Risotto vegan con funghi e cannellini

27 febbraio 2015 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Un risotto con abbinamento nato per caso, molto spesso nascono così i miei primi piatti, li realizzo secondo gli ingredienti che mi trovo in casa e quando il risultato che ottengo mi soddisfa, mi piace......

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Paccheri funghi e salsiccia

18 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Paccheri funghi e salsiccia

Ingredienti

400 g di paccheri
200 g di salsiccia di suino fresca
450 g di funghi prataioli freschi
4 cucchiai di olio di oliva
uno spicchio d’aglio
500 ml di passata di pomodoro
un mazzetto di prezzemolo fresco
sale q.b.
acqua q.b.

Paccheri funghi e salsiccia

Paccheri......

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Rotolo di vitello farcito

10 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Rotolo di vitello farcito

 

rotolo di vitello farcito.jpg

 
 Ingredienti
 
1 kg di carré di vitello disossato aperto a libro (puoi usare anche fesa, girello o noce)......

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Pappardelle salsiccia e funghi porcini

9 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Pappardelle salsiccia e funghi porcini

 

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INGREDIENTI

500 g di funghi porcini (freschi o congelati) 

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Scaloppine ai funghi porchini

7 febbraio 2015 - Fonte: http://cosacucino.myblog.it

Scaloppine ai funghi porchini
INGREDIENTI: Carne Bovina (8 fettine di vitello da circa 400gr.) – Funghi (500gr.) – Burro (60 gr.) – Pepe – Farina (1 cucchiaio) – Aglio (1 spicchio) – Olio di Oliva (1 cucchiaio) – Prezzemolo – Sale

Scaloppine ai funghi porchini

Scaloppine ai funghi porchini

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Fusilli con porri e funghi

6 febbraio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/cucinamartina

Rovistando nel frigorifero mi sono imbattuta in due porri e una scatola di funghi. Questi ultimi li adoro… Mi diverto sopratutto a cucinarli: per me spellarli e un antistress, e tagliarli ancora di più. Va bene, prima che chiamate i servizi segreti, continuo con la ricetta.
Non credevo, ma la combinazione di porri e funghi è squisita! Se poi ci aggiungete un po’ di panna da cucina, vi assicuro che è la fine del mondo!

fusilli con porri e funghi

Fusilli......

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Funghi trifolati

3 febbraio 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Funghi trifolati

Facilissimi da preparare, i Funghi trifolati rappresentano un contorno molto gustoso, leggero e delicato che si adatta perfettamente a molte portate, ma può anche fungere da piatto

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Zuppa di funghi misti, ma non l’ho fatta io, il mio chef personale si è messo ai fornelli!

31 gennaio 2015 - Fonte: http://www.mentaecioccolato.com/


Pant...Pant.. Pant... Eccomi qui come sempre di corsa a mostrarvi questa ricetta che non potevo non pubblicare. Questa volta però non sono io l'artefice ma la mia dolce metà che devo dire è sempre più bravo!! E poi era buonissima questa zuppa-crema chiamatela come volete tanto che me ne sono fatta fuori 2 piatti senza battere ciglio! Come sono orgogliosa di lui!! Sì sì!!

In passato avevo pubblicato questa ......

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Torta rustica morbida ai funghi… vegana!

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.sulemaniche.it

A noi non mette paura nulla…amici vegani, celiaci, intolleranti…la nostra missione è mangiare tutti e tutti insieme le stesse cose! ecchecevo’! Una delle nostre sfide più ambiziose è quella degli amici del gruppo di mik a cui appartengono la sezione veg e lattosio free… e ovviamente non è consentito proporre la stessa ricetta o sinonimi…e......

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Timballo di pasta con funghi e guanciale croccante

30 gennaio 2015 - Fonte: http://www.eatitmilano.it

Freddo chiama comfort food. E per noi italiani cosa c’è di meglio di un piatto di pasta caldo, magari ripassato al forno? La ricetta di questo timballo è nata proprio così, complice la voglia di un piatto confortevole e un meraviglioso guanciale Fiorucci Cinque stelle che mi ammiccava dal frigorifero in tutta la sua rustica bellezza. Funghi, guanciale e bucatini (ma va bene qualsiasi altro tipo di pasta!), basta poco per raggiungere la (momentanea) pace dei sensi culinaria.

 

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