Torta banana e cacao (senza uova)

1 ottobre 2014 - Fonte: http://ilgiardinodegliaromi.blogspot.com/

Avevo un esubero di banane da smaltire e per non preparare di nuovo il frullato ho cercato in rete un dolce in cui usare questo frutto.
Ecco cosa ho trovato in ......

Leggi il seguito »

Torta integrale alle mele e mandorle

30 settembre 2014 - Fonte: http://breakfastatlizzy.blogspot.com/
torta integrale alle mele e mandorle
Che abbia inizio la sfilata di torte di mele! :)
Eh si, inizia l'autunno e non posso far finta di nulla. Tutte queste mele che iniziano a spuntare ovunque non possono che tuffarsi in una bella torta (e non sarà l'ultima!).
Apre la sfilata una torta integrale alle mele......

Leggi il seguito »

LA ROSA CANINA: VITAMINA C ED A ALLA PORTATA DI TUTTI

29 settembre 2014 - Fonte: http://www.terraemadre.com

Dog_Rose

Una pianta selvatica molto diffusa in Italia è la Rosa Canina. Questo è il periodo migliore per raccoglierne le bacche, che  sono la migliore fonte di vitamina C; infatti ne contengono il 50% in più delle arance. Un solo cucchiaio di polpa dona ad un adulto più della dose giornaliera raccomandata.

......

Leggi il seguito »

Filetti di petto di pollo con pomodori secchi e pistacchi

29 settembre 2014 - Fonte: http://sciroppodimirtilliepiccoliequilibri.blogspot.com/
Questo è uno dei modi che mi piace di più mangiare il petto di pollo. Taglio i petti di pollo a filetti, li impano con il semolino e li cuocio in padella. Poi li insaporisco con il pesto di pomodori secchi e pistacchi. Oltre al sapore, mi piace molto il croccantino dato dalla panatura al semolino e dai pistacchi.


......

Leggi il seguito »

Sorbetto ai frutti rossi e banane

28 settembre 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Insomma, chissà quante volte capita pure a voi di acquistare le banane e alcune di queste rimangono lì a maturare troppo senza averle consumate. La loro buccia assume un aspetto leopardato, tutta a puntini e macchie scure.
A me piacciono quando hanno ancora un gusto un po' verde, se maturano troppo diventano un concentrato di zucchero e la polpa si sfarina.
Però, a questo stadio di maturazione,......

Leggi il seguito »

Torta morbida Pere e Cioccolato (senza glutine)

26 settembre 2014 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Il 16 agosto è stato il Nannao B-day. Il caro e buon gattUomo ha spento ben 31 candeline e come ogni anno (o quasi) da quando siamo fidanzati, anche questa volta è stato sottoposto alla fatidica domanda: Amore, che torta vuoi per il tuo compleanno? Waaaaaaaaahhhhh ecco, quando imparerò che certo domande è meglio farle quando ha la pancia piena e nessuna voglia da donnaincintaancheseèunuomo sarà troppo tardi! La sua risposta è stata: Voglio quella torta super cioccolattosa che fai tu, però questa volta con le pere! Olè, con ben 35°C all'ombra, a mollo nelle caraibiche acque di Mondello, ha espressamente chiesto una torta che più portatrice di calore non si può! Ma per amore si fa questo ed...

Continua a leggere... ......

Leggi il seguito »

Granita ai fichi d’india per scongiurare la fine dell’estate

24 settembre 2014 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Granita ai fichi d'indiaSì, "l'estate sta finendo e un anno se ne va. Sto diventando grande, lo sai che non mi va". Ad aggiungersi alla già tristissima consapevolezza che l'estate volge al termine, si aggiunge ogni anno la tristissima canzone dei Righeira, che a suon di musica annuncia come un rintocco di campana, che ci dobbiamo......

Leggi il seguito »

gelatini banana e cioccolato e… – 3!

23 settembre 2014 - Fonte: http://caffecolcioccolato.blogspot.com/

 
Si possono chiamare "gelatini"? Non saprei, ma dal freezer ci sono passati, la banana s'è semi-congelata, quindi mi sembra che il termine non sia improprio.Lo so, per molti questa ricetta non sarà una novità, però era così carina e veloce che non ho potuto "passarla sotto silenzio".......

Leggi il seguito »

La schiacciata con l’uva

23 settembre 2014 - Fonte: http://dallapartedeipasticcini.blogspot.com/
Stiacciata con l'uva 1

Solo mentre scrivo mi rendo conto che oggi, 23 Settembre 2014, è l'Equinozio d'Autunno. Una fortunata coincidenza, giacché la ricetta che vi propongo è l'essenza stessa di Settembre. 

La stiacciata con l'uva (o pan con l'uva) è infatti il dolce povero che si preparava tradizionalmente durante la vendemmia, con l'uva canaiola, dolce e dall'acino......

Leggi il seguito »

Torta semi-integrale con mandorle e prugne nere

23 settembre 2014 - Fonte: http://breakfastatlizzy.blogspot.com/

Eccoci con un'altra ricetta con le prugne, le ultime della stagione. 
Per la precisione trattasi di torta semi-integrale con mandorle......

Leggi il seguito »