French toast, ricetta per una colazione o un brunch

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Poi capitano quelle giornate durante le quali mangeresti solo e soltanto un po’ di frutta fresca magari accompagnata dal gelato e allora rispolveri le tue (poche) idee e tiri fuori un piattino niente male, adatto ad un pasto che all’apparenza sembra frugale ma che in realtà è bello sostanzioso: il french toast con pesche e […]...

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Halloween Barm Brack Cake irlandese, la ricetta

27 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Ci siamo, Halloween è arrivato per davvero e allora oggi l’irlandese che si rispetta mangia il brack, l’Halloween Barm Brack Cake, una specie di panettone pieno zeppo di uvetta e canditi che si trova in commercio dall’inizio di ottobre e che va letteralmente a ruba perchè si dice porti fortuna. La ricetta è moooooolto semplice […]...

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Ora solare, i rimedi contro la stanchezza e l’insonnia

26 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
E’ tornata l’ora solare. E’ tornata l’ora solare. Aiuto. Al cambio dell’ora e al passaggio da ora legale a ora solare il nostro corpo subisce sempre uno scossone non di poco conto per la mancanza di almeno 1 ora di luce ogni giorno che impatta significativamente con le nostre funzioni corporee. Non è un caso, […]...

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Le dita della strega, i biscotti horror per Halloween

23 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Halloween è dietro l’angolo e anche se, come la sottoscritta, non lo festeggiate in maniera eccessiva potreste decidere di cimentarvi in qualche ricetta semplice, veloce e di sicuro effetto per creare l’effetto macabro a casa vostra. Le dita di strega, per esempio, sono ideali per questo periodo (e riciclabili per la Befana, ovviamente!) e richiedono […]...

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Catalogna: itinerario enogastronomico tra cantine e ristoranti

20 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Se vi dico Catalunya o Catalogna la reazione che posso suscitarvi è duplice: o pensate subito a Barcellona o vi chiedete se sto parlando di qualche spezia particolare custodita da chissà quale megera in chissà quale posto nel mondo. Raramente, tranne ai veri appassionati o conoscitori, la parola Catalunya evoca l’immagine di un posto bello, […]...

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Gnocchi di zucca: la ricetta per l’autunno

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Fin quando c’è zucca c’è speranza, dice il saggio… o no? Comunque, fin quando è possibile trovare zucca buona, arancionissima e corposa è un peccato lasciarsela sfuggire e ogni occasione è buona per preparare una ricetta che sia di repertorio oppure nuova. Una delle ricette da provare assolutamente in questo periodo è quella degli gnocchi [...]...

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Le mele caramellate, una ricetta tutta da gustare

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Con Halloween che si avvicina posso dare libero sfogo al mio amore verso le mele caramellate con tutto quello che ne consegue ovvero: labbra completamente unte, naso pieno di zucchero e denti tutti rossi Modello strega, insomma, ma strega contenta, di quelle che messe davanti ad una bella mela tutta piena di zucchero non sanno [...]...

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La torta della nonna con crema e pinoli

15 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Non voglio fare del male a nessuno ma è l’ora che vi sveli una tragica verità: la torta della nonna non esiste. Cioè esiste ma non è di nessuna nonna al mondo essendo invece nata dalla fantasia di un ristoratore fiorentino che ha saputo trovare il giusto nome e poi dalla lungimiranza di un’azienda dolciaria [...]...

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Blogger professionisti? Cosa sono e cosa dovrebbero essere

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Sono reduce da un evento molto figo e soprattutto molto interessante, il TBDI, se lo si prende dal verso giusto ovviamente, su turismo (che implica pure cibo ovviamente, sempre se lo si vede dalla giusta prospettiva che non mi fate essere cattiva ma non tutti sanno e possono vedere!) e blogging e come sempre mi [...]...

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BooTea Tetox, detox efficace da 14 o 28 giorni

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacuochinasopraffina.com
Esiste un modo davvero efficace per sgonfiarsi e disintossicarsi? Ni, nel senso che ognuno di noi ha un approccio diverso all’alimentazione, un fisico diverso e, soprattutto, reazioni diverse a diete e privazioni. Senza volermi sostituire a nessuno specialista nel campo dell’alimentazione e della nutrizione vi voglio però raccontare di un metodo che funziona, o che [...]...

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