Mini calzoni piccanti

6 marzo 2012 - Fonte: http://diariodellamiacucina.blogspot.com/
Piatto in legno Serra Quintana La ricetta è sempre la stessa da sempre, e da sempre la adatto a tutte le idee che mi vengono in mente.. solo che stavolta mi sono superata!! Troppooo buoni!non scherzo e non mi lodo per imbrodarmi :P erano proprio buoni!sarà anche l’abbinamento formaggio piccante/prosciutto cotto affumicato, ma erano divini!! Ora, faccio delle foto poco invitanti magari, però ...

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Panini semi-dolci…

5 marzo 2012 - Fonte: http://www.sulemaniche.it
panini semidolci Questi panini sono spettacolari, buoni e versatili, naturalmente li ho imparati al corso delle sorelle Simili, la ricetta è anche contenuta nel loro primo libro “Pane e roba dolce”. Questa che segue è la ricetta che loro propongono per fare la “pasta finta”, pasta che puo essere utilizzata così, oppure come base per pan brioches, panettone gastronomico o per fare dei panini farciti da buffet o dei piccoli bocconcini saporiti da aperitivo. Possono anche essere congelati e con pochi minuti di forno saranno ottimi. Insomma con un solo impasto si risolvono......

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Muffin salati al formaggio (Mini frittata al forno)

5 marzo 2012 - Fonte: http://www.informaincasa.it

Muffin salati al formaggio (frittata al forno)Questi muffin salati al formaggio sono simili ai muffin con spinaci avvolti nel prosciutto crudo che ho fatto la settimana scorsa. Almeno il procedimento per farli è molto simile, ma cambiando gli ingredienti noterai che hanno una consistenza più da muffin (e meno da frittata), inoltre hanno un sapore più delicato al formaggio e meno forte (aglio e cipolla degli altri).......

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Gnocchi, gnocchi, gnocchi!

2 marzo 2012 - Fonte: http://gretascorner.blogspot.com/

Adesso sono proprio finite...ma tanto so dove trovarle...sto parlando delle Lady viola, vi avevo anticipato che avrei provato a fare gli gnocchi e...non c'è storia, facilità nella lavorazione, pochissima farina utilizzata, poco uovo, quel leggero sentore di castagna, è stato un successo,......

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Rugelach salati alle olive nocciole e pecorino

2 marzo 2012 - Fonte: http://www.fiordifrolla.it
Ormai lo sapete che ho una piccola passione per le ricette dolci che si trasformano in salate. Mi piace l’idea di sostituire gli ingredienti, mantenendo però inalterata le forme e la metodologia di preparazione. A volte si tratta di un esercizio semplice, in altri casi invece il risultato non è proprio così scontato al primo [...]...

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pane al parmigiano

1 marzo 2012 - Fonte: http://lericettedililly.myblog.it/

pane,formaggio,parmigiano,fatto,in,casa,

ingredienti

500 gr di farina00

100 gr di parmigiano gratuggiato

25 gr di lievito di birra fresco

1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di sale fino

200 g di acqua circa

 

sciogliete il lievito in un pò di......

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Finocchi e porri gratinati alla ricotta

28 febbraio 2012 - Fonte: http://chiccaincucina.blogspot.com/


Ingredienti (per 2 persone)1 finocchio1 porro100 g di ricotta (io ho usato quella vaccina ma con quella ovina secondo me viene ancora meglio)parmigiano grattuggiatoolio......

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Spätzle con funghi e salsiccia La mia prima volta! La ricetta della mia amica Pupetta

28 febbraio 2012 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Li avevo sempre sentiti nominare; li avevo sempre visti in fotografia. Ma non li avevo mai mangiati ... tanto meno preparati! Tutto è iniziato dalla mia idea di coinvolgere gli amici nella preparazione di ricette inedite per me... Pupetta mi aveva scritto la scorsa settimana e mi aveva suggerito di preparare questi cosi con un nome difficile... g......

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Calamarata con speck e robiola

27 febbraio 2012 - Fonte: http://bacidizucchero.blogspot.com/
Le paste veloci sono le mie preferite..
apro il frigo vedo cosa c'e..tuffo tutto in padella e via...pronti a tavola...


Questa pasta è nata proprio cosi'...


Ingredienti per 4 persone
500 gr pasta calamarata terra e sole
250 gr robiola Osella
zafferano San gavino
sale
pepe
speck Salumi Armini



Cuocete subito la pasta......

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Brunch or Breakfast? E…un premio inaspettato..

25 febbraio 2012 - Fonte: http://lericettedelboscofatato.blogspot.com/

Ok...me ne vergogno, ma credo di essere una delle poche a non aver mai assaggiato la classica colazione americana. In realtà avevo parecchi pregiudizi, ma dopo la lettura di "Buon appetito America!" ho avuto il desiderio morboso di provare ogni ricetta! Per non parlare della fame che mi veniva la sera ogni volta......

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