Ho bisogno del vostro prezioso aiuto amici...
Con questa ricetta partecipo alla sfida "Tutti cuochi per te" promossa da Ponti insieme a "Cuoco di Fulmine" dal titolo “Ti prendo per la gola così perdi la testa” su FB, se vi va di votarmi ve ne sarò grata ;-)
Io come al solito arrivo in extremis in tutte le cose, sempre l'ultima!......
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Cuori di Sfoglia con Carciofi, Salmone e Glassa di Aceto Balsamico
Calzoni Fritti
14 maggio 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
E rieccomi qui con la mia rubrica, un po' messa da parte, la pizza del sabato sera.
Come dite?
E' martedì!
Non è sabato?!?!
Ops... scusate, ma il mio orientamento spazio-temporale ultimamente mi ha abbandonato :S
Ma voi un calzone lo mangiate lo stesso, vero? anche se non è sabato?......
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Crostata Golosa con “Cioccolato Furbo per Crostate”
2 maggio 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Ma li stermineremo mai tutti questi quintali di cioccolata???
Spero tanto di si!
Intanto solo per questa ricetta se ne fanno fuori 500 gr.
Perché "cioccolato furbo"? Non sapevo come chiamarlo!
Ho fatto un esperimento (forse non sono la prima): la cioccolata sciolta si sarebbe solidificata inesorabilmente una volta fredda e per la crostata non sarebbe stato l'ideale e tantomeno gradita, non avevo panna per farne una salsa e non volevo aggiungere burro così ho pensato di unirvi lo yogurt!
Io ho usato yogurt ai frutti di bosco, un'accoppiata vincente con la cioccolata, e ho ottenuto quello che volevo: che la cioccolata restasse morbida anche dopo il passaggio in forno.
Se volte un sapore più "neutro" usate lo yogurt bianco, l'unica cosa che non leverete......
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Spero tanto di si!
Intanto solo per questa ricetta se ne fanno fuori 500 gr.
Perché "cioccolato furbo"? Non sapevo come chiamarlo!
Ho fatto un esperimento (forse non sono la prima): la cioccolata sciolta si sarebbe solidificata inesorabilmente una volta fredda e per la crostata non sarebbe stato l'ideale e tantomeno gradita, non avevo panna per farne una salsa e non volevo aggiungere burro così ho pensato di unirvi lo yogurt!
Io ho usato yogurt ai frutti di bosco, un'accoppiata vincente con la cioccolata, e ho ottenuto quello che volevo: che la cioccolata restasse morbida anche dopo il passaggio in forno.
Se volte un sapore più "neutro" usate lo yogurt bianco, l'unica cosa che non leverete......
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Treccia allo Yogurt Ripiena al Cioccolato
29 aprile 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Che novità!
Un lievitato ripieno e per di più al cioccolato!
Lo so, ma qui c'è da smaltire ancora taaaaanta cioccolata delle uova (di pasqua) :(((
Approposito... ce ne sarà un altro, di dolcetto, sempre super super cioccolatoso :-P
Ho usato ancora lo yogurt nell'impasto, alla banana (non si sente una volta cotta), e non ho messo zucchero (nell'impasto).
Dovrete ottenere un impasto liscio e morbido ma non appiccicoso.
Treccia allo Yogurt Ripiena al Cioccolato ......
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Un lievitato ripieno e per di più al cioccolato!
Lo so, ma qui c'è da smaltire ancora taaaaanta cioccolata delle uova (di pasqua) :(((
Approposito... ce ne sarà un altro, di dolcetto, sempre super super cioccolatoso :-P
Ho usato ancora lo yogurt nell'impasto, alla banana (non si sente una volta cotta), e non ho messo zucchero (nell'impasto).
Dovrete ottenere un impasto liscio e morbido ma non appiccicoso.
Treccia allo Yogurt Ripiena al Cioccolato ......
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Ciambellone al Mascarpone
23 aprile 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Diciamo pure che ero moooolto scettica nell'usare il mascarpone per fare un ciambellone.
Questa ricetta ce l'ho nel mio quaderno delle ricette da non so più quanto tempo, era giunto il momento!
La ricetta è "abbondante", dimezzate le dosi se vi sembra esagerata, qui a casa mia è l'ideale (come quantità) visto che si mangia a colazione, merenda e dopo-cena :)))
Ciambellone al Mascarpone
......
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Questa ricetta ce l'ho nel mio quaderno delle ricette da non so più quanto tempo, era giunto il momento!
La ricetta è "abbondante", dimezzate le dosi se vi sembra esagerata, qui a casa mia è l'ideale (come quantità) visto che si mangia a colazione, merenda e dopo-cena :)))
Ciambellone al Mascarpone
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Biscotti con Ricotta e Cioccolato
19 aprile 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Mi sono fissata!
Ultimamente la ricotta la fa da padrona a casa mia.
Ci sto facendo di tutto: biscotti, pasta, torte, farce....
E per non smentirmi oggi vi mostro cosa ho fatto con... la ricotta!
La ricetta l'ho presa su cook; facili, veloci e buonissimi, questi biscotti, più che a veri e proprio biscotti a me hanno dato l'idea dei Pangoccioli.
Sono morbidi e riempiti a dovere di cioccolata :-P ci somigliano moltissimo ed è pure un modo veloce per realizzarli ;-)
Copio e incollo la ricetta, le mie modifiche tra parentesi in rosso.
Biscotti con Ricotta e Cioccolato ......
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Ultimamente la ricotta la fa da padrona a casa mia.
Ci sto facendo di tutto: biscotti, pasta, torte, farce....
E per non smentirmi oggi vi mostro cosa ho fatto con... la ricotta!
La ricetta l'ho presa su cook; facili, veloci e buonissimi, questi biscotti, più che a veri e proprio biscotti a me hanno dato l'idea dei Pangoccioli.
Sono morbidi e riempiti a dovere di cioccolata :-P ci somigliano moltissimo ed è pure un modo veloce per realizzarli ;-)
Copio e incollo la ricetta, le mie modifiche tra parentesi in rosso.
Biscotti con Ricotta e Cioccolato ......
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Biscotti al Cocco
7 aprile 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Buona domenica amici!
Strano vedermi in giro di domenica vero?
Beh oggi giornata chiusi in casa, il virus ha colpito anche noi :(
Ne approfitto e vi mostro il frutto di un week end passato a far biscotti (in arrivo anche un'altra ricetta bellina bellina ;-) ): dei biscotti al cocco.
A chi non piace il cocco? E visto che avevo qualche (???) uovo di cioccolato da smaltire ne ho approfittato e li ho pure ricoperti per renderli più invitanti.
La ricetta l'ho presa da lei, facili e velocissimi da fare, credetemi!
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Torta allo yogurt… salata!
5 aprile 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
E chi lo dice che una torta allo yogurt deve essere per forza dolce?
Già tempo fa feci un esperimento usando dello yogurt in un pan brioche, ho voluto replicare e usare lo yogurt, appunto, per preparare una ciambella rustica ripiena di prosciutto, pancetta e formaggi.
A proposito... Avete trascorso una Buona Pasqua?
Noi non tanto :/
Torta (ciambella) allo yogurt rustica
......
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Già tempo fa feci un esperimento usando dello yogurt in un pan brioche, ho voluto replicare e usare lo yogurt, appunto, per preparare una ciambella rustica ripiena di prosciutto, pancetta e formaggi.
A proposito... Avete trascorso una Buona Pasqua?
Noi non tanto :/
Torta (ciambella) allo yogurt rustica
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Patate al forno… per uno pseudo ritorno
25 marzo 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Ciao amiciii... come state?
Io bene :)) Eccomi qui per un breve passaggio con una ricetta semplicissima ma che da sempre fa felice tutti, ma proprio tutti eh... e i bambini poi ne vanno matti.
Le patate al forno. La ricetta l'ho copiata pari pari dal sito RicettaIdea dove potete trovare tantissime altre ricette di cucina, facili, veloci ed economiche, il che di questi tempi non gusta ;-)
Patate al forno ......
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Io bene :)) Eccomi qui per un breve passaggio con una ricetta semplicissima ma che da sempre fa felice tutti, ma proprio tutti eh... e i bambini poi ne vanno matti.
Le patate al forno. La ricetta l'ho copiata pari pari dal sito RicettaIdea dove potete trovare tantissime altre ricette di cucina, facili, veloci ed economiche, il che di questi tempi non gusta ;-)
Patate al forno ......
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Voglia di scrivere saltami addosso!
10 gennaio 2013 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Buondì amici!
Com'è questo 2013? Come vi sta sembrando?
Potrebbe soddisfare tutte le nostre aspettative e desideri?
Da queste parti non possiamo lamentarci dai... incrociamo le dite e che tutto continui così (bene) come è iniziato! ;-)
Devo dire che ultimamente (??? non è proprio corretto dire ultimamente... sono circa due anni ormai) non sono molto presente in giro ne per il mio ne per i vostri blog, ma vi leggo, quello si; non commento molto anche perchè mi sembra superfluo e inutile inserire commenti solo per esserci e mettere un banale "brava, bella ricetta, complimenti!" non vi pare?
Diciamo pure che, ultimamente, ho perso un po' di interesse per il blog e scrivere non mi soddisfa più molto, non trovo il tempo per dedicarmici......
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Com'è questo 2013? Come vi sta sembrando?
Potrebbe soddisfare tutte le nostre aspettative e desideri?
Da queste parti non possiamo lamentarci dai... incrociamo le dite e che tutto continui così (bene) come è iniziato! ;-)
Devo dire che ultimamente (??? non è proprio corretto dire ultimamente... sono circa due anni ormai) non sono molto presente in giro ne per il mio ne per i vostri blog, ma vi leggo, quello si; non commento molto anche perchè mi sembra superfluo e inutile inserire commenti solo per esserci e mettere un banale "brava, bella ricetta, complimenti!" non vi pare?
Diciamo pure che, ultimamente, ho perso un po' di interesse per il blog e scrivere non mi soddisfa più molto, non trovo il tempo per dedicarmici......
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