Filetti di trota arrostita con purè di mele

22 dicembre 2014 - Fonte: http://ilmondodiluvi.blogspot.com/
Ed ora un secondo di pesce sempre dallo Speciale sulle SPEZIE della Cucina Italiana.

INGREDIENTI
(4 persone)

500g Pinot Nero (o un buon vino rosso)
50g vino bianco secco
40g zucchero semolato
20g burro
5g pepe Sichuan (o pepe nero e rosso)
4 filetti di trota
2 mele verdi
1 limone
1 foglia di alloro......

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Charlotte di pandoro e mele

21 dicembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
L'avvento sta per terminare. La prossima domenica saremo già in pista per il conto alla rovescia della fine dell'anno. E da domani saremo ufficialmente in inverno, anche se la neve ancora scarseggia in montagna e solo adesso cominciamo a sfiorare 0°.
Durante le festività natalizie chissà quante volte vi potrà capitare di avanzare pezzi di pandoro ma pure di panettone.
Questa charlotte è una valida......

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Stilton con mousse di cachi e riduzione di porto

18 dicembre 2014 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/




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Frutta zuccherata à la neige

15 dicembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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La frutta alla neve (à la neige) è perfetta per decorare la tavola delle feste, in particolare il ribes che “fa tanto Natale”.  Può essere utilizzata per abbellire le torte, la bavarese, il panettone, il pandoro, le barchette di pasta frolla e piatti di pesce (......

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Muffins vegani mela e cannella

12 dicembre 2014 - Fonte: http://www.ariaincucina.com/
Si avvicina un week end per me denso di impegni: feste a scuola, inaugurazioni di mostre, laboratori per bambini natalizi e di cucina e si, insomma, non ho tempo di annoiarmi,  anzi, sono pimpante e felice! Si avvicina Natale in un baleno e quasi non me ne sono accorta, non ho avuto molto tempo da dedicare alla scelta dei regali, di menù particolari, o per impastare pandori e panettoni,...

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Torta quadro d’autore di Luca Montersino con chantilly al limone e gelèe ai frutti di bosco

10 dicembre 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/

Allora, premetto che non sono molto portata per fare questo tipo di dolci. Di tanto in tanto sento però il bisogno di misurarmi con queste preparazione, anche perché da quando ho Alice in chiaro, non mi perdo uan puntata di Peccati di gola e, come si fa a non appassionarsi? E quindi ci ho provato, ma purtroppo sono tanto precisa per certe cose, quando pasticciona per altre, quindi diciamo......

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Kangaroo, Vodka Martini dall’Australia

7 dicembre 2014 - Fonte: http://cindystarblog.blogspot.com/

Ultimo giorno di permanenza in Australia, ospiti di Haalo, per la terza tappa dell'Abbecedario Mondiale.Poco tempo ai fornelli in questo periodo, presa da mille impegni fuori porta.Comunque fa sempre piacere condividere anche un piccolo contributo, soprattutto se contornato da una storiella divertente. Quanto sia vera non lo so, perchè facendo una piccola ricerca su internet, questo cocktail era già presente nella prima edizione del 1965 della guida ......

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risotto alla mela cotogna e fichi rosa, il contributo dell’amore

7 dicembre 2014 - Fonte: http://sallychef.com
Se elenchiamo i sentimenti al primo posto e in cima a tutto c’è l’amore. Si manifesta continuamente, è evidente, è sotto i nostri occhi e lo esercitiamo soprattutto verso i nostri cari, ma ci sono amori che sfuggono al nostro sguardo e non è semplice coglierli. Oggi di amore si parla: vi racconto la storia … Continua a leggere ...

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[Ricetta] Torta con clementine frullate e yogurt

7 dicembre 2014 - Fonte: http://solopergusto.myblog.it

Ve lo dico, sono nel periodo delle torte con la frutta frullata dentro. Le cause sono 2, le mie amiche... read more

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Cosa regalare a Natale 2014

6 dicembre 2014 - Fonte: http://burroealici.blogspot.com/

Quest'anno ho deciso di fare il primo post con suggerimenti per regali di Natale.
In molti mi scrivete chiedendomi cosa uso, dove prendo i prodotti delle foto e così, per la prima volta dopo 4 anni, eccomi a suggerirvi prodotti da regalare (o anche da regalarvi).
Spesso io stessa faccio capolino nei post di blogger che seguo per vedere cosa consigliano, quale meraviglia hanno scovato......

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