Veneziana con il Li.Co.Li !!!

19 aprile 2014 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

Buongiorno a tutti!!!! Ed eccomi all'ultimo momento proprio con il mio post Pasquale e la ricetta della mia veneziana vestita da colomba! Preparata proprio all'ultimo.....ma dovevo assolutamente farla quest'anno! La ricetta......

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Pane con olive Taggiasche a lievitazione naturale!!!

1 aprile 2014 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

Ormai mi conoscete bene e sapete che non posso restare tanto tempo senza panificare....anzi devo dire che mi limito molto nel pubblicare delle nuove ricette di pane per cercare di non annoiarvi.....ma il desiderio di panificare e' irrefrenabile! Confesso che ho iniziato a scrivere questo post qualche settimana fa ma ho ritardato il post di proposito.......

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Pane semplice con farina tipo1

10 marzo 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

pane semplice con farina tipo1

Buongiorno e buon iniziamo settimana amici di Cappuccino e Cornetto.
Questa ricetta dovevo postarla già da qualche giorno ma non avevo avuto il tempo di sistemare le foto ( ultimamente il tempo sembra non bastare mai!)
E’ un pane semplice che ho preparato con farina di tipo 1  e  con il lievito in coltura liquida, quindi un licoli.  Nella ricetta......

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Fette Biscottate Bi-colore

10 febbraio 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

fettebiscottatebicolore

Buon inizio settimana!
E’ lunedi e quale miglior modo di iniziare se non con una ricettina per la colazione!??! Oggi vi lascio la ricetta delle fette biscottate, per la precisione quelle con metà impasto classico e metà impasto al cacao.
Liberamente ispirata ad una ricetta di Sara Papa, queste fette biscottate le ho preparate con il mio licoli e con il lievito di birra.......

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Pane di semola con lievito naturale

4 febbraio 2014 - Fonte: http://www.semplicementelight.com/
Pane di semola con lievito naturale

Una delle mie passioni in cucina......

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Spezzatino con carote e olive

21 gennaio 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

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Ed ecco la mia ricetta per l’MTC di questo mese.

A gennaio si fa lo spezzatino! Grazie alla vittoria del mese scorso del blog La cucina spontanea ( di Marta e MariaChiara) questo mese i partecipanti all’MTC si combattono a colpi di coltello......

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Pane di segale e farina Petra!!!

21 gennaio 2014 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/

Eccomi nuovamente dopo qualche giorno di pausa....ehm....actually quasi un mese ! Non e' colpa mia e' che il tempo passa proprio velocemente e quindi non riesco ad aggiornare! Sto diventando pigra in cucina..... eppure quando sono via ho una voglia matta di cucinare e preparare......

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Rose di brioche allo yogurt

27 novembre 2013 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

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Questa ricetta è una di quelle che si fanno per caso!
Volevo rifare di nuovo la mia buonissima ricetta di brioche allo yogurt. Una ricetta che posso assicurarvi è perfetta e non perchè l’ho detto io ma perchè l’hanno riprovata in tantissimi e sempre con ottimi risultati!

Mi......

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Chi va al mulino…

26 novembre 2013 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
Due settimane.  Tante quelle già passate da quel 9 novembre, una giornata volata via in un baleno, una giornata finita troppo in fretta e che per sempre porterò nel cuore.  Col ritardo che sembra diventato ultimamente il mio fiore all'occhiello - sob - arrivo anch'io a parlarvi del meraviglioso corso sulla panificazione tenuto dal Maestro Piergiorgio Giorilli a cui ho avuto l'onore e il...

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Pane con farina Buratto, LicoLi e un’idratazione del 100%!!!

18 novembre 2013 - Fonte: http://www.my-breadandbutter.com/
Buongiorno a tutti!!!! Quasi mi dimenticavo di pubblicare questa ricetta...volevo aspettare un po perche' ultimamente sto pubblicando molte ricette di pane....ma il mio blog in effetti non si chiama Bread and Butter per caso ;-) e poi, scusate se non sono molto modesta, ma questo pane e' meraviglioso e sono proprio orgogliosa di tutti questi buchi!......

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