Le pettole

14 novembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buongiorno care amiche, stamattina vi offro le pettole, dolce tipico invernale  delle mie parti. Le pettole sono palline ricavate da pasta lievitata e poi fritte in abbondante olio. Le pettole vanno gustate ancora calde per apprezzare il contrasto tra la morbida pasta e la crosticina dorata e croccante esterna. Si avvolgono nello zucchero e per i più golosi nel vin cotto. Adesso vediamo come ...

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Arista di maiale con paprica affumicata e verdure

7 novembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buongioro amiche,stamattina vi propongo la ricetta dell'arista di maiale proposta sulla rivista Ristonews Ristoworld . Provatela, perchè il profumo della paprica renderà ancora più buono questo piatto. Ritorniamo nella mia cucina per vedere cosa occorre per prepararla!  Ingredienti 1,500 di arista di maiale (legato dal macellaio) 1 cipolla grande 3 carote 2 gambi di sedano vino bianco q.b...

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Ancora presente sulla rivista Ristonews Ristoworld questa volta “Arista affumicata”

2 novembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buonasera care amiche, sono felicissima di informarvi  che  ancora una volta una mia  ricetta  è stata pubblicata sulla rivista "RistoNews" .Questa volta non si tratta di una torta pannosa, ma dell'arista affumicata...   Devo ringraziare i gentilissimi Titti e Marcello, rispettivamente vice Direttore e Direttore, per la meravigliosa opportunità che mi stanno concedendo. Ecco la  pagina ...

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Crisantemo in sfoglia

31 ottobre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buon venerdì, amiche di Fragole e Panna! Qualche giorno fa, visitando il blog di Anto-nella in cucina mi sono ricordata di questo crisantemo in sfoglia che avevo visto già da tempo sul web.Ieri sera, complici la pioggia e l'avere in casa tutti gli ingredienti, mi sono cimentata nel prepararlo. Molto semplice e sfizioso, si prepara in pochissimo tempo, naturalmente inutile dirvi che alle mie ...

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Lasagna di patate,prosciutto e mozzarella

24 ottobre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buon pomeriggio, care amiche. Ecco a voi un piatto del riciclo, ma tanto gustoso! La lasagna di patate. Ebbene si, una lasagna di patate, davvero semplice e veloce da preparare, che non necessita di ingredienti particolari: basta unicamente quel che abbiamo in frigo! Io ho utilizzato della scamorza e del prosciutto cotto, voi potete utilizzare gli ingredienti che più vi piacciono, o che volete...

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Cuori,cristalli di zucchero e tanta panna per augurare buon viaggio ad un’amica!

6 ottobre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buongiorno, amiche di Fragole e panna!!! Stamattina vi mostro l' ultima torta preparata in occasione della partenza all'università di una ragazza. Nuove avventure, tanto sacrificio e tanto studio per il suo brillante futuro. Questo è l'augurio che le hanno fatto le sue amiche. La torta è un pan di spagna al cioccolato e naturalmente tanta panna. Scopriamo insieme come prepararla... ...

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Millefoglie con crema chantilly alla vaniglia

1 ottobre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buongiorno, amiche, e buon 1° Ottobre. Con il primo fresco ecco che il mio forno ha ricominciato a funzionare. Avevo voglia di una millefoglie  profumata alla vaniglia, ed eccola qua: da quello che ha detto la mia famiglia era buonissima... Scopriamo insieme la ricetta. Ingredienti: 3  confezioni  rettangolari  di pasta sfoglia già pronte Per la crema chantilly 500...

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Le Nolche,ovvero olive dolci fritte

26 settembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Le Nolche sono olive da tavola diffuse in tutta la Puglia, in particolare a Terlizzi. Questo tipo di oliva (nera) , essendo la prima a maturare, è pronta già ai primi di settembre. Grazie al suo sapore dolciastro, si presta ad essere consumata anche cruda, accompagnata da grandi quantità di pane per vincerne quel minimo di retrogusto amaro. Sono buonissime fritte. I nostri nonni erano ...

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Plumcake al nesquik

22 settembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
 Buon lunedì, care amiche. Stamattina vi invito a far colazione con una a fetta di Plumcake al nesquik, facilissimo e veloce da preparare, ma soprattutto ottimo da gustare  con una buona  tazza di latte fumante. I vostri bambini e non solo lo  divoreranno, soffice  e  con quel bel profumo di cioccolata! Io corro  a far colazione,  mi fate compagnia? INGREDIENTI: 200 gr farina 00 ...

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Ancora due torte sulla rivista RistoNews

17 settembre 2014 - Fonte: http://fragole-e-panna.blogspot.com/
Buonasera care amiche, sono felicissima di rendervi noto che ancora una volta due mie torte sono state pubblicate sulla rivista "RistoNews" . Per me è  una grande soddisfazione!!!!! Essere presente con le mie torte tra nomi illustri e grandi Chef, che dire...ancora una volta devo ringraziare i gentilissimi Titti e Marcello, rispettivamente vice Direttore e Direttore, per la meravigliosa ...

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