Have yourself a merry foodie Christmas

20 dicembre 2013 - Fonte: http://www.thesweetsideofthemoon.com/
5 giorni a Natale. 5 giorni a Natale. 5 GIORNI A NATALE!!!!

Bene, ora che vi ho caricato di una considerevole (ma non eccessiva) dose di ansia, sgancio il carico da novanta: avete fatto tutti i vostri regali? li avete scelti con cura? li avete impacchettati?
Se la risposta è no, riprendetevi un attimo dall'iperventilazione e leggete quanto segue. Qui trovate qualche consiglio per i vostri regali last minute (sottotitolo: i regali che vorrei trovare sotto l'albero ma che archivierò fino al prossimo natale perchè ho chiesto a Babbo Natale solo libri per scrivere la tesi). Un regalo foodie -che si discosta dalle solite ceste alimentari in stile dopoguerra- può essere una valida alternativa al buono termale, alla cravatta a pois, all'ultimo romanzo di Dan Brown (tanto, rassegnatevi,......

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Bignè [R] Evolution e riso croccante al cardamomo

18 aprile 2013 - Fonte: http://www.ravanellorosapallido.com/

Una bignè R evolution. Chi ha detto che la pasta choux (cavolo) debba essere semplice ? 


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Riso venere, la sua crema, baccalà e mazzancolla

15 aprile 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Ad ogni appassionato di cucina degno di questo nome non può che far piacere preparare una nuova ricetta utilizzando prodotti di qualità. Pertanto quando ho saputo che Gli Aironi, produttori di risi di qualità nel vercellese organizzavano un contest  nell’ambito di una manifestazione in programma il 26/27 aprile, il progetto Vercelli RICE Experience, una due giorni tutta incentrata sul riso, ho chiesto di partecipare. Questi signori sono stati cosi gentili da inviarmi un pacco di riso venere nero, oltre a dei crunchy, ovvero riso soffiato  al cioccolato e peperoncino.

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Risotto alla Parmigiana

10 maggio 2012 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/


Un buon risotto è sempre un’ottima cena. Sarà che da brava milanese adoro i risotti ben conditi e all’onda. Ieri sera poi ho avuto modo di preparare un “signor” risotto celebrando un felice matrimonio tra un riso di qualità superlativa, il Carnaroli GliAironi e il “massiccio” tegame di BergHOFF,...

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Riso venere con pollo e zucchine

17 marzo 2012 - Fonte: http://semplicementeinsieme.blogspot.com/


Ciao!!! Oggi voglio suggerirvi un piatto unico di facile esecuzione, poco calorico, nutriente e gustoso che a......

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Risotto ai Carciofi e Robiola

11 febbraio 2012 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/


Dovevo postare prima dell'ora di pranzo per mettervi appetito ma il fuso orario sul blog ha un suo andamento particolare. Sta nevicando ininterrottamente da oltre 30 ore! Ora Marco sta sul tetto a spalare giù un metro e rotti di neve prima che la neve decida di entrarci in casa da sola.  Alla...

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ZUCCHINE RIPIENE DI RISOTTO AL GORGONZOLA E PANCETTA

11 novembre 2011 - Fonte: http://lericettedilella.blogspot.com/

Buon Venerdì, oggi vi propongo un piatto che all'apparenza può sembrare laborioso, complicato ma in realtà è molto semplice e gustoso. Gironzolando al supermercato mi sono imbattuta, nel reparto ortofrutta, in queste zucchine panciute e belle da vedere. Così, si è accesa la lampadina, ed ho pensato di utilizzarle come cestini per un fantastico risotto. Ovviamente......

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Cosa borbotta in Zucchilla?

30 ottobre 2011 - Fonte: http://www.antroalchimista.com/


 Pentola Illa, Tovaglia Inthema, Pirofile Colì Ma ovvio! Un risotto, un gran bel risotto di halloween dove la zucca festeggia insieme alla salsiccia toscana, alla scamorza affumicata, al Parmigiano e insieme si ubriacano con un buon vino rosso di medio corpo. Sì rosso, che in teoria con la...

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RISO VENERE CON SPARACELLI

17 ottobre 2011 - Fonte: http://lericettedilella.blogspot.com/

Buon Lunedì, ricomincia un'altra settimana! Oggi risotto venere con sparacelli. Mi piace tantissimo il risotto, ma non avevo mai provato la qualità di riso Venere. Ho utilizzato quello dell'azienda Gli Aironi e sono rimasta favorevolmente colpita, gustoso e saporito, di grande qualità, un'ottima alternativa......

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E’ ARRIVATO UN PACCO…………”GLI AIRONI”

13 ottobre 2011 - Fonte: http://lericettedilella.blogspot.com/

Buongiorno.....è arrivato un pacco, pieno di prodotti dell'azienda "gli Aironi". Il pacco conteneva la loro fantastica produzione di riso, tante qualità che soddisfano ogni preparazione e rendono ogni piatto speciale. Un'azienda che sceglie la qualità nella produzione di una vasta gamma di riso : Arborio, Integrale, Rosso......

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