Pane al cacao con cioccolato e uvetta

3 giugno 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Questo pane l’ho preparato pochissimi giorni fa per la colazione mattutina. Siamo solo in due a casa e posso dirvi che è già finito! Lo dovrò rifare presto eprchè mi è piaciuto tantissimo! Oltre che per colazione l’ho mangiato anche dopo cena come “sfizio/dolcetto” in notturna :P

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A portata di click!

3 giugno 2013 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
  Vivendo in un piccolo centro, assimilabile più ad un grosso paese che ad una vera e propria città, molto spesso trovare anche una banale sparabiscotti o un simpatico timbrino può diventare un'impresa titanica.  Per non parlare di qualche ingrediente particolare.  Possono guardarmi in cagnesco, manco fossi venuta dal pianeta Marte, già solo per dei semplici stampi da colomba (come a dire:...

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Taralli golosi con il licoli

23 maggio 2013 - Fonte: http://pasticciecucina.blogspot.com/



Non sto scrivendo molto sul blog ed è da un po' che non posto ricette sul licoli.......

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Una pausa che profuma di pane

13 maggio 2013 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
"Il paradosso della nostra epoca storica è che abbiamo edifici più alti ma temperamenti più corti, strade più larghe ma punti di vista più ristretti.  Spendiamo di più, ma abbiamo di meno; compriamo di più, ma gustiamo di meno.  Abbiamo case più grandi ma famiglie piccole, più comodità, ma meno tempo; abbiamo più lauree e poco buon senso.  Abbiamo più conoscenze, ma meno criterio; più ...

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Chili di manzo con fagioli e chapati

25 aprile 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Eccoci al grande post!

Ogni volta che inizio così, sapete che sto per partire con uno di quesi post da spiegazione eterna! :) Non ci posso fare niente, questo è il bello e il brutto dell’MTchallenge! Questa eterna sfida in rete a colpi di fornelli, padelle e matterelli diventa sempre più ricca di storie, contenuti......

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Pane con farina integrale di solina, grazie Tobia!

19 aprile 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Buongiorno amici!

Oggi vi presento un pane dal sapore antico! Un pane preparato con un grano macinato a pietra e che è davvero molto particolare: il grano di solina.

Ho conosciuto questa farina dell’azienda agricola Poggi ( che avevo adocchiato a Culinaria) grazie ad un nuovo servizio ideato da due amici di Cori : Tobia il genuino! Come funziona? Madre natura sceglie cosa produrre......

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Come preparare la Colomba in modo semplice e veloce

26 marzo 2013 - Fonte: http://pasticciecucina.blogspot.com/
Si avvicina la Pasqua: dopo aver preparato il Panettone a Natale e la pastiera napoletana non potevo certo lasciarmi scappare la preparazione della Colomba pasquale. Sempre con il mio adorato licoli donatomi da Cranberry di ......

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La Baguette francese

14 marzo 2013 - Fonte: http://pasticciecucina.blogspot.com/
Si è capito che vado matta per il pane, di certo. E le baguettes non fanno eccezione. In più le baguettes mi ricordano il mio soggiorno francese di quasi quattro anni. Uscivi e compravi le mezze baguette, quella intera. Si suole pensare ai parigini uscire da un forno con la baguette sotto l'ascella: sì ce ne sono di così. Ma in genere nei panifici incartano le baguette con uno o più fogli. Il sapore delle baguette......

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Un ritorno…coi fiocchi!

11 marzo 2013 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
Cucù...sorpresa?  Pensavate che la folle vena panificatrice mi avesse abbandonata e che Gino e suo fratello se ne fossero andati in vacanza eh?  Invece no!  La produzione è sempre continuata costante tutti i week end (un'intera settimana nell'attesa di poter mettere finalmente le mani in pasta), i due "bimbi" sono più vispi che mai ma causa qualche replica a gentile richiesta di mamma, talpa ...

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Pane alle olive con farina di farro

15 febbraio 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Ben ritrovati amici di Cappuccino e Cornetto! Qualche giorno di latitanza dal blog, ma eccoci di nuovo per gustarci una ricetta insieme.
Oggi niente dolci, torniamo alla mia seconda passione, i lievitati! Una ricetta di un bel pane di farina di farro arricchito con olive nere e verdi.

Per questa ricetta ho voluto provare una farina nuova, la farina......

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