la ciambella altissima

27 febbraio 2015 - Fonte: http://www.dolcigusti.ifood.it

la ciambella con fornetto versilia

Complice un week end tra amiche, foodblogger, ormai iFoodies, e mi ritrovo con un nuovo stampo. Nuovo si fa per dire perchè è il fornetto Versilia brevettato forse negli anni 60 era la pentola preferita della Nonna. E chi ama le bakery ama le nonne, non c’è storia!

Ci si cuoce tutto dentro dal dolce al salato. SUL FUOCO. Niente forno, che puoi utilizzare per altre preparazioni; mentre sul gas fai lievitare un dolce bello alto gonfissimo......

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Ciambella al toffee, panna e cocco, di Elga, profumi in cucina.

27 febbraio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Ogni tanto mi piace rivangare il passato, mi riferisco al mio passato in cucina, quello che mi ha lasciato belli e buoni ricordi. Ai miei esordi nel web, ancora inconsapevole ed inesperta dei vari suoi meccanismi, ero affascinata da qualche blogger, non tutte, a quei tempi dominavano la scena il cavoletto di bruxelles, Anice e […]...

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Semifreddo al caffè

27 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Il semifreddo al caffè nasce un pò per caso, per consumare gli ingredienti che avevo acquistato compulsivamente e che giacevano in frigo da un pò, ma il risultato è stato davvero fantastico, assolutamente da fare e rifare… Capita anche a voi di vedere qualche ingrediente sugli scaffali del supermercato e di acquistarli con l’idea di […]...

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Sformato di cavolfiore

25 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Lo sformato di cavolfiore è un contorno davvero gustoso e raffinato, da preparare in anticipo e servire tiepido o freddo. Per una volta vi faccio una confidenza, lo sformato di cavolfiore è uno dei miei contorni preferiti, perchà ha un sapore particolare, leggermente dolce, con una nota speziata, che io amo. Prepararlo richiede un pò […]...

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Kefir: farlo a casa e godere dei benefici del latte senza starter dalla vagina

17 febbraio 2015 - Fonte: http://www.scattidigusto.it

kefir ricettaLa nuova frontiera del cibo è l’autoproduzione, lo sapete vero? Gli chef stanno negli orti dietro il ristorante. E anche i fornai come Gabriele Bonci fanno lo stesso. E ci   >>  

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Lingua delle suocere o Cuscino di Venere

17 febbraio 2015 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

Vi sono momenti nella vita in cui tacere diventa una colpa e parlare diventa un obbligo...

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Panfruttato

13 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Chi ama la nocciola, chi adora la nutella e chi predilige la frutta secca, ameranno questo panfruttato, morbido e profumato. Non conoscevo il panfruttato nella versione cacao e nocciole e devo dire che è stato una vera sorpresa, una bomba di sapore in un dolce soffice, perfetto per la colazione, ma adatto per essere gustato […]...

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Torta morbida con crema al latte

11 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
  Torta morbida con crema al latte La torta morbida con crema al latte è una torta sofficissima, umida e golosa nella sua semplicità. Immaginate di mordere una nuvola profumata e godervi … Continua a leggere...

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Cremoso alla ricotta

9 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/incucinaconsabrina
Cercate un dolce buono, leggero, facile e veloce? La risposta è in questo cremoso alla ricotta, un semifreddo che vi conquisterà per la leggerezza e il gusto morbido. Vi avevo parlato della crema alla ricotta in questo articolo, che è davvero buonissima anche gustata da sola, ma che diventa ancora più buona se accompagnata da […]...

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Bomboloni fritti e al forno alla crema gianduia by miracucina

8 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Bomboloni fritti e al forno alla crema gianduia by miracucina. Bomboloni fritti e al forno alla crema gianduia, ottimi, golosi. Adatti in ogni periodo dell’anno, soprattutto a Carnevale. La ricetta dei bomboloni al forno la ho trovata su Yotube:  Come vi avevo scritto nel post dei Krapfen alla crema pasticcera, avrei voluto provare a farli anche al forno e così […]

by miracucina

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