FUSILLI INTEGRALI E VOGLIA D’ESTATE

31 maggio 2012 - Fonte: http://semplicebuono.blogspot.com/

Parlare di ricette e cucina in questo momento non è semplice, le notizie di questi giorni, infatti hanno sconvolto tutti noi. ......

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Soufflé ai Carciofi per “Un Sano Appetito”

30 maggio 2012 - Fonte: http://ritroviamociincucina.blogspot.com/
Qualcuno di voi ricorderà questo post, ma oggi ho raggiunto nuovi picchi di follia
nella sindrome di affanno da scatto fotografico. I soufflè sono perfide creature:
ti tentano col piacere di affondare il cucchiaio sotto la superficie dorata per 
assaporare un soffice boccone profumato, ma in cambio pretendono che tu ti muova
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Schiacciatine di polenta con formaggio e pomodorini

30 maggio 2012 - Fonte: http://www.gnam-gnam.net/portale

 

INGREDIENTI

200gr. di farina gialla di mais per polenta

1/2 bicchiere di latte

sale

pepe

1 dozzina di pomodorini ciliegia o datterini

alcune fette di formaggio a piacere purchè stagionato (io ho usato il pecorino di Pienza)

vincotto primitivO agrodolce

olio extravergine di oliva ” Dante

sale ” ......

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biscottini al parmigiano… buoni, anche per una buona causa!

30 maggio 2012 - Fonte: http://www.storiedizucchero.com
questo post era stato programmato per ieri, ma visti gli eventi catastrofici non me la sono sentita di pubblicare. oggi, poichè casualità ha voluto che l’ingrediente principale di questi biscotti, il parmigiano, fosse anche il protagonista di questa “gara di solidarietà” a favore di chi è stato colpito dal terremoto, allora ho deciso di pubblicarlo, [...]...

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Cordon bleu…sferificati…ovvero giochiamo con le pellicole da cottura

29 maggio 2012 - Fonte: http://www.manineinpasta.com

Partecipazione G.
:| :x :x :x :x

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Quanta strada quel baccello!

28 maggio 2012 - Fonte: http://notedicioccolato.blogspot.com/
Ci sono sapori che ci accompagnano per tutta la nostra vita, legati ad una persona o ad un momento particolare e che automaticamente accendono la luce dei ricordi. E a volte succede che quei sapori acquistino un valore così profondo che rende impossibile o quasi ritrovarli oggi come un tempo. So che può sembrare banale e sciocco perché probabilmente vi aspettereste un dolce o un piatto "speciale...

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Dolci Tentazioni: Coppa fresca alle banane

27 maggio 2012 - Fonte: http://thatsmeinthekitchen.blogspot.com/
Buona sera a tutti!

Eccomi con un altro post e con un'altra ricetta super veloce e super buona!

Domenica scorsa non avevamo un dessert per terminare il pranzo, e mia madre (tra l'altro, l'unica che i dolci non li mangia), mi lancia l'idea: "Non hai un'idea veloce per un dolcetto?"
Erano le 11. Al che mi sono messa a sfogliare il catalogo mentale di abbinamenti con quello che trovavo aprendo la dispensa. Risultato? Questa coppa alle banane velocissima!

Ingredienti per 5 persone (circa)
2-3 banane
mezzo panetto di stracchino e mezzo di formaggio spalmabile (ricotta, philadelphia, o tutto stracchino)
q.b. zucchero a velo
q.b. cioccolato
q.b. zucchero semolato
q.b. foglioline di menta

Tagliate a fette le......

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Il lou Blau, formaggio erborinato a caglio vegetale delle Fattorie Fiandine, ispirato alla tradizioni occitane

27 maggio 2012 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

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Frittata al forno con zucchine ed emmental

25 maggio 2012 - Fonte: http://cucinaesapori.myblog.it/

Ingredienti per 4 persone:

500 gr zucchine, 300 emmental a fette, 6 uova, 3 cucchiai di grana padano, 1 rametto di menta,olio extra vergine di oliva, sale.

 

zucchine.jpg

 

 

 

Lavate e tagliate in lunghezza le zucchine, fatele grigliare pennellando ciascuna fettina  con l'olio da ambo i lati e regolate di sale. Prendete una pirofila dai bordi alti......

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MINESTRA DI ZUCCHINE E ROBIOLA

25 maggio 2012 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/loscrignodisusy

la minestra di zucchine e robiola è un primo leggero e delicato, ottima per la cena e per i più ghiotti può essere gustata aggiungendo qualche cucchiaio di pastina piccola da brodo.

questa minestra è preparata con le zucchine fresche che la bella stagione inizia a regalarci, ed  acquisterà cremosità con l’aggiunta della robiola, un piatto adatto per grandi e bambini facile e veloce da preparare.

nel frigo di casa mia le zucchine......

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