Frutta! Frutta! Frutta! Nell’insalata, ovviamente.

5 novembre 2013 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

Adoro la frutta nell'insalata. Ci sono giorni in cui non riesco proprio a fare a meno  di questo binomio. Per esempio quando mi sono trovata davanti gli acini d'uva senza semi che sono diventati i protagonisti dell'insalata che vi propongo qui sotto. Appena li ho visti ho pensato: "devo sublimarli con altre  note fruttate". Detto fatto. Ecco qui come li ho lavorati. Il risultato? Delizioso!
Insalata con uva, noci ed emmental
LattugaAcini d'uva rosata e bianca senza semiEmmental a dadiniGherigli di noce tostatiOlio extravergine d'olivaCipollotto verde tritato finemente (pochissimo)Aceto di meleMiele di zagaraSalsa WorcestershireSale......

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Sono stata colpita dalla susinite e ne guadagnano le mie insalate

26 settembre 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/
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Insalata di radicchi, dressing al gorgonzola

17 maggio 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

Per due persone
radicchi di vario tipo (variegato, Treviso, Chioggia) 160 g2 cucchiai di gherigli di noce......

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Insalata di fragole e roquefort

30 aprile 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/
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Insalata di rucola, barbabietole e formaggio di capra tiepido

27 febbraio 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

Per due persone
2 grosse manciate di rucola freschissima2 barbabietole precotte (piccole) ......

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Insalata di sedano e mele

5 febbraio 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/
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ZELTEN

8 gennaio 2012 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per 4 persone: 350 g di farina bianca, 3 uova, 115 g di [...]
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La parola del giorno: lollo

27 dicembre 2011 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

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Il mio menù di Natale sarà monotono, sarà tradizionale, ma… a me piace tanto, così! Buon appetito e Buon Natale :-)

21 dicembre 2011 - Fonte: http://buonacucina.wordpress.com

  • Antipasto: i crostoni di raclette con gherigli di noce e  cuori di carciofo fritti
  • Primo piatto: i cappelletti in brodo di cappone
  • Secondo: il cappone lesso ripieno
  • Contorno: gli spinaci gratinati
  • Dolce: l’alberello di Natale

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La parola del giorno: Sacchetti

11 dicembre 2011 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

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Sacchetti.

No’ andammo ier, Lorenzo, a un convito con un repubblicon largo in cintura,di notte, a......

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