

Torta light cioccolato cocco senza farina senza burro – Prajitura light cu ciocolata si cocos

7 agosto 2014 - Fonte: http://matrioskadventures.com

Tortino light cioccolato e cocco senza burro senza fairna

Toc-toc, c’è ancora qualcuno da queste parti interessato alle ricette oppure siete tutti a dieta, in vacanza, o al contrario, svogliati? (dalla mancanza del sole, delle ferie o, mmm, dei soldini…io un po’ tutti e tre, ma ce la faremo, vedrai!…alla fine ho sempre passato il mese di agosto in città, con qualche capatina in montagna e montagne… di libri ......

Leggi il seguito »

Gelato e/o ghiacciolo al peperone

4 agosto 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
Forse vi starete chiedendo perché venerdì non ho postato la mia solita ricetta dedicata al 100% Gluten Free (Fri)Day…O forse non ve lo starete chiedendo per niente, ed è più probabile, visto che non mi sono arrivate né chiamate, né e-mail, né segnali di fumo al riguardo, ma vi spiego lo stesso perché ho saltato la mia unica volta, questa volta.Bisogna innanzitutto dire che, in casa Cardamomo&co. non ci facciamo proprio mancare niente!Noi, non siamo tipi da risparmiarci.Così, giovedì, dopo essere andata al mercato a fare la spesa e fra la realizzazione del pesto e la cottura dei gamberetti,......

Leggi il seguito »

Gazpacho.. a modo mio!

30 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Il sole...ehm, il sole?sì, dai.. il sole..cioè?ma come.. dai.. la stella attorno alla quale ruota tutto?stella? che ruota?dai.. quella palla gialla.. che splende in cielo.. illumina, riscalda..il sole insomma dai!!.... mah........

Leggi il seguito »