Pizza alle zucchine

8 giugno 2012 - Fonte: http://paradiserecipe.com


Credo che sappiate tutti ormai che adoriamo la pizza qui a casa! Abbiamo l’appuntamento fisso che almeno una volta alla settimana la devo preparare e ovviamente per cambiare un po’ vediamo di cambiare la farcitura. Questa versione che vi propongo è semplicissima, bianca con le zucchine tagliate finissime con la mozzarella, davvero buonissima!

Tempo di preparazione: circa 3 ore incluso il tempo di lievitazione
Quantità: 1 teglia grande ed 1 piccola per circa 3 persone

Ingredienti:
Impasto per pizza al latte, qui trovate la ricetta
3 zucchine
2 fior di latte
olio di oliva extravergine
sale, un pizzico

Preparazione:......

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FOCACCIA DOPPIA ALLE MELANZANE

8 giugno 2012 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/
 

Da sempre siamo appassionate dei prodotti della Paneangeli, questo non è un segreto. Collezioniamo i loro libricini di cucina che......

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Minestra di zucchine e yogurt – troppo strana per te?

7 giugno 2012 - Fonte: http://www.informaincasa.it

minestra di zucchine e yogurtAl contrario di ciò che dice il titolo, questa ricetta non è affatto strana, anzi è molto buona. Il sapore dello yogurt è molto leggero e penso che molti non saprebbero identificarlo. Ti consiglio di provarla. Io non sono un gran fan delle minestre, ma questa mi è piaciuta proprio, quindi è proprio buona.

Ingredienti (per due persone):

NIDI DI PASTA

7 giugno 2012 - Fonte: http://paoladany.blogspot.com/


INGREDIENTI:
PASTA LUNGA (SPAGHETTI, ECC)
PASSATA DI POMODORO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DANTE
2 SPICCHI DI AGLIO
UNA MANCIATA DI BASILICO
1 MOZZARELLA DI BUFALA
PANE GRATTATO
SALE
PEPERONCINO

Soffriggere l'aglio con l'olio extravergine, aggiungere la passata un pò di acqua. sale e peperoncino......

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Padellata di verdure primaverili con formaggio di capra

6 giugno 2012 - Fonte: http://colazionialetto.blogspot.com/

Eccomi qua, scusate, manco da un po', ma come sempre giugno è arrivato con il suo delirio di impegni. Se sopravvivo alla prima metà del mese, anche quest'anno sarà fatta :-) Questa ricetta dovevo proprio pubblicarla, da un lato perché in famiglia è stato molto apprezzata, e dall'altro perché ancora un po'......

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Sigari di vitello con prosciutto e dadolata di feta e pomodori

6 giugno 2012 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Eh lo so, sono latitante, ma è per una buona causa!!!! Voi come state?? Perdonatemi se non passo a trovarvi e se non riesco a rispondere a tutti i vostri commenti che però leggo sempre con molto piacere! Poi capirete!!  Oggi vi propongo questo secondo completo di contorno rinforzato se vogliamo molto goloso e semplice da fare! Come sempre le erbe fresche nei miei piatti non mancano mai, come ...

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Crocchette di patate al formaggio.

5 giugno 2012 - Fonte: http://www.spaziorosa.net/


Ingredienti per 4 persone -200 grammi di formaggio tipo galbanino; -500 grammi di patate; -1 uovo; -1 tuorlo; -30 grammi di grana grattugiato; -sale; -farina; -pangrattato; -olio per friggere. Procedimento: prendiamo 100 grammi di formaggio per grattugiarlo in modo grossolano, mentre gli altri 100 grammi li facciamo a dadini. In una pentola lessiamo le patate, poi le scoliamo, le ...

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Quiche agli asparagi e formaggio

5 giugno 2012 - Fonte: http://leviedelgusto.wordpress.com
Questo caldo sta iniziando a darmi alla testa. Oltre a essere completamente insofferente nei confronti di cose e persone, mi …

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Pere gratinate al curry

4 giugno 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

 

INGREDIENTI

4 pere piccole

100gr. di gorgonzola piccante

100ml. di panna da cucina

1 cucchiaio raso di curry in polvere

50gr. di gherigli di noci

4 fichi secchi morbidi

30gr. di grana grattugiato

20gr. di burro

succo di limone

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PROCEDIMENTO

  • Tritate bene gherigli e fichi. Schiacciate con la forchetta il gorgonzola (meglio se a temperatura......

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Brunch made in Tuscany

3 giugno 2012 - Fonte: http://biscottirosaetralala.blogspot.com/


Eh si, più toscano di questo: pane sciocco alle fave, pecorino toscano stagionato e salame di campagna di Certaldo. Un pranzo bucolico only with fingers (a parte il coltello per tagliare formaggio, salame e pane) godiamoci il caldo (anche se afoso) e l'aria aperta spiluccando cibo in tranquillità. Lasciamo che il tempo......

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