SUSINE E PRUGNE: POTENTI ANTIOSSIDANTI

23 luglio 2014 - Fonte: http://www.terraemadre.com

PLUMS

Fra la frutta estiva le susine  e le prugne vengono un pò considerate, a torto, frutta “minore”. Le susine sono i frutti della Prunus domestica mentre le prugne del Prunus......

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Pops alle fragole e yogurt greco

23 luglio 2014 - Fonte: http://unagattaincucina.blogspot.com/


 Ok, tra qualche giorno mi lascerò il capriccioso cielo torinese alla volta dell'assolata Sicilia.
Quest'anno il sole mi è proprio mancato, ho bisogno di vitamina D!
Il clima autunnale di questi ultimi mesi ha bloccato la crescita dei miei amati peperoncini, niente fiori e quindi niente piccanti frutti... un vero peccato! meno male però che lo scorso anno è andata meglio e ne ho fatto......

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Preparare la crostata senza burro per la merenda

22 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

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Per preparare la crostata per la merenda dei bambini, ma anche per gli adulti, ho trovato questa ricetta dove non è previsto l’uso del burro; è quindi più leggera e ottima per chi ha intolleranza ai latticini.

Ingredienti:
150 g di Zucchero, 2 Uova, 300 g di farina 00, 4 cucchiai d’Olio d’oliva. 1 cucchiaino di Lievito per dolci, La scorza di 1 Limone non trattato, 1 pizzico di Sale

Preparazione:
Mescolate la farina con lo zucchero e disponete a fontana.......

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NOVEMBRE E LUGLIO

22 luglio 2014 - Fonte: http://passioniecucina.blogspot.com/
Ieri era Novembre con pioggia e nebbia e oggi invece Luglio si è risvegliato con il calore del sole e le cicale canterine.Ogni giorno appena alzati ci chiediamo che stagione farà fuori ...anche il tempo ha dato fuori di matto... Così ho deciso di postare questo dolce che ha i sapori dell'inverno ma adatto all'estate perchè lo si cuoce nel microonde.......

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MARMELLATA FRITTA DI AMARENE-RICETTA VELOCE BY MIRACUCINA

22 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Marmellata fritta di amarene by miracucina. Questa marmellata fritta di amarene è un’altra di quelle ricette facili e veloci che ho appreso da mia suocera. Ricetta semplicissima e veloce da preparare: il tempo più lungo è quello che serve per pulire e denocciolare le amarene. Questo procedimento si può usare per tanti tipi diversi di frutta sia rossa sia di […]

by miracucina

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Macedonia alla frutta, un dolce fresco e gustoso

21 luglio 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

macedonia nel melone

In estate in particolare, è un fine pasto o uno spuntino sempre piacevole, festoso e fresco e, servito dentro un melone (o una anguria) svuotato rallegrerà la tavola di Ferragosto. La Macedonia alla frutta, un dolce fresco e gustoso e perfetto anche per una festa di bambini: in questo caso, naturalmente,......

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CHEESECAKE AI FRUTTI ROSSI

20 luglio 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Ingredienti per il cheesecake di uno stampo di 22-24 cm: Per la base: 200 g di biscotti secchi Digestive o altro, 2 cucchiai di zucchero, 90 g di burro a temperatura ambiente. Per la teglia: burro per ungere q.b. Per la crema: 250 g di Philadelphia, 250 g di mascarpone, 125 g di panna fresca liquida 200 g di cioccolato bianco, 100 g di zucchero, 3 uova intere e 2 albumi. Per guarnire: 250 g...

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Torta di carote e albicocche

20 luglio 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Buona domenica, ai golosi e non.
Anche la ricetta di questo dolce l'ho pescata da La Cucina Italiana ma, alla luce dell'esperimento fatto, nel mettere le dosi degli ingredienti apporterò qualche piccola correzione diminuendo la quantità di zucchero.
Vi suggerisco, inoltre, di cuocerla in uno stampo tondo, l'effetto cake non è male ma l'impasto è molto umido per via delle carote e della frutta......

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Ricetta Tiramisu’ alle fragole

19 luglio 2014 - Fonte: http://www.cuocaatempoperso.com/
  Il tiramisù alle fragole è un dolce freddo al cucchiaio ideale da preparare in estate e in particolare nei mesi di giugno e luglio. Variante del classico tiramisù - preparato con caffè e cacao – quello alle fragole è un dessert fresco e delicato che può essere......

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Sunny days

19 luglio 2014 - Fonte: http://biscottirosaetralala.blogspot.com/

Siccome i tropici sono arrivati da noi tutto di un colpo, come se l'estate si fosse ricordata solo adesso che è attesa qui nel nostro emisfero ... allora noi offriamo una ricetta tropicale. Il cocco e l'ananas sono rinfrescanti,......

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