Polpette di Melanzane al Forno

28 novembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Ultime melanzane dell'orto...
Le polpette di melanzane le ho già fatte altre volte e quel gusto dolciastro che hanno le rendono appetibili e gradite anche ai più piccoli ;-)
Credo che il mio "odio" per il fritto sia ben noto a parecchi e così preferisco di gran lunga la cottura al forno, se poi si è a dieta (come me) non si può scappare :)Polpette di Melanzane al Forno......

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[Dolci senza] Torta all’Orzo Solubile senza Uova, Latte e Burro

25 novembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Non avete le uova?
Vi manca il latte? ma avete voglia di dolce?.....

E ci son ricascata!
Dopo i primi esperimenti con i "dolci senza" ci ho preso gusto e continuo a sfornarne, alcuni con grande successo, altri meno :S

Ricevo tante mail in merito, direi che quel "senza" incuriosisce molto...
Non è facile spiegare il gusto ma soprattutto la consistenza di questi dolci, si devono provare solo così potrete capire :D
Sono gommosetti certo (cosa che ho notato nella versione al cioccolato), l'assenza delle uova si sente, ma non sono immangiabili......

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Ciambella 7 Vasetti alle Mele

17 novembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Finalmente riesco a pubblicare questa ricetta.
Buon lunedì amici.

Una ciambella semplicissima e buona buona, che aspettate?
Avevo uno vasettone di yogurt da 1 kg e ho trovato il modo di impiegarlo :-P

Ciambella 7 Vasetti alle Mele
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Crema al Cioccolato

24 ottobre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
E come promesso su Facebook oggi vi posto la ricetta della crema al cioccolato.
Non è facile trovarne una decente, che ti soddisfi, in tanti anni ne ho scaricate e provate tante alcune con buoni risultati altre meno, altre addirittura immangiabili.Questa invece mi è piaciuta molto.La ricetta originale la trovate qui.
Crema al Cioccolato
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Torta di Pere e Banane

21 ottobre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/


Un dolce della domenica diverso dal solito: senza creme, panna o ingredienti ricercati.
Molto semplice ma loto buono e per chi amo lo stile "mud" è l'ideale.
Un dolce molto umido per la presenza delle pere e delle banane; noi l'abbiamo apprezzato molto di più dopo un breve passaggio in frigo, per la colazione è ottimo.


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Panini al Latte per il World Bread Day

16 ottobre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
World Bread Day 2014 (submit your loaf on October 16, 2014)
Non partecipo assiduamente a questa bella iniziativa, ahimè!
Ma quest'anno non ho voluto rinunciare al World Bread Day 2014, mi piace troppo e poi, sinceramente, in archivio c'è sempre qualcosa ;-)

Le mie figlie hanno il rientro due giorni la settimana una e un solo giorno un'altra, non usufruiamo del servizio mensa, non per il costo  che è "irrisorio" (si......

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Millefoglie 3 Strati

29 settembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/


Come rinunciare al dolce della domenica?

E' la volta della millefoglie, nel vero senso della parola.

Tre strati diversi, di diversa consistenza.
Pronti?
Via!

Millefoglie 3 Strati
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Sbriciolata Mascarpone e Nutella

22 settembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/


Buon lunedì amici!
Avete visto che caldo in questi due giorni? Le stagioni si sono invertite?Abbiamo avuto un'estate che sembrava autunno e un inizio di autunno che sembra estate!
Il mio dolce della domenica: Sbriciolata!Chi non la conosce? Però questa è diversa dalla solita; avevo in frigo del mascarpone......

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CONCORSI A BASE DI LIKE? NO, GRAZIE!

15 settembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/


Oggi, 15 settembre 2014, è stata organizzata una protesta contro quei concorsi in cui i vincitori non sono scelti da una giuria, ma sono decretati dai "Mi piace".
Alcuni mesi fa Teresa De Masi,......

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Si riparte: Trota Salmonata al Cartoccio con Cipolle Bionde al Forno e Bacche di Goji

10 settembre 2014 - Fonte: http://lacasadibetty.blogspot.com/
Diciamoci la verità: stare in (vacanza) ferie è troppo troppo bello.

Però, purtroppo, finiscono e si torna alla vita vera, alla normalità e al il solito corri corri...

Per cambiare un po' (ma giusto di poco poco) la tendenza che ha preso il blog oggi vi posto la mia trota al cartoccio.
Non c'è cucina più salutare, io personalmente non uso altro condimento se non quello fornito dalla "materia prima" :-P


Trota Salmonata al Cartoccio con Cipolle Bionde al Forno e Bacche di Goji

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