HAMBURGER di FAGIOLI con SALSA ai PEPERONI … come sempre speziati.

2 dicembre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Io amo le spezie! Trovo che donino, anche ai piatti più umili e semplici, un tocco in più, quel retrogusto che sollecita il palato e che ti fa dire ... ancora!Sono per me un ingrediente base, e quando mi trovo difronte all'espositore......

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MULIGNANE A’PPULLASTIELLO secondo ricetta di Mammà

28 ottobre 2014 - Fonte: http://lacucinadianicestellato.blogspot.com/
Questa ricetta, come tante presenti nella mia cucina virtuale, è di tradizione familiare; insieme con i carciofi fritti, i panzarotti, la mozzarella in carrozza e i sciurilli erano, il chiudi pranzo della nostra tavolata domenicale, avete capito bene, in casa il pranzo domenicale era prassi chiuderlo con il fritto, ma mica solo in casa mia, ancora oggi è tradizione napoletana, infatti un pranzo in famiglia dalle mie parti dura tra le cinque e le sei......

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MOZZARELLINE FRITTE

26 ottobre 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Le mozzarelline fritte sono una preparazione sfiziosa che generalmente si serve come antipasto o stuzzicheria salata spesso nelle pizzerie o nei ristoranti. Si tratta di semplice mozzarella impanata e fritta ma molto buona da mangiare ben calda quando la mozzarella è filante. Preparare le mozzarelline fritte in casa è molto semplice basta solo seguire dei [...]Articoli Correlati:

POLPETTE DI RICOTTA E CAVOLFIORE

6 ottobre 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Le polpette di ricotta e cavolfiore sono state una mia invenzione, avevo del cavolfiore in frigo e volevo usarlo per una nuova ricetta così ho inventato questa delle polpette che è piaciuta molto, perciò da rifare sicuramente. L’abbinamento del cavolfiore con la ricotta è risultato ottimo e le polpette erano molto saporite. Potete anche lessare [...]Articoli Correlati:

POLPETTE DI VERDURE

15 settembre 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Le polpette di verdure sono ottime da servire come secondo, magari insieme a latticini o insalata, e si prestano a tante versioni a seconda delle verdure che si vogliono utilizzare, nel mio caso patate, zucchine e piselli ma si possono aggiungere ad esempio anche carote o fagiolini. Anche chi non ama le verdure potrebbe apprezzare [...]Articoli Correlati:

Salvia e fiori di zucchina in pastella

31 agosto 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Per l'aperitivo della domenica, una ricetta tra le più classiche ma che amo moltissimo...soprattutto quest'anno che ho potuto prepararla con i fiori della mia fantastica zucchina!!

SALVIA E FIORI DI ZUCCHINA IN PASTELLA 

INGREDIENTI:
8 fiori di zucchina - 12 foglie di salvia......

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FRITTATA DI PASTA CON RICOTTA

25 agosto 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Eccomi rientrata dalle vacanze ed ecco per voi una nuova ricetta, quella della frittata di pasta nella versione arricchita dalla ricotta. Si tratta di una ricetta molto buona, piatto perfetto da servire come primo o piatto unico anche da portare con sé per una gita fuori porta o per il pranzo in ufficio. La ricotta [...]Articoli Correlati:

COTOLETTA VEGETARIANA DI MELANZANA VIOLA

22 luglio 2014 - Fonte: http://lepadellefanfracasso.blogspot.com/

COTOLETTA VEGETARIANA DI MELANZANA VIOLA
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Chiacchiere telefoniche del più e del meno ma inevitabilmente scatta la domanda fatidica su cosa si potrebbe preparare per la cena e cosi' parlando di un paio di melanzane viola in frigo, la carissima Anna non può che consigliare bene e io eseguo alla lettera rimanendo super soddisfatta di un piatto semplice ma che non avevo proprio mai fatto e mai pensato di fare.
La cotoletta vegetariana è ottima e se nell'impanatura aggiungete del parmigianohref="http://lepadellefanfracasso.blogspot.com//......

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FIORI DI ZUCCA FRITTI IN PASTELLA

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
I fiori di zucca fritti in pastella sono un ottimo contorno o antipasto da servire magari adesso in occasione di pranzi o cene estive. La pastella è molto semplice da preparare praticamente solo con acqua e farina e consente di ottenere delle frittelle croccanti molto saporite, buone sia calde che fredde. I fiori di zucca [...]Articoli Correlati:

INVOLTINI DI MELANZANE FRITTI

8 luglio 2014 - Fonte: http://www.deliziadivina.it
Gli involtini di melanzane fritti sono davvero molto buoni e carini da servire come antipasto o contorno oppure come piatto a buffet tra le portate finger food. Per la preparazione occorre prima friggere le melanzane passate nell’uovo e nella farina e poi farcirle con la mozzarella per farla sciogliere, davvero molto saporiti. Potete anche friggere [...]Articoli Correlati: