Buzolai di blade – Ciambelline di polenta

19 maggio 2015 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Buzolai di blade - Ciambelline di polenta ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Sono arrivate, sembrerebbe, le belle giornate, o almeno i giorni di sole sono più frequenti rispetto a quelli di pioggia e/o vento e noi della rubrica "cucina e territorio di casa nostra" abbiamo pensato di festeggiare portandovi tutti a un bel picnic. Che sia in riva al mare o al lago o in mezzo a un bel prato ...

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Trieste. O del luogo in cui si deve tornare (e non solo per mangiare)

27 aprile 2015 - Fonte: http://loveat-italy.blogspot.com/
LOVEAT A SPASSOAl confine

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Pasticceria Plasè: le 3 ragioni per cui non delude

24 marzo 2015 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Pasticceria Plasè a Martignacco (Udine) non delude per 3 ragioni Della Pasticceria Plasè se ne parla da tempo in Friuli. Si trova a Martignacco, non lontano da Udine, ed è facilmente raggiungibile dato che si trova su via Spilimbergo 263. Dopo anni ho deciso di entrarci durante uno dei miei sparuti ritorni a casa. Mi ha convinto all’ultimo l’energia e passione che traspariva dalla pagina Facebook della pasticceria Plasè. La visita è stata effettuata in completo incognito e corredata da un team di tester d’eccezione. Ognuno di loro aveva in sè il germe del non facile convincimento per una serie di ragioni su cui mi soffermerò tra qualche riga. Mentre ti svelo subito il finale di questo incontro. Ora ho 3 buoni motivi per tornarci, che si possono tradurre in 3 ragioni......

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Pagnuts di fieste – Panini friulani di Pasqua

19 marzo 2015 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Pagnuts di fieste - Panini friulani di Pasqua ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Come ogni 19 del mese, ritorna l'appuntamento con la cucina regionale e dopo aver perso lo scorso appuntamento causa problemini vari al computer oggi sono felicissima di essere rientrata nel mio gruppo di amiche. Il tema di questa volta è: i lievitati, sia dolci che salati; c'è chi li ama, chi li teme e chi li ...

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Prleška ajdova potica (torta salata di grano saraceno) dedicata alla Latteria di Buja.

3 febbraio 2015 - Fonte: https://accantoalcamino.wordpress.com
Ritorno accantoalcamino ma con porte e finestre ben chiuse, fa ancora troppo freddo e sono debole per resistere a pericolose correnti d’aria. Ma le delusioni non finiscono mai, non per me che vivo ogni evento e situazione con grande passione e coinvolgimento: la latteria di Buja chiude, come preannunciato qui Sarebbero bastati 50.000,00 €.(cinquantamilaeuro), ma […]...

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Cucina friulana: Arrosto di maiale alla grappa

19 gennaio 2015 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Arrosto di maiale alla grappa ©http://nuvoledifarina.blogspot.it E' da un mese che non posto sul blog, ho chiuso prima del Natale con l'appuntamento regionale dedicato alle ricette delle feste e ritorno per un nuovo appuntamento di cucina regionale per la rubrica "Cucina e territorio di casa nostra". Visto che siamo nella stagione fredda non si poteva non parlare di quei piatti corposi che ...

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Cucina friulana: Sufrìt – crema carnica

19 dicembre 2014 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Sufrìt - Crema carnica ©http://nuvoledifarina.blogspot.it In prossimità del Natale le ricette della rubrica di cucina regionale non potevano non essere inerenti a questi festività; dolci o salate, tante sono le ricette tipiche e di famiglia che in questi giorni verranno portate sulle nostre tavole e se volete presentare ai vostri commensali un piatto diverso dal solito guardate la nostra ...

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Polenta morbida detta perfetta da Martha Stewart

16 dicembre 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Partiamo con una certezza: non c’è nulla di più buono della polenta. Eppure a farla perfetta ci vuole mestiere o Martha Stewart E’ facile scrivere un inno alla polenta. Può essere anche banale usarne la farina per farne una torta. Ma sarebbe una gran sfacciataggine affermare di fare la polenta perfetta. Può piacere la polenta […]

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Regala friulano & be original

9 dicembre 2014 - Fonte: http://machetiseimangiato.com

Regala friulano per Natale. E’ possibile ed è anche un’ottima scelta per farsi notare. Cosa regalare di friulano: nel non del tutto lontano 2010 scrissi alcuni post su questo tema. Dato il loro successo in fatto di visite e di richieste, è tempo di aggiornare la lista. Ho così ripreso in mano buone abitudini, ricordi […]

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Cucina friulana: Mele col vino bianco – mei cul vin blanc

19 novembre 2014 - Fonte: http://nuvoledifarina.blogspot.com/
Mele col vino bianco - mei cul vin blanc ©http://nuvoledifarina.blogspot.it Con un batter d'occhio è trascorso un mese e siamo di nuovo qui a raccontarci le ricette regionali della nostra Italia con la rubrica "Cucina e territorio di casa nostra"; in questo periodo è nata anche la nostra pagina FB che trovate qui e dove ognuno può interagire raccontandoci feste, ricette, eventi e chi più ne ...

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