Gnocchi alla romana

22 maggio 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Gli gnocchi alla romana sono un piatto molto  gustoso, ma di semplice esecuzione. Come dice il nome stesso del piatto, gli gnocchi alla romana sono originari della capitale, ma sono conosciuti in tutta Italia e non solo.

Ingredienti:

  • 1 litro di latte
  • 250 gr. di semolino
  • 100 gr. di burro
  • 2 tuorli
  • Parmiagiano grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Noce moscata q.b.  

Procedimento:

1. Versate il latte in un pentolino, unite un poco di burro e un pizzico di sale e di noce moscata grattugiata in precedenza. Quando il composto avrà raggiunto l’ebollizione, aggiungete il semolino a pioggia mescolando con un frusta in modo da......

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TORTA AL CAFFE’|RICETTA DOLCE

21 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Torta al caffe’|ricetta dolce e’ una torta molto golosa, per tutte le occasioni in cui si vuole fare un figurone con amici e/o parenti. Si tratta di una base morbida fatta con la farina di nocciole e/o mandorle farcita e ricoperta di una golosa crema al caffe’. La preparazione di questa torta al caffe’ e ‘lunga e laboriosa, ma il … Continua a leggere →

by miracucina

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Crema pasticcera facile e leggera

15 maggio 2013 - Fonte: http://www.mammarum.com/
IMG_0237
Ecco definire leggera la crema pasticcera è un po’ un contro senso, però di sicuro questa è alleggerita rispetto alla ricetta classica, ma vi assicuro che non le manca proprio niente......

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Pastasciutta cotta nel latte con sugo di piselli, speck e pecorino

15 maggio 2013 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it/

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Ingredienti

per 4 persone


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Gelato al miele e lavanda

14 maggio 2013 - Fonte: http://lamagiaincucina.wordpress.com
Ingredienti

2,5 dl di yogurt
2,5 dl di latte
100 gr di miele fluido
1 manciata di fiori di lavanda
3 uova

Preparazione

In una casseruola mescolare con la frusta miele, latte, yogurt e uova. Far addensare sul fuoco. Unire i fiori di lavanda  e versare il composto in una vaschetta per il ghiaccio e mettere nel freezer. Dopo circa un’ora rimescolare e porlo in frigo. Ripetere l’operazione ancora una volta prima di lasciar raffreddare completamente il gelato.

foto


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Pane in cassetta.. in stile orientale!

14 maggio 2013 - Fonte: http://ghiottodisalute.blogspot.com/
Buondì!
ormai mi sembra d'essere come quei signori di una certa età che quando s'incontrano parlano solo del tempo..
ma.. donne mie, non so voi, ma io di questa primavera piovosa ne ho piene le scatole eh!?!?!
domenica una giornata di sole bellissimo.. ma dovevo recuperare tutti i lavori di casa lasciati indietro per gli impegni lavorativi, quindi fino alle 16 circa sia io che mio marito (io sono l'addetto al "dentro", lui al "fuori", cioè giardino) ci siamo dati da fare per finire prestino e poi uscire per una passeggiata con la cucciola..
che succede verso le 16.30?? ovviamente nuvoloni in arrivo all'orizzonte.. ma ci diciamo "dai, vuoi che piova anche oggi?".. e si parte.
Dopo 5 minuti via a casa correndo che un temporalone era scoppiato..
pioggia......

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Torta yogurt e bacche di Goji per colazioni in allegra compagnia

12 maggio 2013 - Fonte: http://piccantisaporispeziati.blogspot.com/
tovaglie GreenGate - alzatina Easy Life Design......

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Crostata di riso profumata alla rosa, per tutte le Mamme, quelle con la Emme Maiuscola.

12 maggio 2013 - Fonte: http://accantoalcamino.wordpress.com

fetta rosa 2-002

Già, quelle con la emme maiuscola; ho già parlato e raccontato molto, forse troppo della mia storia, della mia infanzia quasi negata, di mia madre, di mio padre e chi mi legge conosce già i miei pensieri.

Con me il detto: la mamma è sempre la mamma non funziona, la mamma è quella che ti riscalda la vita ed è a quelle madri che dedico questa crostata.

L’avevo preparata anni fa, ero ancora principiante ma l’entusiasmo sempre lo stesso di oggi e le foto......

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Crostata con crema di cocco

11 maggio 2013 - Fonte: http://www.123ricominciodame.com
Quando ero piccola mia mamma mi comprava sempre le crostatine alla marmellata di albicocche, penso perchè fossero le più economiche tra le merendine e io le odiavo profondamente, avrei voluto la girella, il saccottino, la fiesta, qualcosa strapieno di cioccolato che desse un pò di soddisfazione. Le crostatine invece erano … ......

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plumcake salato con patate e porri

10 maggio 2013 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucindany
plumcake con patate e porri
plumcake salato con patate e porri plumcake salato con patate e porri. a casa mia  il plumcake piace tantissimo sia nelle versione dolce da colazione oppure salato come questo che vi propongo. semplicissimo da fare, il plumcake salato con patate e porri è buonissimo per accompagnare i nostri secondi oppure da gustare,come nel mio caso,con un’ottima insalata verde mista di … Continua a leggere →...

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