Suonino le trombe, rullino i tamburi… Da non perdere!

7 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Ciao a tutti amici cari, quest' oggi non voglio parlarvi di ricette ma di una bella sorpresa per voi! Vi siete mai chiesti che voce ho? che tipo sono? che entusiasmo posso trasmettere raccontando una ricetta? Una risposta a tutto questo c'è! vi state chiedendo come? beh domani lunedì 8 Settembre sarò ospite radiofonico di www.radiovillagenetwork.it in diretta dalla fiera di Varese. ...

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Un’ intervista inaspettata…

4 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Ciao a tutti amici, qualche giorno fa sono stato contattato dallo staff di tribù golosa per una breve intervista! Siete curiosi di sapere che domande mi hanno fatto e sopratutto cosa ho risposto? beh vi basterà cliccare qui per andare direttamente all' intervista! Buona lettura Francesco ...

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Piccole piadine stracchino, rucola e crudo di Luca Montersino

3 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Carissimi amici, in questa giornata di fine estate, voglio proporvi un piatto fresco, leggero ed invitante, dall' aspetto insolito ed elegante al tempo stesso. Sfogliando il libro "la piccola pasticceria salata" del maestro Luca Montersino, mi sono imbattuto nella ricetta delle piadine, una preparazione nella quale non mi ero mai cimentato per mancanza di tempo e anche di ispirazione. Così, ...

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Aspic di passito con panna cotta al caprino

2 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Buongiorno Amici, bentornati nella mia cucina. Ho deciso di recuperare un po' del tempo perduto. Oggi vi propongo l' ennesima preparazione del maestro Luca Montersino. Non me ne vogliate ma lui per me, come per tanti, è fonte di ispirazione, la risposta giusta per migliorarsi e al tempo stesso stupire gli ospiti. Vi voglio invitare alla preparazione di questo aspic, proprio per farvi capire ...

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Giardino di Fragole di Luca Montersino

1 settembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Ciao a tutti amici, bentornati nella mia cucina. Perdonate la lunga assenza, ma al ritorno dalle vacanze ho avuto molteplici impegni tra fresco e la preparazione di alcuni buffet. Ritorno alla grande proponendovi un dolce davvero strepitoso del grande maestro Luca Montersino. In un' estate che sta per finire, ma in realtà non è mai arrivata, prima che diventi difficile reperire la materia ...

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Sorbetto alle more di bosco

4 agosto 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Carissimi amici, le ferie sono finite e si ritorna alla solita vita di sempre, piena di impegni e nuove ricette tutte da provare e gustare. Non so quanti di voi lo sanno ma qualche mese fa la mia cucina ha fatto un passo di qualità facendo entrare l' estrattore di succo vivo. Questo macchinario che molti confondono con la centrifuga riesce ad estrarre dalla frutta bel l' 83,3% di succo ...

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E… finalmente si va in ferie!

13 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Carissimi amici e lettori della cucina degli Angeli, finalmente il momento è arrivato e dopo 3 anni torno nella mia terra "La Sicilia". Voglio augurare a tutti voi una felice estate divertitevi e rilassatevi anche voi come cercherò di fare io! Ci rivediamo presto con nuove ed appassionanti ricette! Un abbraccio a tutti Francesco ...

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Noci Dolci

2 luglio 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Ciao a tutti amici, come state? Io sempre di corsa, ma appena trovo il tempo cerco di condividere ciò che faccio nella mia cucina con Voi. Qualche tempo fa la mia amica Ornella mi ha portato la cialdiera per fare le noci dolci o salate ed era tantissimo che la guardavo in attesa di provarla. Oggi finalmente ci sono riuscito ed ecco a voi la ricetta e il risultato. Ingredienti: 500 gr di ...

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Insalata di riso night & day by Montersino

19 giugno 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Carissimi amici,in una calda giornata estiva la mia cucina degli Angeli vi propone un piatto fresco e sfizioso, colorato ed invitante che saprà appagare anche i palati più difficili con la sua disarmante semplicità ma al tempo stesso con l' accurato abbinamento dei sapori. L' insolita insalata di riso del Maestro Luca Montersino, saprà certamente stupire i vostri ospiti. Seguitene la ...

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ATTENZIONE! L’ abbattitore di temperatura Fresco aumenta di prezzo…

17 giugno 2014 - Fonte: http://www.lacucinadegliangeli.net/
Ciao a tutti Amici, dai 1 Settembre Fresco aumenterà di prezzo. Ancora non è dato sapere di quanto... ma si pensa che sarà un aumento "sensibile", superiore agli aumenti precedenti. Irinox però ha pensato a tutti coloro che vogliono avere Fresco a 1408,00 dando la possibilità di BLOCCARE IL PREZZO per tutto il 2014, mantenendo la promozione con un anticipo di 300 euro: chi ordinerà ...

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