PESCE SPADA CON POMODORINI

23 aprile 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Pesce spada con pomodorini e olive nere: ricetta light & easy!
E il gusto non manca,......

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Mini spiral tarts in cocotte

22 aprile 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/



Pensavo che avrei pubblicato questa ricetta in una giornata primaverile, luminosa e tiepida, proprio come quella in cui ho preparato queste piccole quiche multicolori.
Invece la pubblico oggi, in una Torino coperta e grigia. Dopo un week end pasquale umido e con il cielo perennemente color cenere.
Queste tortine salate......

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Vegan Cake, with coconut, banana and dark chocolate

21 aprile 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Era da tempo che non preparavo un dolce vegan.
Sono sincera con voi... Sono rimasta pienamente soddisfatta!!
Mi piace sperimentare ricette nuove e soprattutto allenarmi con la food photography (diventata negli ultimi tempi una mia grande passione e stupenda ossessione che mi ha portato, oltre che una parte della mia professione. Yep!).

Non c'è cosa più......

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Filetti di pollo in crosta con pioppini al prezzemolo

18 aprile 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Non vi fa venire fame???
A me siiiii. E non solo a me. (In famiglia sono stati divorati!)
Ma in crosta di? Riso soffiato...si si proprio quello che mangiamo nel latte al mattino.
Una ricetta da avere in repertorio perché facile da fare ma soprattutto poco grassa perché al forno e non fritta.
Allora, la volete la ricetta o no???
E poi ci lamentiamo sempre che il petto di pollo resta asciutto e duro...questa ricetta è la soluzione ai vostri problemi.

......

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Involtini express!

16 aprile 2014 - Fonte: http://americanpieedintorni.blogspot.com/



Salvacena, pronti in 5 minuti o 10, sono parole che leggo sempre più spesso su riviste o siti di cucina mega famosi.
Ho sentito anche un "pronti in 8 minuti!". Perfetto diamo pure i numeri!
Così tutti o tutte sempre più spesso mostrano in tv la magia di preparare una cena o un pranzo iper perfetto con due ingredienti in croce in tempi record con tanto di mantecatura di risotto, e decorazioni.
E noi comuni mortali?! Bè noi facciamo......

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Merluzzo alla senape in crosta di avena

12 aprile 2014 - Fonte: http://cielomiomarito.blogspot.com/

Ricettina semplice, rapida ed economica, trovata qui e aggiustata secondo i miei gusti. Gran soddisfazione in poco più di 300 kCal.

Ingredienti:
  • 300 g di filetti di merluzzo surgelati
  • 2 cucchiaini di senape classica
  • 1 cucchiaio di yogurt
  • 4......

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Insalata d’orzo con tonno, cipolla di Tropea e pistacchi

3 aprile 2014 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Quando ho proposto questa ricetta per la mia Rubrica del "pranzo sano a lavoro" alla redazione di CasadiVita Despar mi immaginavo le facce nel veder arrivare qualcuno in ufficio lasciando dietro di sè la scia del profumo di cipolla.. ;-)Ebbene sì, la cipolla … non la temerete mica!?!?!' è fantastica!Anzi, soprattutto a crudo manterrà tutte le sue proprietà benefiche. La cipolla, infatti, ha effetti depurativi ed antinfiammatori, senza dimenticare l’elevato contenuto di flavonoidi, sali minerali, oltre a potassio e ferro. Studi hanno dimostrato che, soprattutto quelle di colore rosso violaceo come le cipolle di Tropea, abbasserebbero il rischio di cancro al fegato, al colon,......

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Tortini di carciofi light e non sono una signora

1 aprile 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
No, non preoccupatevi, Loredana Bertè non si è impossessata di me.
Ho solo raggiunto una nuova consapevolezza.
Mi sono confrontata con le vere signore, e soprattutto con le vere signore milanesi, e sebbene faccia e abbia fatto degli sforzi enormi, proprio non lo sono…
Perché la vera signora ha una taglia 38, a prescindere dall'altezza e dall'età, e io il requisito l'ho perduto da almeno 20 anni…
La vera signora, quindi, non mangia e soprattutto non cucina e non pensa sempre al cibo e, su questo punto, è meglio che stenda un velo pietoso su quello che faccio io…
Tanto è vero che, dopo le prime volte, in cui ho tentato un timido accenno alla faccenda, vista la faccia disgustata delle astanti, mi sono ritirata in buon ordine.......

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MINI CAKE ALLA CREMA LEGGERA…..COSI’ LEGGERE CHE TI METTONO LE AAAAALI !!!

1 aprile 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Cari amici del web, questo più che un post potrebbe essere un TUTORIAL: "come RIFARSI LE IMPRONTE DIGITALI in 4 mosse!" è facilissimo e velocissimo, prendete una padella, mettetela sul fuoco, prendete un pò d'olio e versatelo nella padella, con il dito medio e l'anulare della mano destra spargete bene l'olio....il risultato è BRUCIATO GARANTITO! .
No! non sono pazza, ve lo posso assicurare, è che ogni tanto con la fretta ed i fornelli penso d'avere le MANI FODERATE D'AMIANTO e così le uso come mestoli...AHI, AHI, AHI CHE DOLOR!!!......

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Ancora… qualcosa di light!!!

1 aprile 2014 - Fonte: http://chezdenci.blogspot.com/
CRESPELLE ALLE ERBE IN BRODO (dosi valide per 4 persone) Ingredienti: 75 gr di farina di grano saraceno; un uovo; 150 ml di latte; un pizzico di sale; 10 gr d'erba cipollina fresca; un cucchiaio di Marsala secco; pepe; erba cipollina e brodo (vegetale; di carne o di pesce) q.b. Preparazione: In una ciotola mescolate la farina con il sale, il pepe e l'erba cipollina lavata, asciugata e ...

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