Gnocchi di zucca: la ricetta per l’autunno

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Fin quando c’è zucca c’è speranza, dice il saggio… o no? Comunque, fin quando è possibile trovare zucca buona, arancionissima e corposa è un peccato lasciarsela sfuggire e ogni occasione è buona per preparare una ricetta che sia di repertorio oppure nuova. Una delle ricette da provare assolutamente in questo periodo è quella degli gnocchi [...]...

Leggi il seguito »

Le mele caramellate, una ricetta tutta da gustare

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con Halloween che si avvicina posso dare libero sfogo al mio amore verso le mele caramellate con tutto quello che ne consegue ovvero: labbra completamente unte, naso pieno di zucchero e denti tutti rossi Modello strega, insomma, ma strega contenta, di quelle che messe davanti ad una bella mela tutta piena di zucchero non sanno [...]...

Leggi il seguito »

La torta della nonna con crema e pinoli

15 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Non voglio fare del male a nessuno ma è l’ora che vi sveli una tragica verità: la torta della nonna non esiste. Cioè esiste ma non è di nessuna nonna al mondo essendo invece nata dalla fantasia di un ristoratore fiorentino che ha saputo trovare il giusto nome e poi dalla lungimiranza di un’azienda dolciaria [...]...

Leggi il seguito »

Blogger professionisti? Cosa sono e cosa dovrebbero essere

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Sono reduce da un evento molto figo e soprattutto molto interessante, il TBDI, se lo si prende dal verso giusto ovviamente, su turismo (che implica pure cibo ovviamente, sempre se lo si vede dalla giusta prospettiva che non mi fate essere cattiva ma non tutti sanno e possono vedere!) e blogging e come sempre mi [...]...

Leggi il seguito »

BooTea Tetox, detox efficace da 14 o 28 giorni

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Esiste un modo davvero efficace per sgonfiarsi e disintossicarsi? Ni, nel senso che ognuno di noi ha un approccio diverso all’alimentazione, un fisico diverso e, soprattutto, reazioni diverse a diete e privazioni. Senza volermi sostituire a nessuno specialista nel campo dell’alimentazione e della nutrizione vi voglio però raccontare di un metodo che funziona, o che [...]...

Leggi il seguito »

Torta di zucca, la ricetta facile e veloce della pumpkin pie

7 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
E’ un periodo che dove mi giro trovo delle stupende pumpkin pies/torte di zucca, di quelle che ti fanno venire l’acquolina solo a guardarle e allora mi è venuta una voglia estrema di prepararne una anche per noi ma senza perderci troppo tempo che è un periodo che il tempo è denaro ed è sempre [...]...

Leggi il seguito »

Petti di pollo al latte, la ricetta per un pasto semplice e gustoso

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Se penso al pollo mi vengono sempre in mente tante ricette e immagini legate a quando ero piccola e non è un caso se ancora oggi il pollo è proprio il tipo di carne che preferisco in assoluto, preparato nelle maniere più disparate, sempre semplici. Il pollo al latte è una di quelle ricette che [...]...

Leggi il seguito »

Tutte le migliori ricette con la zucca per un ottobre coi fiocchi

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Ottobre è tempo di zucca, anche in Italia dove nonostante l’introduzione di questo alimento sia abbastanza recente la fantasia ha da subito iniziato a galoppare. C’è chi si spende in ricette semplici, chi in ricette complesse, chi sperimenta, chi invece resta sulla tradizione ma tutti, da qualche anno, siamo impazienti di avere una zucca tra [...]...

Leggi il seguito »

Come fare la focaccia genovese a casa con la ricetta originale

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
C’è una cosa che odio in cucina: oliarmi le mani. Devo aver sviluppato una specie di fobia o chissachecosa visto che ogni volta che ho anche una sola goccia di olio sulle mani DEVO correre a lavarmi, quasi a disinfettarmi. Immaginate quando impasto con le mani come devo forzarmi per evitare di vanificare tutto il [...]...

Leggi il seguito »

Purè di patate e carote in versione light ma appetitosa

29 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con l’arrivo della stagione fredda a chi non piace mangiare cose calde, che sostengono dopo una giornata fuori e che sono anche semplici da fare? Io, per dire, potrei vivere di zuppe e vellutate quando fuori inizia a fare freddo o quando le temperature sono basse oppure di creme particolari. Una delle cose che amo [...]...

Leggi il seguito »