Crostata di farro alle mele

29 marzo 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

















Ingredienti:

250 g di farina integrale biologica di farro
1/2 bustina di lievito per dolci
150 g di zucchero di canna
2 mele renette
2 uova
1 cucchiaino di succo di limone
un pizzico di sale

Preparazione:

Pulire e affettare le mele,......

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Risotto con la verza

24 marzo 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/


















Ingredienti per quattro persone:

200 g di verza
1 litro di brodo vegetale
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1 spicchio d'aglio
250 g di riso
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Pulire la......

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Torta Pasqualina

16 marzo 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

















IngredientiIngredienti per la torta pasqualina (dosi per 1 torta)
  • 1,2 kg di bietole (scegliete delle bietole piccole con molta parte verde, quelle dette anche erbette, e non quelle chiamate coste, caratterizzate appunto da grandi coste bianche)
  • 600......

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Pane e focaccia integrale con le olive

9 marzo 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/















Ingredienti:

200 g farina 00
150 g farina integrale
1,5 dl di acqua tiepida
1,5 dl di latte tiepido
100 g di olive snocciolate
1/2 di cubetto di lievito di birra
un cucchiaino di miele
un cucchiaio di olio evo

Preparazione:

Sciogliere il......

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Quiche besciamella e salmone

1 marzo 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

















Ingredienti per quattro persone:

250 g di tarnci di salmone
200 g di besciamella
1 rotolo di pasta sgoglia
qualche foglia di prezzemolo tritato

Preparazione:

Cuocere i tranci di salmone al vapore, una volta pronto sbriciolarlo in una terrina con......

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Frittelle al succo d’arancia

27 febbraio 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

















Ingredienti:

100 g Farina 00
50 g Zucchero
3 Arance
1/2 scorza d'arancia grattuggiata
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo q.b.

Preparazione:

Spremere le arance e sistemare il succo in un contenitore, aggiungere lo zucchero,......

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Spiedini gamberi e peperoni

22 febbraio 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

















Ingredienti per tre persone:

250 g di gamberi
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
1/2 bicchiere di vino bianco secco

Preparazione

Cuocere i gamberi al vapore, una volta pronti alternarli sugli spiedini con i peperoni tagliati a pezzetti, sistemare......

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Polpettone di patate

18 febbraio 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/












Ingredienti per 4 persone:

4 patate piuttosto grosse
2 uova
100 g prosciutto cotto tagliato a dadini
4 cucchiai di formaggio grana grattugiato
1 carota
1 ciuffo di prezzemolo
2 cucchiai di pangrattato
Sale, Pepe q.b.

Preparazione:

Pulire e lavare le patate......

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Torta cacao e carote

13 febbraio 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
















Ingredienti:

200 gr di carote
100 gr di olio extra vergine di oliva
200 gr di farina
50 g di cacao amaro in polvere
250 gr di zucchero di canna
2 uova
la buccia di mezza arancia
il succo di mezza arancia
1 bustina di lievito per dolci

Preparazione:......

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Crostini al salmone

8 febbraio 2013 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/












Ingredienti per quattro persone:

70 g di salmone affumicato
3 gherigli di noce
50 g di formaggio tipo Philadelphia
50 grammi di crostini
oppure pan carrè oppure pane raffermo

Preparazione:

Tostare al forno le fette di pan carrè tagliate a triangoli oppure usare delle......

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