Basbousa

12 agosto 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


Questa è una delle mie torte preferite al ristorante turco che frequento spesso.
Ammetto di non amare particolarmente i dolci medio orientali perché troppo ricchi di frutta secca e miele, ma per fortuna sono piccoli bocconcini e si mangiano facilmente senza "stuccare" troppo il palato.
La ricetta che vi......

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Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini

8 agosto 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
(Ricetta estiva: Involtini di melanzane con miglio, pesto alle mandorle e pomodorini)
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Torta light cioccolato cocco senza farina senza burro – Prajitura light cu ciocolata si cocos

7 agosto 2014 - Fonte: http://matrioskadventures.com

Tortino light cioccolato e cocco senza burro senza fairna

Toc-toc, c’è ancora qualcuno da queste parti interessato alle ricette oppure siete tutti a dieta, in vacanza, o al contrario, svogliati? (dalla mancanza del sole, delle ferie o, mmm, dei soldini…io un po’ tutti e tre, ma ce la faremo, vedrai!…alla fine ho sempre passato il mese di agosto in città, con qualche capatina in montagna e montagne… di libri ......

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Gelato e/o ghiacciolo al peperone

4 agosto 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
Forse vi starete chiedendo perché venerdì non ho postato la mia solita ricetta dedicata al 100% Gluten Free (Fri)Day…O forse non ve lo starete chiedendo per niente, ed è più probabile, visto che non mi sono arrivate né chiamate, né e-mail, né segnali di fumo al riguardo, ma vi spiego lo stesso perché ho saltato la mia unica volta, questa volta.Bisogna innanzitutto dire che, in casa Cardamomo&co. non ci facciamo proprio mancare niente!Noi, non siamo tipi da risparmiarci.Così, giovedì, dopo essere andata al mercato a fare la spesa e fra la realizzazione del pesto e la cottura dei gamberetti,......

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Gazpacho.. a modo mio!

30 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Il sole...ehm, il sole?sì, dai.. il sole..cioè?ma come.. dai.. la stella attorno alla quale ruota tutto?stella? che ruota?dai.. quella palla gialla.. che splende in cielo.. illumina, riscalda..il sole insomma dai!!.... mah........

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Traditional british crumpets – I tradizionali crumpets inglesi

23 luglio 2014 - Fonte: http://ceraunavoltaincucina.blogspot.com/



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Melanzane per tutti i gusti!

22 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/

Nere, violetta, bianche o striate..lunghe, tonde, strette o larghe..le melanzane sono degli ortaggi meravigliosi che in cucina si prestano alle più svariate preparazioni..antipasti,......

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INSALATA ESOTICA CON CILIEGE ED AVOCADO……UN’INSALATA “FRUTTOXICA”….BUONA ESAGERATA!!!!

22 luglio 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
C'è una punizione per chi torna dalle FERIE e si chiama LAVORO FORZATO, che ha il preciso compito di farti dimenticare tutto il RELAX goduto in vacanza.
A farne le spese sono il blog ed anche il consueto SONDAGGIONE del lunedì, ma molti di voi saranno in vacanza e quindi spero che non ve ne sarete accorti  ;-)
Infatti la ricetta di oggi non poteva che essere LIGHT, VELOX AND SIMPLE proprio perchè l'unica cosa che ho il tempo di preparare sono delle RICCHE INSALATE! poi ora con la pubblicazione del ......

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Insalata tiepida di quinoa aromatica e lenticchie, con cornetti e feta

10 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Buongiorno!
mi stavo sforzando di non scrivere.. " ma quale BUON giorno?" indispettita come sono di questo assurdo tempo.. stamane, mentre mi dirigevo verso lo studio, l'auto segnava 14°C mentre il tergicristallo andava senza tregua..
Ma.. io dico.. ma sta estate arriva o no? mai successo che alla bellezza di metà luglio io non abbia ancora visto il mare.. avrò preso si e no un paio d'ore di sole..
io.. amante del sole.. lucertola di nascita.. abbronzatura-dipendente per scelta..
Neanche riesco a pensare alle vacanze perchè mi sembra d'essere ancora all'inizio del cambio di stagione (autunno però, mica primavera..!!) .. eppure la "bella stagione" mi sta sfuggendo tra le mani e in un batter d'occhio mi ritrovo agli inizi di settembre pronta per ricominciare con lo stesso......

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Halloumi & verdure alla piastra.. ed il mio sandwich scomposto!

9 luglio 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Buon martedì!
Sempre più spesso mi trovo a bazzicare su blog di cucina vegetariana, vegana.. in cerca di idee, ricette..
curiosità? voglia di sperimentare? questioni di salute? etica?
 .. di tutto un po', direi..
La verità è che, per me, predicare bene e razzolare nello stesso modo in cui predico è.. facile!
sì.. perchè io di verdure sono golosissima.. la frutta la adoro tutta.. la versione integrale dei cereali la preferisco di gran lunga come gusto a quella dei corrispettivi raffinati..
Sono cresciuta in una famiglia dove la mamma faceva tutto in casa.. dalla pasta ai biscotti, le merendine quasi non sapevo cosa fossero.. i miei genitori coltivano un orto da fare invidia ad aziende agricole fornitissime, hanno alberi da frutto.. i polli......

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