Un modo nuovo di leggere: armati di forchetta e coltello!

18 marzo 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it
Chitra Banerjee Divakaruni, La maga delle spezie, Einaudi

Chitra Banerjee Divakaruni, La maga delle spezie, Einaudi

Vi ho mai detto che adoro leggere? C’è sempre una prima volta. Quindi “Io adoro leggere”. Ho iniziato a sei anni e non mi sono più fermata. Appartengo orgogliosamente alla categoria di quelli che leggono tanto (ma tanto tanto) e trattano i libri come se fossero i migliori amici che si possa desiderare. La mia......

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Paté di lenticchie rosse e pepe rosa

27 febbraio 2014 - Fonte: http://www.eatitmilano.it
L'ora del paté, Sagep Editori

L’ora del paté, Sagep Editori

Quando nel corso delle settimane prima di Natale avevo visto proliferare su Twitter l’hashtag #bastabiscotti mi sono incuriosita. Appena ho realizzato che si trattava della promozione di un libro sul paté mi sono incuriosita e appena l’ho visto in libreria è stato amore a prima vista. Il libro è ......

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La farinata e ho riflettuto sulla vita…

24 febbraio 2014 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/
Conoscete il dott. Spinsanti?Io no, fino a qualche giorno fa.Medico e uno dei fondatori della medicina palliativa in Italia.Dove palliativa non significa inutile, perché non c'è più niente da fare, ma significa dignitosa!Ho partecipato ad una conferenza interessante sul "saper vivere fino alla fine".Cosa significa? Significa che ognuno di......

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Omegame anche a Carnevale! Vi aspettiamo presso la libreria Feltrinelli, a Parma

23 febbraio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/
Sembrano passate poche ore dal bellissimo pomeriggio trascorso ......

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“Libro per cuoco” Anonimo VENEZIANO, sec.XIV – XV: ricette

1 febbraio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Testo a cura di Giuliana Lomazzi – Giornalista specializzata in alimentazione e gastronomia.

Cosa si cucinava nel ’300? Ce lo racconta questo libro, che con l’Anonimo Toscano vanta il primato di essere tra i primi testi gastronomici in volgare. ......

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Grano duro, oro giallo. Il libro delle bontà

1 febbraio 2014 - Fonte: http://sallychef.wordpress.com
Il libro è reale, esiste, si sfoglia, si annusa e pesa come una pietanza. Grazie all’iniziativa di Giovanni Schiuma che ha voluto raccogliere, tra le altre, anche una parte delle ricette che hanno partecipato al concorso di Mangiare Matera e alla collaborazione attiva di Antonella Mazzilli e Teresa De Masi. Tra queste pagine sono orgogliosa … Continua a leggere ...

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Partire da una domanda come #bookinthekitchen

30 gennaio 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com
Qual è il libro che più ha influenzato il tuo modo di vivere il cucinare? I miei buoni propositi del 2014 sono di cercare di vedere oltre e di mettere ordine. Detto così sembra la solita panzana motivazionale. Volendo essere più chiara e spicciola, voglio imparare di più sullo scrivere, il leggere ed il cucinare [...]...

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Gli ultimi regali di Natale, cibo e libri.

24 dicembre 2013 - Fonte: http://www.senzapanna.it/
Manca pochissimo al Natale e qualcuno avrà forse  ancora qualche regalo da comprare. La  mia  proposta, restando in campo enogastronomico è questa: una guida ai ristornati, una  cena in un  bel ristorante, un corso di cucina o  attrezzature  per la  cucina.

Di guide ne  sono uscite ......

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Finché morte non ci separi

23 dicembre 2013 - Fonte: http://saporiesaporifantasie.blogspot.com/

Finché morte non ci separi.No, non parlo del mio dolce doppio.E neanche di matrimonio. Perché il matrimonio (almeno di solito, e in occidente) è l'accordo fra due persone che si amano.Qui non c'è accordo e......

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Torta di salmone con pasta fillo

20 dicembre 2013 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Vado ripetendo da tempo che in cucina non è importante spendere molto ma mangiare bene. Inutile negare che il risparmio è diventato per molti di noi una necessità imposta dalla congiuntura economica. E noi che non siamo mai stati degli spreconi abbbiamo raccolto la sfida dei tempi con il consueto sorriso sulle labbra. Per non cadere nella monotonia delle solite ricette, ultimamente prendo spunto dalle ricette del libro Cucina smart con Jamie Oliver il cui sottotitolo “Poca spesa, piatti gustosi senza sperchi” parla da sé.
La ricetta di oggi è una torta salata realizzata in poco tempo, con ingredienti che avevo già in casa e all’insegna......

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