“Crema di carote e tofu allo zenzero”Veg

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

    Con l'autunno inizia anche la stagione, cambia la temperatura, la colorazione delle foglie, che ingialliscono, ne troviamo in diverse sfumature che vanno dal giallo arancione al rossiccio marrone e quindi abbiamo pensato nelle carote per i molteplici benefici, tra i quali troviamo i carotenoidi.

Ingredienti:

3 Carote
1 Porro
100 gr di tofu  ......

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“Miglio all’Ortolana” Veg

14 ottobre 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/


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“Vegan fajitas con lupimole”

20 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

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“Focaccine di mais bianco e avena ripiene con avocado e tempeh marinato “

20 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

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“Semifreddo alla torta spagnola”

20 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

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” Vegan Brownie Nero Chuao “

14 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/




Quando la voglia di cioccolato si abbina alle proprietà dei fagioli neri, ci troviamo con la dolce sorpresa di assaggiare uno scacco di Brownie Vegan e privo di glutine, che oltre alla bontà, è ricco in antiossidanti,ferro, flavonoidi e in più ci mette di buon umore!

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“Tris di Corzetti in salsa di pinoli e noci”

14 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

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“Carpaccio di verdure e tempeh”

11 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/
       Per queste belle e calde giornate estive ci vuole un piatto fresco e con una carica di vitamine, colore e sapore!
Ingredienti:......

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“Muffin di lupino con datterini e olive confit”

6 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/



Ingredienti:

1 conf. Wurstel di LupinoBio
100 gr farina di lenticchie
100 gr farina di kamut
  50 gr amido di mais
2 cucchiaiate di paprika
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“Sapore Caraibico Veg”

5 agosto 2014 - Fonte: http://www.saporidicasamia.com/

Con la nostalgia che portano i ricordi di una dolce terra lontana... il Venezuela, in onore  all'allegria della sua gente, la bellezza della natura, i sapori e colori di una eterna estate!

Nel piatto troviamo:

1- Riso basmati con lenticchie al cocco e coriandolo
2- Sfilacci di seitan alla creola
3- Tostones al ajillo
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