Paella de marisco

22 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti per quattro persone:

400 g di riso
1 cipolla rossa di Tropea
1 peperone rosso
1 zucchina
1 pomodoro......

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Panissa vercellese

20 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio...
La Panissa vercellese è un piatto tipico Piemontese preparato con gli ingredienti classici della gastronomia tipica della zona, riso......

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Tiramisù (da asporto per la gita di domani)

16 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/


Ingredienti:

2 uova
100 g di zucchero
100 g di formaggio tipo mascarpone
1/2 confezione di biscotti tipo savoiardi
3 tazzine di caffè
cacao amaro q.b.

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone ed incorporare gli albumi montati a neve con un pizzico di sale. In un contenitore disporre uno strato di savoiardi imbevuti......

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Melanzane alla parmigiana

14 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti per 4 persone:

700 gr di melanzane
400 ml di passata di pomodoro
200 gr di scamorza
20 gr di parmigiano
1 spicchio di aglio
olio, sale e basilico q.b.


Preparazione:

Pulire, levare la pelle alle melanzane, tagliarle a fettine sottili, cospargerle di sale grosso e, coperte da un peso, fate si che venga eliminato il ......

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Pesche, amaretti e cioccolato

13 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti per quattro persone:

1 kg di pesche
150 g di zucchero
100 g di amaretti
100 g di cacao in polvere
(e/o 2 cucchiai liquore al cioccolato)

Preparazione n.1 (quella in foto)

Pulire e levare la pelle alle pesche,......

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Funghi trifolati ed impanati

9 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti:

200 g di finferli
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di prezzemolo
1 cucchiaio di vino bianco secco
1 cucchiaio d'olio evo
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Pulire bene i funghi, lavarli sotto acqua corrente per eliminare ogni residuo di terra e
tagliarli a fettine. Lavare......

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Torta allo yogurt e mirtilli

2 agosto 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti:

    1 vasetto di yogurt magro
    150 g di zucchero
    1 cucchiaio di olio di oliva
    200 g di farina
    un pizzico di sale
    50 g di mirtilli
    1/2 bustina di lievito per dolci
    2 uova
    zucchero a velo......

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Biscotti al cocco

29 luglio 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti per quattro persone:

250 g. di farina di cocco
150 g  di zucchero al velo
3 albumi
un pizzico di sale

Preparazione:

In una ciotola abbastanza grande montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, unendo man mano lo zucchero al velo, in modo da ottenere un composto bianco e spumoso, ben fermo, che dovrà rimanere tale anche se si capovolge. Unire......

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Merluzzo con cipolle in agrodolce

26 luglio 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti per 2 persone:

200g di filetti di merluzzo surgelati
1 cipolla rossa di Tropea
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di vino bianco secco
1 cucchiaino di aceto di vino bianco
olio evo e sale q.b.


Preparazione:

Scongelare i filetti di merluzzo a temperatura ambiente. Sciacquarli e asciugarli, salarli leggermente, tagliarli a pezzi regolari e......

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Focaccia al formaggio

19 luglio 2014 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti:

300 g c.a. di farina 00
300 g c.a. di farina manitoba
1/2 l di acqua frizzante tiepida

150 g formaggio tipo certosa
1/2 cucchiaino di miele
1 cubetto lievito di birra

sale, olio evo q.b.

......

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