Assaggi di Taste

14 marzo 2014 - Fonte: http://www.profumodimamma.it/
Anche quest'anno… Taste!
La fiera del gusto a Firenze.
Un viaggio tra le foto… (fatte con il cellulare, ché la reflex è rimasta a casa)

PuzzleTaste1
......

Leggi il seguito »

Bob Bon allo zenzero e albicocche

10 marzo 2014 - Fonte: http://atavolaconmammazan.blogspot.com/

La lontananza rimpicciolisce gli oggetti all'occhio...

href="http://atavolaconmammazan.blogspot.com//......

Leggi il seguito »

Pasta e Riso

24 novembre 2013 - Fonte: http://lacucinacinese.blogspot.com/
La pasta cinese è ritenuta la più antica del mondo, un'invenzione portata in Europa da Marco Polo. Quando in Cina si tiene un banchetto per un compleanno, la pasta non deve mai mancare, perché simboleggia lunga vita. Per questo motivo la pasta non deve essere fatta a pezzetti: ciò infatti significherebbe abbreviare la vita. Anche in Cina la pasta viene prodotta a macchina, ma la maggior parte......

Leggi il seguito »

Triangoli di ricotta, caciocavallo podolico e miele

20 novembre 2013 - Fonte: http://www.profumodimamma.it/
English version below
Matera mi manca.
E non parlo di nostalgia, purtroppo. Se fosse così vorrebbe dire aver già passeggiato tra i suoi vicoli, aver respirato il profumo dei forni da cui esce il suo Pane, aver ammirato i sassi, essere rimasta affascinata da un panorama unico.
Matera mi manca perchè non ce l'ho fatta a visitarla.
Quando sono stata in Basilicata, ormai più di un mese fa, ospite della Unione Regionale Cuochi Lucani che aveva organizzato il congresso italiano 2013 e un bellissimo tour, l'ho mancata per un pelo.
I cuochi erano partiti mezz'ora......

Leggi il seguito »

Involtini di peperoni grigliati

21 ottobre 2013 - Fonte: http://lericettedinicola.myblog.it/

cucina,ricetta,ricette,ingredienti,peperoni,involtini,ricette fotografate,

Involtini di peperoni nati come antipasto ma possono fungere da secondo piatto se non addirittura piatto unico, molto nutrienti e gustosi.

Ingredienti:

peperoni

pangrattato

prezzemolo

pecorino grattugiato

......

Leggi il seguito »

Zuppa imperiale: l’impero colpisce ancora

21 ottobre 2013 - Fonte: http://vivereincucina.wordpress.com
La zuppa imperiale fatta in casa

La zuppa imperiale fatta in casa

Solo l’anno scorso ho scoperto la zuppa imperiale, una preparazione gustosa da assaporare con un buon brodo di carne, alternativa a tortellini o passatelli. Ha l’aspetto di un pan di spagna tagliato a quadratini e una consistenza che gli permette di non sciogliersi nel brodo come il pane, ma solo di inzupparsi.

E poi questo nome… In effetti è molto......

Leggi il seguito »

Crostata di fichi in due versioni

5 ottobre 2013 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/

Le crostate rientrano in quella categoria di dolci che si prestano ad essere consumati in ogni momento della giornata: perfetti per la colazione, per la merenda e, perché no, anche per il dessert. Nel post che segue vi propongo due crostate con due......

Leggi il seguito »

Torta Guinness

4 settembre 2013 - Fonte: http://www.ricettariocucina.com/
Ricetta Torta Guinness, di seguito vi propongo la vera ricetta della torta guinness, la torta alla guinness non è altro che una torta al cioccolato morbida aromatizzata alla birra guinness; la torta...

- Continua su http://www.ricettariocucina.com/ ......

Leggi il seguito »

L’insalata è libertà

1 settembre 2013 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

 La libertà non è star sopra un albero,
non è neanche il volo di un moscone...

......

Leggi il seguito »

Frutti che aiutano a depurare

24 agosto 2013 - Fonte: http://www.hosemprefame.com

Frutti che aiutano a depurare

La frutta come è ben noto fa bene e a seconda del tipo di frutta aiuta moltissimo il nostro organismo a depurarsi e a smaltire l’eccesso di liquidi e tossine.

Ecco di seguito le caratterstiche di 3 frutti molto preziosi:

La papaia: eliminare le scorie. Composta dall’89% di acqua, apporta le fibre utili per regolarizzare l’intestino. La fermentazione della sua polpa, priva di colesterolo e ricca di enzimi digestivi, equilibra la flora batterica, contrasta i gonfiori e ha un positivo effetto sul metabolismo dei grassi e delle proteine. Ha un elevato contenuto di magnesio e potassio, che aiutano a potenziare i muscoli......

Leggi il seguito »