Piadina al prosciutto crudo

7 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

jU2zH4nN6nmls Piadina al prosciutto crudo

 

INGREDIENTI

4 piadine medie

150gr. di prosciutto crudo

4 caprini freschi

1 vasetto di yogurt al naturale

50gr. di maionese

1 confezione di erba cipollina

1 cespo di lattuga

2 cucchiai di olio

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

Risotto profumato al tè con gorgonzola e pere

6 maggio 2012 - Fonte: http://justafiveoclocktea.com
Ieri il mio cane da tartufi mi ha chiesto di preparargli il risotto gorgonzola e pere. Io, lo ammetto, non sapevo che ricetta proporvi oggi e così ho pensato di unire l’utile al dilettevole Vi avevo già presentato qualcosa di simile tempo fa, ma senza gorgonzola! Risotto profumato al tè con gorgonzola e pere un [...]...

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Fagottini di pasta sfoglia con ripieno di pecorino

5 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

juyvVqOuJGpZ8 Fagottini di pasta sfoglia con ripieno di pecorino

 

INGREDIENTI

1 confezione di pasta sfoglia

PER IL RIPIENO

150gr. di pecorino

6 pomodori secchi in olio di oliva

10 olive nere snocciolate

3 cucchiai di Creme Fraiche

1 cucchiaio dell’olio di oliva dei pomodori secchi

1 cucchiaio di erbe aromatiche miste a piacere (fresche o essicate)

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Bocconcini di polenta alla pancetta affumicata e sbrinz

3 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

jBa0QJWszXi7v Bocconcini di polenta alla pancetta affumicata e sbrinz

 

INGREDIENTI

1 panetto di polenta pronta da 500gr.

60gr. di formaggio Sbrinz

6 fettine di pancetta affumicata

1 spicchio di aglio

1 mazzetto di prezzemolo

olio extravergine di oliva

pepe

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PROCEDIMENTO

Teglia di pane, catalogna e Roquefort

3 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

jvvFccAzW836i Teglia di pane, catalogna e Roquefort

 

INGREDIENTI

300gr. di catalogna

1 baguette

100gr. di Roquefort

2dl. di besciamella

1 tuorlo

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

  • Fate lessare la catalogna. Tagliate la baguette a fettine dello spessore di 1cm. e tostatele leggermente sotto il grill del forno. Amalgamate......

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Crespelle con crema di ricotta

3 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

jbmA7LsZVrL8wB Crespelle con crema di ricotta

 

INGREDIENTI

150gr. di ricotta

100gr. di erbette

100gr. di passato di pomodoro

100gr. di farina

1 uovo + 1 tuorlo

2,5dl. di latte

la scorza di 1 arancia

1 cucchiaio di olio di semi

1 cucchiaio di emmental tritato

1 mazzetto di basilico

20gr. di burro

1 cucchiaino di olio extravregine di oliva

sale

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Insalata Ichnusa

3 maggio 2012 - Fonte: http://insalatamente.blogspot.com/

Per due persone
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fragoloni e aceto balsamico

3 maggio 2012 - Fonte: http://aglioeprezzemolo.blogspot.com/


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Sformatini di melanzane

2 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

jbmp6BOyuvsMgG Sformatini di melanzane

 

INGREDIENTI

3 melanzane

200gr. di olio extravergine di oliva

150gr. di farro lessato

200gr. di salsa di pomodoro

80gr. di grana grattugiato

8 scaglie di grana

4 foglie di basilico

origano

sale

pepe

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PROCEDIMENTO

Involtini di salmone

2 maggio 2012 - Fonte: http://123ricominciodame.blogspot.com/
Senza la cucina è davvero difficile pubblicare nuove ricette, anche perché mi mancano anche tanti altri attrezzi che sono finiti chissà in quale scatolone...
Comunque, vi propongo ugualmente una ricettina facile facile e gustosa di un finger food direi.


Involtini di salmone

2 fette di salmone affumicato
60......

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