Merluzzo alla senape in crosta di avena

12 aprile 2014 - Fonte: http://cielomiomarito.blogspot.com/

Ricettina semplice, rapida ed economica, trovata qui e aggiustata secondo i miei gusti. Gran soddisfazione in poco più di 300 kCal.

Ingredienti:
  • 300 g di filetti di merluzzo surgelati
  • 2 cucchiaini di senape classica
  • 1 cucchiaio di yogurt
  • 4......

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Insalata d’orzo con tonno, cipolla di Tropea e pistacchi

3 aprile 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Quando ho proposto questa ricetta per la mia Rubrica del "pranzo sano a lavoro" alla redazione di CasadiVita Despar mi immaginavo le facce nel veder arrivare qualcuno in ufficio lasciando dietro di sè la scia del profumo di cipolla.. ;-)Ebbene sì, la cipolla … non la temerete mica!?!?!' è fantastica!Anzi, soprattutto a crudo manterrà tutte le sue proprietà benefiche. La cipolla, infatti, ha effetti depurativi ed antinfiammatori, senza dimenticare l’elevato contenuto di flavonoidi, sali minerali, oltre a potassio e ferro. Studi hanno dimostrato che, soprattutto quelle di colore rosso violaceo come le cipolle di Tropea, abbasserebbero il rischio di cancro al fegato, al colon,......

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Tortini di carciofi light e non sono una signora

1 aprile 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
No, non preoccupatevi, Loredana Bertè non si è impossessata di me.
Ho solo raggiunto una nuova consapevolezza.
Mi sono confrontata con le vere signore, e soprattutto con le vere signore milanesi, e sebbene faccia e abbia fatto degli sforzi enormi, proprio non lo sono…
Perché la vera signora ha una taglia 38, a prescindere dall'altezza e dall'età, e io il requisito l'ho perduto da almeno 20 anni…
La vera signora, quindi, non mangia e soprattutto non cucina e non pensa sempre al cibo e, su questo punto, è meglio che stenda un velo pietoso su quello che faccio io…
Tanto è vero che, dopo le prime volte, in cui ho tentato un timido accenno alla faccenda, vista la faccia disgustata delle astanti, mi sono ritirata in buon ordine.......

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MINI CAKE ALLA CREMA LEGGERA…..COSI’ LEGGERE CHE TI METTONO LE AAAAALI !!!

1 aprile 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici del web, questo più che un post potrebbe essere un TUTORIAL: "come RIFARSI LE IMPRONTE DIGITALI in 4 mosse!" è facilissimo e velocissimo, prendete una padella, mettetela sul fuoco, prendete un pò d'olio e versatelo nella padella, con il dito medio e l'anulare della mano destra spargete bene l'olio....il risultato è BRUCIATO GARANTITO! .
No! non sono pazza, ve lo posso assicurare, è che ogni tanto con la fretta ed i fornelli penso d'avere le MANI FODERATE D'AMIANTO e così le uso come mestoli...AHI, AHI, AHI CHE DOLOR!!!......

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Ancora… qualcosa di light!!!

1 aprile 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
CRESPELLE ALLE ERBE IN BRODO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 75 gr di farina di grano saraceno; un uovo; 150 ml di latte; un pizzico di sale; 10 gr d'erba cipollina fresca; un cucchiaio di Marsala secco; pepe; erba cipollina e brodo (vegetale; di carne o di pesce) q.b. Preparazione: In una ciotola mescolate la farina con il sale, il pepe e l'erba cipollina lavata, asciugata e ...

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frittelle o tartellette di miglio

28 marzo 2014 - Fonte: http://viaggiarecomemangiare.blogspot.com/

Venerdì senza glutine a base di miglio per il GFFD (gluten-free-fri/day), è la prima volta che lo uso e non avevo idea di che sapore avesse e nemmeno di come......

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spaghetti di zucchine con ragù di porcini

27 marzo 2014 - Fonte: http://merincucina.blogspot.com/
Li avevo visti da Consuelo, qui, fatti con la finta carbonara, poi dalla Mucca Sbronza qui, preparati con il ragù. Da subito mi hanno incuriosito, da subito mi sono piaciuti, da Consuelo larghi come fettuccine e di là sottili come spaghetti. Poi ne ho visti altri, sul web impazzano ma questi due mi sono rimasti in mente e mi sono detta: devo provarli. E così......

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Quinoa con cavolo viola per Salutiamoci

26 marzo 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/


Grazie (sì, sì, proprio grazie) al fatto che sono celiaca, ho scoperto una serie di cereali, che mai e poi mai avrei pensato esistessero.Come ho già detto altrove, i cereali senza......

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Coniglio leggero ai capperi e mandorle

25 marzo 2014 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

coniglio1 (1 of 1)Ecco, si… dicevo, la pigrizia, ma anche la dieta.

Io in questa stagione la inizio sempre, a patto che abbia un decente tasso di gustabilità.

Non è il caso che vi ammorbi circa i miei “non pasti”. Vi racconto solo di quei piatti che ancora possono rientrare con qualche onore in un blog di cucina minimamente rispettabile.

Ora, la questione verte ovviamente su dosi e condimenti, ridotti ai minimi termini.

Ciononostante questo secondo è appetitoso e invitante......

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E dopo tanto tempo… torna!!! (Kalmt)

25 marzo 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
FUSILLI CON ZUCCHINE E CAPPERI (dosi valide per 2 persone) Ingredienti: 140 gr di pasta integrale; 2/3 zucchine genovesi di media grandezza; uno spicchio d'aglio; un cucchiaio di capperi; un cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva; sale; pepe; parmigiano grattugiato e prezzemolo q.b. Preparazione: Lavare e spuntare le zucchine; grattugiarle e porle in una ciotola. Condire con olio; sale; pepe...

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