E' trascorso un pò di tempo dall'ultimo post, sono tornata da pochissimi giorni da un viaggio in centro Asia. E' stato uno dei viaggi più belli che abbia mai fatto. Luoghi meravigliosi, ricchi di storia, cultura e persone così diffrenti ma anche tanto simili a noi, ho conosciuto moltissime persone, non solo del luogo, anche viaggiatori con i quali ho condiviso esperienze e giornate davvero divertenti.
Il viaggio è durato quasi un mese, ho visitato 3 Stati, percorso 6000 km tra auto e aerei, attraversato 5 deserti e visitato 14 città. Ho assaggiato molti piatti locali e visto posti che mi hanno strappato......
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Percorrendo la Via della Seta
La CheeseCake dello Chef Giovanni Maggi all’ open day Kenwood a Milano.
8 aprile 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Un paio di settimane fa sono stata invitata all' Open Day della Kenwood presso l'Official Store della DeLonghi a Milano. Il negozio è su due piani, al primo si trovano tutti i prodotti De Longhi, dai prodotti storici alle nuove proposte con avanzati sistemi tecnologici, mentre al piano superiore si trova uno spazio cucina dove si svolgono dimostrazioni e informazioni tecniche sull'utilizzo dei prodotti Kenwood e dove è possibile imparare a cucinare con i Cooking Chef Kenwood.
L'occasione di partecipare all'evento mi ha......
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Crostata di prugne e Fructan
1 aprile 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Cari amici, passate bene le festicciole pasquali? Dopo le solite piccole, medie o grandi abbuffate, per non rinunciare in maniera drastica al cibo ( non potrei mai farlo ) vi regalo la ricetta di una crostata molto leggera ;-)
Ho ricevuto come test di prova i prodotti della Fructan, una linea di dolcificanti presente nelle farmacie da oltre 30 anni. La novità assoluta di questi dolcificanti è la presenza di taumatina, una sostanza proteica vegetale. Nelle 3 linee dolcificanti è possibile trovare Fructan Classic, ......
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Ho ricevuto come test di prova i prodotti della Fructan, una linea di dolcificanti presente nelle farmacie da oltre 30 anni. La novità assoluta di questi dolcificanti è la presenza di taumatina, una sostanza proteica vegetale. Nelle 3 linee dolcificanti è possibile trovare Fructan Classic, ......
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Medaglioni di vitello al Miele di Timo
20 marzo 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Tortino di patate e tonno con cipolle di Tropea.
19 marzo 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Il solee!!Finalmente è riapparso il sole a Milano, anche se dicono non durerà molto, ma non importa, godiamoci questa giornata quasi primaverile...che poi la primavera è alle porte.
Oggi è San Giuseppe, auguri a tutti i papà! anche al mio :-)
La ricetta che oggi ho deciso di lasciarvi è un delizioso tortino salato di patate, dove il protagonista è il Tonno Callipo di cui vi ho parlato ieri. Ho voluto testare il vasetto......
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Callipo, tonno e gelati.
18 marzo 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Brioscine al miele di Melo e cannella
27 febbraio 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Con grande gioia ieri ho ricevuto un pacco della Rigoni di Asiago contenente una serie di mieli bio eccezionali. Non ho esitato un istante e mi sono messa subito all'opera. Ho scelto di preparare delle brioscine dolcificate esclusivamente con il mielbio Melo, ha un aroma intenso, un gusto molto particolare ho caratterizzato la preparazione da un tocco di cannella. Mi spiace non potervi far sentire il profumo che si è diffuso in cucina durante la cottura...buonissime. Ottime in ogni momento della giornata.
Ingredienti:
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Ingredienti:
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Patate svedesi
21 febbraio 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Niente di nuovo come ricetta, so che molti di voi conoscono le patate svedesi, io non le avevo mai cucinate prima di oggi. Posto la ricetta perchè è un'idea davvero carina e si preparano senza difficoltà.
Vi consiglio di accompagnarle con la panna acida, io non ne avevo in casa e così ho guarnito il piatto con prezzemolo ed aglio.
Un bacio a chi passa di qui.
Ingredienti:
Patate piuttosto grosse
Burro q.b
Olio evo
sale
Sbucciate le patate, lavatele ed asciugatele con la carta cucina.......
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Ingredienti:
Patate piuttosto grosse
Burro q.b
Olio evo
sale
Sbucciate le patate, lavatele ed asciugatele con la carta cucina.......
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Pesce in crosta
12 febbraio 2013 - Fonte: http://sunmae.blogspot.com/
Qualche giorno fa, su fb ho visto questa ricetta per la preparazione del pesce.
Me ne sono innamorata.
L'esecuzione è elementare, vi consiglio però di preparare da voi l'impasto della pasta, altrimenti usate la pasta sfoglia.
Ingredienti:
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