CONFETTURA DI LAMPONI

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per la confettura di lamponi: 1 kg di lamponi, 800 g di zucchero semolato, il succo di un limone. Preparazione: Lavare rapidamente i lamponi in acqua fredda e scolarli . Non lasciarli a bagno nell’acqua, perché s’inzupperebbero d’acqua Per asciugarli, posarli su un canovaccio pulito e tamponarli delicatamente. Passarli attraverso un passaverdure e raccogliere la purea in un tegame capiente dai bordi alti e dal fondo doppio. Unire lo zucchero, il succo di limone,...

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Cremoso al lime,limone mascarpone

26 settembre 2014 - Fonte: http://lafucinaculinaria.blogspot.com/

Quest'estate le mie (poche) sperimentazioni si sono concentrate sui cremosi.
I cremosi sono delle preparazioni dolci che possono avere come base crema inglese e/o panna,aggiunta di cioccolato,gelatina come addensante e puree di frutta o paste di frutta secca.
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Torta crumble con nettarine e lamponi

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
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Questa torta, così soffice e vagamente umida, vuole essere un po' il mio ultimo saluto all'estate. Questa stagione che sembra......

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Muffins ai lamponi mirtilli e yogurt greco – Muffins cu zmeura afine si iaurt

25 agosto 2014 - Fonte: http://matrioskadventures.com

Muffins con lamponi mirtilli e yogurt greco

Muffins profumati ai lamponi e mirtilli, fatti con le mie manine, incredibile ma vero! :) Incredibile visto che è la mia prima ricetta di muffins in 5 anni di blog…mmm, sinceramente sono tra i dolci che mi piacciono meno come consistenza, si fanno sì in 2 secondi, ma solitamente altrettanto velocemente diventano dei mattoncini duri che se ti cadono sul......

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MOUSSE AL CIOCCOLATO

25 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una mousse delicata e spumosa, un classico al cioccolato al latte con un tocco estivo con i lamponi e la menta.
Potete......

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CROSTATA FACILISSIMA ALLA MARMELLATA

3 agosto 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una crostata facilissima da preparare, una confettura di lamponi d'eccezione: con i lamponi del giardino di mia madre, una delle pochissime delizie che è riuscita......

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BICCHIERI DI MERINGA, LAMPONI E RICOTTA

2 agosto 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 6 persone: 6 meringhe (comprate già pronte), 500 g di ricotta, 500 g di lamponi, 6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiaini di miele fluido d’acacia o millefiori. Preparazione: Lavare velocemente i lamponi (senza lasciarli a bagno) ed asciugarli. Lavorare la ricotta assieme allo zucchero, fino ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Spezzettare le meringhe e distribuirle sul fondo di 6 bicchierini da dessert. Ricoprirle prima con la crema di ricotta e, poi,...

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YOGURT CAKE VANIGLIA E FRUTTI DI BOSCO – SENZA COTTURA

28 luglio 2014 - Fonte: http://lacucinadellapallina.blogspot.com/


Una yogurt cake semplicissima senza forno, ideale da preparare in anticipo.
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FRULLATO DI LAMPONI E MELOGRANO

20 luglio 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Frullato di melograno e lamponi depurativo

Ciao amici desiderate depurare il vostro organismo con qualcosa di fresco e salutare? Vi propongo un frullato di lamponi e melograno, semplice e veloce da preparare, una bevanda ricca di antiossidanti ed allo stesso tempo disintossicante!!Perla preparazione di questo frullato, a seconda della consistenza desiderata, potete utilizzare dei lamponi freschi o surgelati, se vi piacciono questi ingredienti allora ecco la preparazione……...

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La sconsiderata ricetta dei muffin cioccolato e lamponi

17 luglio 2014 - Fonte: http://vivereincucina.wordpress.com

Quando l’estate si fa attendere, come quest’anno, si può addirittura accendere il forno, incredibile gioia della primavera prolungata (vedo lati positivi nei cambiamenti climatici, sono un gradino appena sopra Donald Trump)!

Avevo voglia di cioccolato e lamponi: una volta il cioccolato non mi faceva impazzire, ma adesso mi piace e a volte ne ho addirittura voglia, maledetta vecchiaia che ci rendi viziosi.

Così ho formulato una ricetta a caso, canticchiando “o sul blog, o nella pattumiera”, o buonissimi o ciao, perché trattasi di ricetta senza ricetta, improvvisata.

Adesso questa ricetta ha una ricetta, i muffin al cioccolato e lamponi sono riusciti! Suonate le campane a festa, lasciate cadere......

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