Nutella fatta in casa

23 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Nutella fatta in casa

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Versione classica
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Spinaci al burro

22 gennaio 2015 - Fonte: http://lacucinadiantonella.blogspot.com/


Le spinaci al burro è un ottimo contorno invernale. Si sa che le spinaci ,come tutte le verdure ,fanno bene, ma a non tutti piacciono, ma cucinate in questo modo vedrete che piaceranno molto. La ricetta è quella che usava mia zia Giovanna quando ero piccola e ve la propongo, sperando vi piaccia. Si possono fare con le spinaci fresche, e devo dire sono molto più buone di quelle congelate, ma per motivi di tempo vanno benissimo quelle surgelate.Ingredienti per 4/6 persone......

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Plum Cake di kiwi e uvetta – Un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda

21 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Plum Cake  di kiwi e uvetta  

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E’ un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda  

Ingredienti:

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Muffin (ricetta base di E.Knam)

18 gennaio 2015 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/
Oggi vi propongo la ricetta base dei muffins, secondo il maestro E. Knam. Una semplice ricetta per andare alla scoperta di questo universo così variegato e versatile. Una preparazione per tantissime ricette, semplice, rapida e a basso costo, perchè i muffins nascono proprio come "dolcetti della domestica". Una vera e propria tradizione pasticcera che potrete......

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Torta margherita della nonna

18 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Torta Margherita 

La Torta Margherita è una di quelle torte facilissime da preparare e di sicura riuscita! E’ morbida, gustosa e ideale da farcire.

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Lonza di maiale al latte alla maniera di Petronilla

16 gennaio 2015 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Qualora una mattina, durante il vostro peregrinare da un banco all’altro della piazza, vi capitasse sotto gli occhi della lonza (polpa) di maiale, fresca, bella, e non troppo magra… se non avete, in casa, uricemici o gottosi, e se il marito non disdegna, una volta tanto, la saporitissima, ma un po’ pesante a digerire, carne di maiale… comperatene un chilo e cucinatela così, come quella sopraffina cuoca ch’è la mia amica Leda, ha insegnato a me di cucinare la lonza… maialesca.
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Cioè… legate stretta la carne, dandole così l’aspetto d’un lungo salame; salatela; leggermente impepatela; e infarinatela con farina bianca. Mettete poi a fuoco,......

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Arrosto di vitella al latte

13 gennaio 2015 - Fonte: http://www.myricettarium.com/
Buongiorno! in cielo splende un bel sole...e lo avremo almeno sino al week-end!!!
Stanotte arriverà la fata dei dentini invece.. Zoe ha perso i primi due dentini da latte :-D hihihihih
Questo arrosto è un cavallo di battaglia della mamma di Riccardo.. e sinceramente dopo avere assaggiato tante delle sue prelibatezze.. lo posso confermare!Così per la sera di Capodanno.. me lo son fatto cucinare da Ric...La ricetta è davvero semplicissima... e il risultato è una carne tenerissima.. che servita con quella salsetta.. chiama anche una bella scarpetta finale nel pentolone!!! :-D
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Vellutata di pastinaca, fiori d’aglio di Resia e Formai dal Cit: per i miei 5 anni di blog!

12 gennaio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
La Val Tramontina non è soltanto Pitina, è anche Formai dal Cit, Cit veniva chiamato il contenitore in pietra dove questa crema di formaggio veniva conservata ma esiste anche un’altra ipotesi: sembra che il nome Cit identificasse il nome di una famiglia che, di generazione in generazione, produceva e commercializzava formaggi. Foto da qui. Come […]...

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La Vichyssoise

11 gennaio 2015 - Fonte: http://www.senzapanna.it/
Questo post era programmato per  ieri ma slitta ad oggi perchè ho aderito alla 24  ore di silenzio sui social per  protestare contro l'attentato di Parigi.Anche se purtroppo non credo che siano questi gli atti che cambieranno qualcosa. Tentar non nuoce. Credo comunque  nella solidarietà.
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Ciambellone al latte – per la prima colazione stile B&B

10 gennaio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Ciambellone al latte

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Ingredienti

270 g di farina
130 g di burro
150 g di zucchero
3 uova......

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