I ceci per la prossima annata di Proloco DOL, la senape selvatica mangiata sul posto, il grano…

16 luglio 2014 - Fonte: http://labottegadelgusto.wordpress.com

I ceci per la prossima annata di Proloco DOL, la senape selvatica mangiata sul posto nella piana di Rieti (terreni Strampelli), il grano che balla col vento…

Buona giornata a tutti da Proloco DOL

https://www.facebook.com/DOL.bottegadelgusto?fref=ts

http://www.dioriginelaziale.it/

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Grano tenero con asparagi e nespole

5 maggio 2014 - Fonte: http://www.kitchenbloodykitchen.com/
Credo non mi sia mai successo di pubblicare di lunedì, ma sono mesi e mesi che mi ripropongo di farlo per partecipare almeno una volta al 100% vegetal monday de La cucina della Capra, un'iniziativa davvero carina in cui si invita a provare a mangiare vegan almeno un giorno a settimana... se non lo...

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Insalata di grano, fave, piselli e fagiolini con “orangette” al coriandolo

25 aprile 2014 - Fonte: http://burro-e-miele.blogspot.com/


Cucino sempre più spesso vegetariano. No, non è mia intenzione diventarlo, perchè credo che alla carne, ma soprattutto al pesce non potrei riununciare mai, ma in modo quasi incosciente la nostra tavola li vede sempre di meno. Complice è anche il fatto che, fino a tre giorni fa, Sébastien, il più piccino......

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Pastiera salata, ricetta pasquale

14 aprile 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Pastiera salata Il dolce principe della Pasqua campana è la classica pastiera napoletana, che tra l’altro ho realizzato anche la versione muffin. Allora ho pensato di realizzare la pastiera, ma in versione salata…….Buona Pasqua con la pastiera salata. Per la … Continua a leggere...

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Dal chicco di grano al pane… anzi ai grissini!

10 aprile 2014 - Fonte: http://miludituttoedipiu.blogspot.com/
La crisi economica si fa sentire ovunque, numerose famiglie fanno i salti mortali per crescere i figli, per istruirli, per dare loro tutto ciò che la vita quotidiana richiede...
Ogni anno nelle scuole siamo soliti fare viaggi d'istruzione, ma il costo dei mezzi per spostarci non è indifferente, e talvolta alcuni bambini sono costretti a restare a casa proprio per un motivo economico.
Quest'anno, grazie a mio figlio, che mi ha fatto conoscere una Fattoria di Agliana, che svolge Percorsi didattici anche nelle scuole con modica cifra, insieme alla mia collega abbiamo deciso di effettuare due percorsi.......

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pasta di semola, un “pizzico” di gioiello

28 febbraio 2014 - Fonte: http://sallychef.wordpress.com
La bellezza di questa pasta fatta a mano  ricorda l’arte orafa della filigrana Sarda e merita la passione di queste parole ……. Sa conca a pala mujada Subra su tuju tou b’ est salenu meu Pesa sas laras tua bellas Durches che-i su mele subra sas mias Balla, balla che una foza In brazos de … Continua a leggere ...

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Kamut Enterprises of Europe presenta il Dossier Scientifico sulle caratteristiche e i benefici del grano khorasan KAMUT

18 febbraio 2014 - Fonte: http://www.alimentarblog.info

Kamut Enterprises of Europe presenta il primo Dossier Scientifico sulle caratteristiche e i benefici del grano khorasan KAMUT®.

Sviluppato in collaborazione con la Dott.ssa Alessandra Bordoni dell’Università di Bologna, il Dossier intende dare una panoramica sintetica, aggiornata e facilmente consultabile della letteratura scientifica su questo prezioso e antico cereale da agricoltura biologica, sempre più presente sulla tavola degli italiani (sotto molteplici forme: pasta, pane, biscotti, pizza, grissini, ecc), insieme agli altri cereali, alimenti chiave indispensabili per un’alimentazione corretta e sana.

L’Europa è, infatti, il maggiore consumatore di grano khorasan KAMUT® e, in particolare, l’Italia è il maggiore......

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C’era una volta… questa birra

15 febbraio 2014 - Fonte: http://www.vinoobirra.com

glass 33240 640 C’era una volta… questa birraLa birra ha migliaia di anni di storia, ma le birre che beviamo oggi non sono proprio uguali alle originali.

Prendiamo ad esempio le birre Bock: spesso le avrai bevute, sono di colore solitamente ambrato (talvolta dorato scuro). Quasi tutti le ordinano chiedendo semplicemente una birra rossa.

Le bock che bevi ora sono birre prodotte con malto d’orzo, così come la maggior parte delle birre.

Ma è......

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La guerra dei semi

12 novembre 2013 - Fonte: http://www.scienziatodelcibo.it
Iscriviti al blog La trasmissione Report come al solito porta sul grande schermo una questione molto delicata che passa quasi inosservata dai grandi media. Il processo di concentrazione del...

scienziatodelcibo

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Grissini di grano verna e curcuma per World Bread Day

16 ottobre 2013 - Fonte: http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.com/
Attenzione, Attenzione!!!Questo post è interdetto a chi è debole di carattere e a chi cede senza ritegno alle tentazioni!Perchè?Il motivo è semplice: Questi grissini sono uno tira l'altro e creano dipendenza!Lei, la spacciatrice della ricetta è la mia Silvia del cuore, la mia adorata mogliedaunavita. ......

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