Panini al latte… soffici, soffici

26 febbraio 2015 - Fonte: http://dolciedesserts.blogspot.com/


Ormai, lo sapete i miei figli per l'ora di ricreazione a scuola vogliono il panino... ed il panino che fa mamma... ed ecco, almeno una volta a settimana devo mettermi ad impastare...
Questa ricetta l'ho trovata su internet e l'ho già rifatta un paio di volte...
I panini che si ottengono hanno un sapore dolce che ben si sposa con le più diverse......

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Pizza Capricciosa

19 gennaio 2015 - Fonte: http://hausetuorlo.blogspot.com/
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Lo Chef Teutonico e le Ladies di Radio Capital presentano: le pucce salentine!

16 gennaio 2015 - Fonte: http://www.cibovino.com

Pucce salentine
di Sergio Maria Teutonico

Rieccoci con il tanto atteso appuntamento con le mie care Ladies di Radio Capital! Oggi per le splendide Betty e Silvia ho deciso di preparare un impasto lievitato: le pucce salentine! Chiamarle “panini” è riduttivo, le pucce salentine si preparano con l’impasto del pane e a volte con quello della pizza, si farciscono con pomodorini, olive nere e peperoncino… una squisitezza! Vediamo insieme come preparare le nostre pucce salentine!

 

PUCCE SALENTINE  (3)

Ingredienti:
400 g di semola......

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Pizza

5 gennaio 2015 - Fonte: http://cucinaefantasia.blogspot.com/


La cena del nostro sabato sera... che lievita nel tepore del pomeriggio mentre i bimbi fanno il sonnellino, merenda con i cartoni, doccia o bagnetto e poi via...a farcirla tutti assieme. Chi mette le olive, chi il prosciutto, chi cerca di distribuire gli ingredienti in modo che tutti li possano assaporare ;-).Molte......

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Baguette

3 gennaio 2015 - Fonte: http://incucinaconroberta.blogspot.com/


A Natale ho ricevuto uno splendido regalo, ovvero una teglia per la preparazione delle classiche
baguette. Ovviamente è stato un regalo graditissimo, perché era da tempo che desideravo prepararle e mi mancava la teglia adatta. Ho quindi cercato la ricetta delle baguette e ho optato per una in particolare, che prevede l'impasto con la biga. La biga è una miscela lievitante simile al poolish in......

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Briochine natalizie e finto-panettone

9 dicembre 2014 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/

Ogni anno  dico che l’anno prossimo farò il panettone…ed ogni anno, puntualmente, arrivo fuori tempo massimo. Non impazzisco per pandoro e panettone, e forse è per questo motivo che non mi decido mai,  ma mi rendo conto che produrlo a casa dev’essere una gran bella soddisfazione. ......

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Jean bonhomme e cioccolata calda nel giorno di Saint Nicolas

2 dicembre 2014 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/

Una cosa che mi ha sempre affascinato è scoprire le specialità natalizie degli altri Paesi; penso che in questo periodo non ci sia niente di più bello e famigliare del momento dell’arrivo in tavola del dolce, sia per i bambini che per......

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BRIOSCIAMO???Ce n’è per TUTTI i GUSTI .

21 novembre 2014 - Fonte: http://lericettedimammaanatina.blogspot.com/
Salve gente ,oggi voglio parlarvi di una gran bella iniziativa nata dai blog:
The Kitchen Nook e...Una mamma che cucina
il loro intento è di promuovere l'onesta' da parte dei foodblogger nel non  dichiarare di aver scopiazzato ,del tutto o in parte, una ricetta da altri blog,libri,riviste o quant'altro.
Anche a me è capitato piu' volte di trovare mie ricette con addirittura le  foto fatte passare
per proprie su altri blog o siti..e  solo grazie ad alcune di voi ho saputo e potuto rimediare.
Come pure mi è capitato......

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Brioches alla panna

11 ottobre 2014 - Fonte: http://dolcisognare.blogspot.com/


Ogni tanto mi piace sperimentare qualche ingrediente diverso nelle brioches della colazione; con la panna vengono particolarmente saporite.

Ingredienti:
100 ml di latte intero......

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Panini al burro

28 luglio 2014 - Fonte: http://hausetuorlo.blogspot.com/




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