Crostata di pasta di pane con funghi chiodini e porri

26 novembre 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
Funghi chiodini
Spesso utilizzo la pasta da pane per farci delle preparazioni salate, come crostate, calzoni, strudel e pizze. Uso sempre pasta da pane con lievito madre, quindi a lievitazione per me molto lenta, ovvio che potrete utilizzare anche lievito......

Leggi il seguito »

Funghi saltati

25 novembre 2014 - Fonte: http://www.mycookingidea.com/
Funghi saltati, My cooking idea
Funghi saltati. Idea per una cucina veloce e saporita. I funghi saltati possono essere proposti come contorno oppure come antipasto leggero, grazie......

Leggi il seguito »

Funghi ripieni

22 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Funghi ripieni

I funghi ripieni sono un secondo piatto semplice e veloce da preparare, ma soprattutto appetitoso, grazie anche al suo ripieno, perfetto da servire anche come antipasto. Per questa ricetta ho utilizzato...

Leggi il seguito »

Risotto ai funghi porcini

22 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Risotto con i funghi foto finale 1

Se anche a voi piacciono i funghi, specialmente i porcini perché buonissimi e dal sapore molto caratteristico, vi propongo una specialità italiana: un bel primo di risotto ai funghi porcini, potete comunque utilizzare anche...

Leggi il seguito »

Pasta risottata con patate e funghi e zafferano

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.latanadelconiglio.com/
pasta risottata patate funghi zafferano

Non vivrei senza pasta, è un dato di fatto. Se mi chiedessero di portare con me un solo piatto su un'isola deserta sceglierei senza dubbio un buon piatto di pasta. Tra tutte, la pasta risottata è uno dei piatti che non mi faccio mai mancare durante i primi freddi. E' una sorta di "comfort food", caldo, avvolgente e vagamente cremoso. Una ricetta classica, anche se spesso poco utilizzata, per preparare un buon primo......

Leggi il seguito »

Vellutata di porro con funghi porcini al timo

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

I primi giorni di freddo si accompagnano perfettamente ad una bella vellutata calda fumante e profumatissima! Se poi l’ispirazione viene da un pacchetto di funghi porcini secchi, praticamente la ricetta si cucina da sola! Anzi… un preziosissimo pacchetto di funghi porcini ha ispirato questa ricetta!!! é stato un gradito regalo delle vacanze estive. lo zio di un mio amico......

Leggi il seguito »

Foiade di castagne ai funghi porcini

16 novembre 2014 - Fonte: http://kucinadikiara.blogspot.com/

Tovaglietta ......

Leggi il seguito »

Torta di funghi e pancetta

15 novembre 2014 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Torta di funghi e pancetta

Volete un idea per un piatto sfizioso? Provate ad assaggiare questo sformato di funghi e pancetta la preparazione è davvero semplice…e poi sentirete che rustica delizia!!! Comprate funghi di ottima qualità e sempre freschissimi e una volta puliti cucinateli immediatamente. Potete servire il piatto come antipasto o come piatto unico. Ecco gli ingredienti... ......

Leggi il seguito »

Pasta ai funghi e capperi, ricetta primo

14 novembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

La pasta ai funghi e capperi è una ricetta che conosco da molti anni. Il sapore classico e delicato viene interrotto bruscamente dal sapore “birichino” dei capperi che con i funghi possono essere considerati “fuori contesto”. Sono da provare se volete sorprendere i vostri commensali. E’ un primo adatto a precedere un secondo piatto di pesce. Può essere un’alternativa economica al primo per la prossima vigilia di Natale.

......

Leggi il seguito »

#lebuonericette e il sole nel piatto: l’Insalata di couscous allo zafferano con funghi e noci

12 novembre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/
Un fuori menù colorato e profumato per il giorno dedicato a Mercurio? Certo che si!A......

Leggi il seguito »