Polpette Vegan- Mediorientali

27 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/






Per 12 polpette

INGREDIENTI
Polpette
1 cipolla
1 zucchina
2-3 spicchi d'aglio
2 cucchiaiate di germogli misti (lenticchia, soja, trifoglio, ecc)
100 gr di tofu ( Conbio)
100 gr......

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Evento Yelp Elite “Antica macelleria Falorni”

5 febbraio 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/
In zona Santa Croce nasce il nuovo punto vendita della Antica Macelleria Falorni, un nome e una garanzia di qualità e tradizione che nasce in origine a Greve in Chianti e che ha scelto come location fiorentina nientemeno che la torre dei Donati, antica Famiglia fiorentina legata alla storia medievale della città.

Un posto suggestivo dove trovare il meglio tra prosciutti,......

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Chutney di Pomodorini ciliegini e mela Annurca

23 dicembre 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Ingredienti 

  • 60 ml. Olio E.V.O
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1/2 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di paprika affumicata piccante
  • 1 cucchiaio di curcuma
  • 400 gr. pomodorini ciliegino maturi 
  • 2 mele Annurche
  • 150......

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Pan de Jamòn ai 7 cereali

15 dicembre 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/



Ingredienti per 2 pani piccoli o 1 grosso:
  • 850 gr. di mix di farina 7 cereali (orzo, riso, segale, grano, avena, farro e mais) macinata 0
  • 150 gr. farina 00
  • 250 ml. acqua tiepida
  • 300 gr. Lievito madre o 38 gr.......

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Anticuchos

12 dicembre 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Questa ricetta è una delle preferite del mio ragazzo ed è originaria della cucina peruviana, sono in sostanza spiedini di cuore di manzo marinati e grigliati. 
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Fagioli serpenti in umido

24 settembre 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Un contorno ricco e saporito, ma ci vuole veramente poco sforzo e un po di tempo, cottura lenta e tanto gusto per questa ricetta.

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 mazzo da 500 gr. di Fagioli serpenti
  • 1 latta di pomodoro a pezzi
  • 1 pomodoro fresco grande
  • 1 cipolla media
  • 1 cucchiaio......

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La mia cesar salad nella foglia

8 agosto 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Ingredienti per 4 mangioni:
  • 4 foglie non rotte di insalata a vostra scelta
  • 2 pomodori tondi maturi
  • 350 gr. di stracciatella 
  • 1 cucchiaio di......

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Una Serata al TATO con Yelp

19 luglio 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Eccoci con una nuova avventura Yelp, questa volta sono stata ad una degustazione a base di frutta presso il Ristorante TATO a Firenze proprio in piazza Santa Croce,......

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Gazpacho

16 luglio 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Avete mai visto il film "Donne sull'orlo di una crisi di nervi" di Almodovar? ecco a voi

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Fiera Enogastronomica di Yelp

2 luglio 2013 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/
 
Ed eccomi ad un nuovo evento di Yelp!!, questa volta è stata la Fiera Enogastronomica per festeggiare 1 anno di Yelp a Firenze.
Location più che azzeccata, la Limonaia di Villa Strozzi, un posto veramente bello per fare eventi e questo non è stato da meno. Oltre a festeggiare un anno di Yelp, abbiamo avuto l'occasione......

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