Frutta e verdura di stagione: ecco i prodotti da mangiare nel mese di luglio.

29 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Luglio è arrivato e con lui il grande caldo. Il consiglio migliore per combatterlo riguarda anche l'alimentazione perchè affidarsi ai prodotti di stagione permette di risparmiare dal punto di vista......

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Medaglioni di vitello alla messicana.

26 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 1 filetto di vitello 1/2 cipolla tritata 20g di ketchup 50g di panna un bicchiere di cognac olio sale e pepe I cibi messicani cambiano......

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Insalata d’orzo con zenzero, zucchine e gamberetti alla paprica dolce.

26 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 280 gr di orzo perlato 6 zucchine piccoline 100gr di gamberetti 2 cucchiai di paprika dolce 2cm di zenzero fresco olio evo q.b. sale e pepe......

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Paté di fegato di vitello in gelatina.

14 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 500 g di fegato di vitello a fette 180 g di burro 200 g di prosciutto cotto 100 g di panna fresca 1 scalogno 1 foglia di alloro 1 foglia......

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Sella di vitello del Principe.

14 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 2 kg di carrè di vitello con osso 1 costa di sedano 3 cipolle 2 carote vino bianco q.b. sale e pepe 1 lt di latte 100 gr di burro 100......

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Patè di vitello e pistacchi profumato di cognac.

10 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 500 g rosa di vitello 300 g fegato di vitello 160 g pancetta affumicata 2 cucchiai di cognac timo alloro 50g pistacchi sgusciati 150g ......

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Rollè di vitello in fricassea con verdure tritate.

10 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 1 kg di rolle di vitello 3 fettine di mortadella 2 cucchiai di parmigiano in scaglie 4 fettine di lardo di colonnata 50 g di pistacchi spellati 2......

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La Cucina di Susana: le 10 ricette più lette e più viste nel mese di Giugno 2015.

3 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
1.- Costolette di agnello con doppia panatura, piatto tradizionale della cucina emiliana. Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere......

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Costolette di agnello con doppia panatura, piatto tradizionale della cucina emiliana.

1 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di rosmarino olio evo ......

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Ossibuchi di vitello in gremolata.

1 luglio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 1 carota1 costa di sedano 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 1 bicchiere di vino bianco secco 1 limone 2 rametti di rosmarino olio evo ......

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