Pennette con zucca e funghi porcini

29 settembre 2014 - Fonte: http://fusillialtegamino.blogspot.com/
pasta con funghi porcini
Tempo di zucche e funghi porcini! Anche quest'anno il nostro orto è stato prodigo di zucche e per i funghi ci ha pensato mio marito con le sue escursioni in montagna! Qualche anno fa, quando i bimbi non erano ancora nati, andavo volentieri anch'io in......

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Polpettone di tacchino e crema di funghi

27 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
 Polpettone di tacchino e crema di funghi

Oggi un secondo piatto autunnale molto gustoso, da preparare per il pranzo della domenica, un polpettone di tacchino da servire con una deliziosa crema di funghi.

 

Ho preparato la crema con due funghi porcini a cui ho aggiunto dei chiodini che avevo in congelatore ma la crema di funghi è molto versatile, si può preparare con galletti, finferli, pioppini ecc, in questo periodo c’è l’imbarazzo della scelta oppure per praticità si può comprare un misto funghi surgelati, sono buoni uguale.

 

 

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PIZZA SALSICCIA E FUNGHI CON PASTA MADRE BY MIRACUCINA

26 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Pizza salsiccia e funghi con pasta madre by miracucina. Pizza salsiccia e funghi con pasta madre, cotta in teglia, alta e soffice. Semplicemente divina!!!!   Grazie alla pasta madre (la mia Magà) questa, come le altre, risulta essere una pizza digeribilissima (leggere quì il perchè). Sono tante le pizze che vi ho presentato nel blog, questa con salsiccia e funghi […]

by miracucina

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Focaccia con champignon

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.mytasteforfood.com/

Arrivare a casa alla sera con i bimbi stanchi, magari pure un po' capricciosi, refrattari alla doccia prima di cena e ostinatamente contro...ecco, ci siamo capiti. Arrivare a casa così, con uno stato d'animo da sfinimento ma pur sempre, nonostante tutto, con quel filino di fiducia che sempre ti accompagna e poi...apri......

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Funghi ripieni di speck e feta

20 settembre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/
Pirofila di Le Creuset
Contorno saporito, oppure preparandone qualcuno in più può diventare un bel secondo, a voi la scelta!!......

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Funghi trifolati

15 settembre 2014 - Fonte: http://themasterofcook.wordpress.com

Ingredienti:Funghi trifolati

  • Aglio
  • Funghi champignon scuri
  • Olio extravergine di oliva
  • Pepe nero
  • Peperoncino fresco intero
  • Prezzemolo fresco
  • Sale

Preparazione:

Rimuovete i gambi dei fungi e lavate le teste velocemente per togliere la terra.

Tagliate i funghi in pezzi di simili dimensioni.

Pulite l’aglio e tritatelo finemente, tagliate a pezzi il peperoncino intero.

In una padella versata pochissimo olio extravergine e i funghi.

Fateli......

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Quadretti di polenta ai funghi

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.semplicementelight.com/
Quadretti di polenta ai funghi

Buon inizio settimana cari lettori,oggi vorrei proporvi una ricetta light sfiziosa adatta a chi desidera un primo piatto senza glutine......

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CARPACCIO DI TONNO PORCINI E PINOLI CON SALE ROSSO DELLE HAWAII……..PALATO VIZIOSO!!!

5 settembre 2014 - Fonte: http://coscinadipollo.blogspot.com/
Siete pronti per la prossima LUSSUOSA DELIZIA? ok allora continuate a concedervi il lusso con un'antipasto di tonno FAVOLOSO E RAFFINATO.
In perfetto stile Hawaiano vi presento il CARPACCIO DI TONNO PORCINI E PINOLI AL SALE ROSSO DELLE HAWAII un connubio tra gusto e classe assolutamente ECCELLENTE.
Care le mie Coscine, per questa ricetta s'impone la divisa d'ordinanza ovvero il TACCO 12 quindi non perdiamo tempo infiliamoci i nostri tacchi e sgambettiamo in cucina!
Ecco l'occorrente per la preparazione, un consiglio, la qualità delle materie prime......

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Paccheri con funghi porcini e scamorza

2 settembre 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela

I paccheri con funghi porcini e scamorza sono un delizioso primo piatto, ricco di sapore e profumo. Un sughetto semplice e veloce si arricchisce del profumo del sottobosco grazie ai funghi porcini che con l’aggiunta della scamorza filante danno vita ad un piatto veramente speciale.

 

paccheri con funghi porcini

Paccheri con funghi porcini e scamorza

Ingredienti

Trenette ” chi va ai monti e chi va al mare…..”

29 agosto 2014 - Fonte: http://chiara-lavogliamatta.blogspot.com/

Una stagione estiva così strana non ricordo di averla mai vissuta nella mia vita ! Ha piovuto tantissimo e gli amanti dei funghi almeno per questa ragione sono felici e possono scegliere diverse varietà da gustare ; io ho pensato di preparare un sughetto fatto......

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