La Cucina Italiana e il Contest “Redattore d’eccezione”

12 novembre 2012 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/
Sapete già la mia morbosità affettiva verso La Cucina Italiana e la sua scuola. Potevo perdermi questa occasione? No, soprattutto se è la redazione stessa ad invitarmi ! 

CONTEST: REDATTORE D'ECCEZIONE

"Vuoi far parte della mia redazione? Convincimi che ne sei capace! Ti invito a progettare......

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IPCA : Le basi della pasticceria – 2° lezione

3 ottobre 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/
"Il burro, non è mai abbastanza." [Julie Powell]
IPCA: LE BASI DELLA PASTICCERIALEZIONE N.2......

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IPCA: Le basi della Pasticceria

27 settembre 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/

"Julia, tu sei come il burro sul pane. Il pane della mia vita" [Paul Child]
IPCA: LE BASI DELLA PASTICCERIA......

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Crostata di frolla con ganache al cioccolato e nocciole tostate

22 settembre 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/
Non credo di aver mai preparato una base di frolla così eccezionale, dai toni burrosi e profumati alla vaniglia; una frolla morbida, perfetta da stendere con il mattarello e...fantasticamente croccante dopo la cottura. E secondo voi chi ringrazio? Lo Chef Frigerio del corso "Basi della Pasticceria", ovviamente,......

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LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LE BASI DELLA CUCINA – 6° e 7° lezione

22 giugno 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/
" Fai della tua vita un sogno, e di un sogno una realtà."[Antoine- Marie Roger]
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LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LE BASI DELLA CUCINA – 4° lezione

9 giugno 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/

"I sogni si realizzano; senza questa possibilità la natura non c'interebbe a farne" [J. Updike]
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LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LE BASI DELLA CUCINA – 3° lezione

28 maggio 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/


" La perenne tentazione della vita è quella di confondere i sogni con la realtà"[Jim Morrison]

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LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LE BASI DELLA CUCINA – 2° lezione

22 maggio 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/

"Il futuro appartiene a coloro che credono alla bellezza dei propri sogni."
[Eleanor Roosevelt]......

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LA SCUOLA DE LA CUCINA ITALIANA: LE BASI DELLA CUCINA – 1° lezione

16 maggio 2012 - Fonte: http://nelly-bacididama.blogspot.com/
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