Biscotti con farina di castagne e nocciole (gluten free)

21 novembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buon venerdì, anche questa settimana finiamo con il dolce...ormai ci abbiamo preso gusto, vero? Questa volta sono dei biscotti davvero buoni, buoni, buoni, fidatevi! La farina di castagne con le nocciole si sposa davvero molto bene e per di più ci vuole un attimo per preparali! Allora, stampate la ricetta e andate a fare la spesa, mi sa che questo week-end si fa una colazione da re! Non dimenticate......

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Ricotta e pere di Sal De Riso

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

«Era il 1998 – racconta Sal De Riso - e, da tempo volevo creare un dolce nuovo, semplice, esclusivamente con prodotti locali. Un giorno, mentre lavoravo, gettai uno sguardo a delle pere pennate di Agerola, alla ricotta ed alle nocciole di Giffoni, lì sul tavolo, ed ebbi l’idea di utilizzarle per creare qualcosa di diverso. Una torta......

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Lingue di Gatto

18 novembre 2014 - Fonte: http://chicchedichicca.blogspot.com/




Come si fa a resistere al fascino di questi biscottini.
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Torta salata con farina di mais, cipollotto e salmone affumicato (gluten free)

17 novembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buondì, come state? Sì, ditemi come state voi, insomma, io, beh, meglio se parlate voi, io non ho nulla di interessante da raccontarvi oggi. Posso dirvi che ci ho preso gusto a preparare ricette gluten free ma questo mi sa che l'avete capito, sono onesta, non conoscevo molto la celiachia e il mondo del "senza glutine"......

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Torta di mele con farina di grano saraceno e cannella (gluten free)

14 novembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Ed eccoci arrivati alla fine di questa dolce settimana dedicata alle torte di mele, questa è la mia ultima proposta e spero vi piaccia proprio come le altre. Questa volta ho scelto la farina di grano saraceno, rustica e dal gusto avvolgente e insieme alla dolcezza e alla morbidezza delle mele ho aggiunto il profumo della......

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Vellutata di zucca e cozze

14 novembre 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/
Amo l'autunno per le sue temperature, i colori, e i prodotti dell'orto. La zucca ha un sapore dolciastro che si sposa bene con diverse preparazioni, dai risotti ai dolci.In questa versione ho deciso di abbinarla al sapore intenso e persistente delle cozze. La dolcezza della zucca contrasta bene con la sapidità dei molluschi. Ho donato una nota croccante utilizzando anche i semi della zucca. Una valida alternativa per chi è celiaco o per chi desidera evitare i classici crostini di pane.
Per la buona riuscita di......

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Il pesto di cavolo nero e una cosa che non capitava da tanto

12 novembre 2014 - Fonte: http://www.profumodimamma.it/
English version belowVi sembrerà strano, visto quanto poco riesco ad affacciarmi su questi schermi, ma quest'anno passo in cucina molto più tempo degli ultimi anni… incredibile ma vero.
Il merito è tutto di Lenticchia, che ha deciso di cambiare sport e che invece dell'impegno di tre volte a settimana per due ore, con rientro in casa alle 20.15, si limita a frequentare una scuola di danza contemporanea, con due semplici lezioni di 1 ora a metà pomeriggio.
Non mi sembra vero.
Capita di rientrare a casa che sono le 17,30!! Non so se mi capite..: voglio dire non ci sono più, in genere, pomeriggi che arrivi trafelato e dopo un quarto d'ora tutti si aspettano di sedersi a tavola davanti a qualcosa di buono…!
Sono le 17.30......

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Cake di farina di riso e lamponi (gluten free)

7 novembre 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

I miei bimbi non sono per nulla golosi, il piccolo si entusiasma solo per il cioccolato mentre la grande mangia pochissime cose dolci, giusto una fetta di crostata o di torta margherita. Ai lamponi però non riesce proprio a resistere e allora è facile farla felice e preparale un dolcino goloso e semplice proprio come lei! Questo cake è leggerissimo ed è gluten free, i lamponi conferiscono un tocco......

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Merendina al cioccolato (senza glutine e senza lattosio) con ingrediente segreto

7 novembre 2014 - Fonte: http://www.stefaniaprofumiesapori.it/

Cosa c'è di meglio di una merendina sana per i nostri bambini, senza conservanti e senza coloranti?
E se questa merendina contenesse anche un ingrediente segreto?

Sono sicura che ogni bambino gusterebbe la sua merendina con grande curiosità e con le dita sporche di cioccolato, non riuscendo però a scoprire qual'è il mistero di questi dolci.

L'ingrediente......

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Trippa e cozze

6 novembre 2014 - Fonte: http://cucinodavicino.blogspot.com/
Leggi questo post se...
credi che tutto abbia un perchè



Vi è mai capitato......

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