Le dita della strega, i biscotti horror per Halloween

23 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Halloween è dietro l’angolo e anche se, come la sottoscritta, non lo festeggiate in maniera eccessiva potreste decidere di cimentarvi in qualche ricetta semplice, veloce e di sicuro effetto per creare l’effetto macabro a casa vostra. Le dita di strega, per esempio, sono ideali per questo periodo (e riciclabili per la Befana, ovviamente!) e richiedono […]...

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Catalogna: itinerario enogastronomico tra cantine e ristoranti

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Se vi dico Catalunya o Catalogna la reazione che posso suscitarvi è duplice: o pensate subito a Barcellona o vi chiedete se sto parlando di qualche spezia particolare custodita da chissà quale megera in chissà quale posto nel mondo. Raramente, tranne ai veri appassionati o conoscitori, la parola Catalunya evoca l’immagine di un posto bello, […]...

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Gnocchi di zucca: la ricetta per l’autunno

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Fin quando c’è zucca c’è speranza, dice il saggio… o no? Comunque, fin quando è possibile trovare zucca buona, arancionissima e corposa è un peccato lasciarsela sfuggire e ogni occasione è buona per preparare una ricetta che sia di repertorio oppure nuova. Una delle ricette da provare assolutamente in questo periodo è quella degli gnocchi [...]...

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Le mele caramellate, una ricetta tutta da gustare

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con Halloween che si avvicina posso dare libero sfogo al mio amore verso le mele caramellate con tutto quello che ne consegue ovvero: labbra completamente unte, naso pieno di zucchero e denti tutti rossi Modello strega, insomma, ma strega contenta, di quelle che messe davanti ad una bella mela tutta piena di zucchero non sanno [...]...

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La torta della nonna con crema e pinoli

15 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Non voglio fare del male a nessuno ma è l’ora che vi sveli una tragica verità: la torta della nonna non esiste. Cioè esiste ma non è di nessuna nonna al mondo essendo invece nata dalla fantasia di un ristoratore fiorentino che ha saputo trovare il giusto nome e poi dalla lungimiranza di un’azienda dolciaria [...]...

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Blogger professionisti? Cosa sono e cosa dovrebbero essere

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Sono reduce da un evento molto figo e soprattutto molto interessante, il TBDI, se lo si prende dal verso giusto ovviamente, su turismo (che implica pure cibo ovviamente, sempre se lo si vede dalla giusta prospettiva che non mi fate essere cattiva ma non tutti sanno e possono vedere!) e blogging e come sempre mi [...]...

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BooTea Tetox, detox efficace da 14 o 28 giorni

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Esiste un modo davvero efficace per sgonfiarsi e disintossicarsi? Ni, nel senso che ognuno di noi ha un approccio diverso all’alimentazione, un fisico diverso e, soprattutto, reazioni diverse a diete e privazioni. Senza volermi sostituire a nessuno specialista nel campo dell’alimentazione e della nutrizione vi voglio però raccontare di un metodo che funziona, o che [...]...

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Torta di zucca, la ricetta facile e veloce della pumpkin pie

7 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
E’ un periodo che dove mi giro trovo delle stupende pumpkin pies/torte di zucca, di quelle che ti fanno venire l’acquolina solo a guardarle e allora mi è venuta una voglia estrema di prepararne una anche per noi ma senza perderci troppo tempo che è un periodo che il tempo è denaro ed è sempre [...]...

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Petti di pollo al latte, la ricetta per un pasto semplice e gustoso

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Se penso al pollo mi vengono sempre in mente tante ricette e immagini legate a quando ero piccola e non è un caso se ancora oggi il pollo è proprio il tipo di carne che preferisco in assoluto, preparato nelle maniere più disparate, sempre semplici. Il pollo al latte è una di quelle ricette che [...]...

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Tutte le migliori ricette con la zucca per un ottobre coi fiocchi

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Ottobre è tempo di zucca, anche in Italia dove nonostante l’introduzione di questo alimento sia abbastanza recente la fantasia ha da subito iniziato a galoppare. C’è chi si spende in ricette semplici, chi in ricette complesse, chi sperimenta, chi invece resta sulla tradizione ma tutti, da qualche anno, siamo impazienti di avere una zucca tra [...]...

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