Risotto al pomodoro

27 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

350 g. di riso tipo Carnaroli
100 g. di passata di pomodoro
1 litro di brodo......

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Polpettone di fagiolini

25 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

350 g. di fagiolini
300 g. di patate
250 g di ricotta
3 cucchiai di grana......

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Risotto agli asparagi

23 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

A modo mio......

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Sogliole alla parmigiana

15 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per 4 persone:

4 filetti di sogliola
2 cucchiai di olio evo
150 g. formaggio tipo provola
150......

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Fiori d’acacia fritti

14 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti per due persone circa:

10 fiori di acacia freschi appena colti
130g di farina 0
acqua ghiacciata q.b.
olio di arachidi
sale q.b.

Preparazione:

I fiori di acacia sono molto delicati, quindi non vanno lavati..:Ragion per cui, come dicevo sopra, vanno raccolti lontano dal traffico e dallo smog. Una volta che avrete i fiori, preparate la pastella. Riempite......

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Polpettone di bietole e patate con besciamella

11 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

500 g di bietole
250 g di patate
3 uova
3 cucchiai grana grattugiato......

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Focaccia con farina di segale alla zucca e caprino

9 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
Con il forno a legnaIngredienti e dosi:

100 g. di farina di segale
100 g. di farina manitoba
200 g. di farina 0
300 ml. di latte......

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Crema di piselli e tonno

8 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti per quattro persone:

250g di tonno in scatola al naturale
200g di piselli in scatola
1 cucchaio di olio......

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Melanzane alla parmigiana

4 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

1 kg di melanzane
250 g di salsa di pomodoro
3 cucchiai di olio evo
1......

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Lasagne al forno

2 maggio 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per 4 persone:

2 confezioni di pasta per lasagne
3 cucchiai di latte
1 pizzico di noce moscata......

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