Sigari di vitello con prosciutto e dadolata di feta e pomodori

6 giugno 2012 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Eh lo so, sono latitante, ma è per una buona causa!!!! Voi come state?? Perdonatemi se non passo a trovarvi e se non riesco a rispondere a tutti i vostri commenti che però leggo sempre con molto piacere! Poi capirete!!  Oggi vi propongo questo secondo completo di contorno rinforzato se vogliamo molto goloso e semplice da fare! Come sempre le erbe fresche nei miei piatti non mancano mai, come ...

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Crocchette di patate al formaggio.

5 giugno 2012 - Fonte: http://www.spaziorosa.net/


Ingredienti per 4 persone -200 grammi di formaggio tipo galbanino; -500 grammi di patate; -1 uovo; -1 tuorlo; -30 grammi di grana grattugiato; -sale; -farina; -pangrattato; -olio per friggere. Procedimento: prendiamo 100 grammi di formaggio per grattugiarlo in modo grossolano, mentre gli altri 100 grammi li facciamo a dadini. In una pentola lessiamo le patate, poi le scoliamo, le ...

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Quiche agli asparagi e formaggio

5 giugno 2012 - Fonte: http://leviedelgusto.wordpress.com
Questo caldo sta iniziando a darmi alla testa. Oltre a essere completamente insofferente nei confronti di cose e persone, mi …

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Pere gratinate al curry

4 giugno 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

 

INGREDIENTI

4 pere piccole

100gr. di gorgonzola piccante

100ml. di panna da cucina

1 cucchiaio raso di curry in polvere

50gr. di gherigli di noci

4 fichi secchi morbidi

30gr. di grana grattugiato

20gr. di burro

succo di limone

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PROCEDIMENTO

  • Tritate bene gherigli e fichi. Schiacciate con la forchetta il gorgonzola (meglio se a temperatura......

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Brunch made in Tuscany

3 giugno 2012 - Fonte: http://biscottirosaetralala.blogspot.com/


Eh si, più toscano di questo: pane sciocco alle fave, pecorino toscano stagionato e salame di campagna di Certaldo. Un pranzo bucolico only with fingers (a parte il coltello per tagliare formaggio, salame e pane) godiamoci il caldo (anche se afoso) e l'aria aperta spiluccando cibo in tranquillità. Lasciamo che il tempo......

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Basta un pizzico di fantasia…e le melanzane già pronte!

1 giugno 2012 - Fonte: http://leviedelgusto.wordpress.com
I primi sintomi della vita da single, indipendente, emancipata, mondo dei grandi, zitella…insomma chiamatela come volete, si son fatti “sentire”. …

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Montasio a suon di pesto

1 giugno 2012 - Fonte: http://machetiseimangiato.com
A volte tornano. E’ il caso delle videoricette. Idee semplici, tanto che si fa prima a far vedere gli ingredienti che a scrivere la ricetta passo passo. Stavolta è un’idea nata al ritorno dal lavoro. Già pregustavo gli attimi che potevo trascorrere sul divano a leggere, in pace, da sola. Poi ho pensato che se [...]...

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FUSILLI INTEGRALI E VOGLIA D’ESTATE

31 maggio 2012 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/

Parlare di ricette e cucina in questo momento non è semplice, le notizie di questi giorni, infatti hanno sconvolto tutti noi. ......

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Soufflé ai Carciofi per “Un Sano Appetito”

30 maggio 2012 - Fonte: http://ritroviamociincucina.blogspot.com/
Qualcuno di voi ricorderà questo post, ma oggi ho raggiunto nuovi picchi di follia
nella sindrome di affanno da scatto fotografico. I soufflè sono perfide creature:
ti tentano col piacere di affondare il cucchiaio sotto la superficie dorata per 
assaporare un soffice boccone profumato, ma in cambio pretendono che tu ti muova
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Schiacciatine di polenta con formaggio e pomodorini

30 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

 

INGREDIENTI

200gr. di farina gialla di mais per polenta

1/2 bicchiere di latte

sale

pepe

1 dozzina di pomodorini ciliegia o datterini

alcune fette di formaggio a piacere purchè stagionato (io ho usato il pecorino di Pienza)

vincotto primitivO agrodolce

olio extravergine di oliva ” Dante

sale ” ......

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