Focaccia alla farina di segale con zucca e semi di sesamo

24 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi:

100 g. di farina di segale
100 g. di farina manitoba
200 g. di farina 0
300 ml. di latte tiepido......

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Tortino ai porri

18 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

1 rotolo di pasta brisè
300 g. di porri
150 g. di ricotta
1 uovo
3......

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Merluzzo con piselli in umido

17 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

Una confezione di filetti di merluzzo da 400 g.
un barattolo di piselli
quattro......

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Frittata bietole e cipolle

13 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

1/2 kg di bietole
1 cipolla grande
una manciata di foglie di maggiorana fresca,......

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Tortino zucca e ricotta

11 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

1 rotolo di pasta brisè
500 g. di zucca
150 g. di ricotta
3 cucchiai......

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Pollo al miele con patate e mele

7 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti e dosi per quattro persone:

2 mele acidule
2 teste d’aglio
un pizzico di zenzero
4 patate resistenti alla cottura, ad es. Amandine
4 sovracosce di pollo
sale e pepe q.b.
4 cucchiai d’olio evo
4 cucchiai di miele


Preparazione:

Scaldate il forno a 180 °C. Dimezzate le mele, privatele del torsolo e tagliatele a fette. Dimezzate......

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Torta Pasqualina ai carciofi

4 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti e dosi per quattro persone:

5 carciofi
150 gr di ricotta
50 gr di grana grattugiato
20 gr di pecorino
2 confezioni di pasta sfoglia
5 uova
sale e pepe q.b.

Preparazione:

Pulite e lessate i carciofi in una pentola con il coperchio per 20 minuti in acqua salata. Fatto questo, scolateli e tritateli finemente. Preparate il ripieno amalgamando......

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Frittatina alla menta

1 aprile 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/

Ingredienti e dosi per due persone:

2 uova
2 cucchiai di grana grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
4 foglie di menta
sale e pepe q.b.
olio di semi q.b.

Preparazione:

Sbattere le uova con il formaggio e il pangrattato, aggiustare di sale e pepe, unire le foglioline di menta tritate; scaldare l'olio in una padella e cuocere la frittata rigirandola più volte....

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Focaccia con grano saraceno alla zucca

28 marzo 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mioIngredienti e dosi:

100 g. di farina di grano saraceno
100 g. di farina manitoba
200 g. di farina 0
300 ml. di latte......

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Voul-au-vent alla crema di cavolfiore

25 marzo 2015 - Fonte: http://nonsolopaneepizza.blogspot.com/
A modo mio
Ingredienti e dosi per quattro persone:

100 g. di cavolfiore lessato
1 confezione di voul-au-vent......

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