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INGREDIENTI:
2/3: Melanzane Piccole
q.b.: Capperi
q.b.: Prezzemolo
q.b.: Pane Grattato
q.b.: Aglio (facoltativo)
q.b.: Pomodorini
q.b.: Grana Padano Grattuggiato
q.b.: Olio, Sale e Pepe
PREPARAZIONE:
Sbucciare le melanzane e tagliarle a fette nel senso della lunghezza, metterle in uno scolapasta alternandole con il sale, coprire con un peso e lasciare a “perdere acqua” per almeno un’ora.
Mescolare il pane grattato con......
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300 gr. di tonno sott’olio
4 finocchi
15 cl di latte
120 gr. Emmental grattugiato
2 uova
olio d’oliva, sale e pepe q.b.
Difficoltà: facile
Procedimento:
(...)
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Ed eccomi, con un contorno diverso, semplice ed economico. Il pomodoro gratinato, un piatto veramente simpatico e colorato da presentare affianco a qualsiasi secondo piatto………
TEMPO DI PREPARAZIONE:30 minuti
DIFFICOLTA’:facile
INGREDIENTI PER 2 PERSONE:8 pomodori rossi(lunghi o rotondi a piacere), 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio,......
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