Feta alle erbe aromatiche e peperoncino

29 agosto 2015 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/


Quella di oggi non è una ricetta, ma un'idea sfiziosa per i vostri antipasti o secondi...
Fresca, velocissima e che sa d'estate!!
Considerando che le temperature si sono nuovamente alzate molto, godiamoci questi ultimi giorni di agosto...

FETA ALLE ERBE E PEPERONCINO

INGREDIENTI:......

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Soufflé al formaggio

28 agosto 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Soufflè al formaggio

Se siete alla ricerca di un dolce facile da preparare con l’utilizzo di pochi ingredienti eccone uno: il soufflé al formaggio...golosissimo!

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CARPACCIO DI PORCINI, SAN STE’ E PINOLI TOSTATI

27 agosto 2015 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Si avvicina la stagione dei funghi!Che io adoro, ma ne devo stare abbastanza lontana, causa terribile allergia. Riesco a mangiarne un pezzetto, di più no, rischio...Ieri il vicino ne ha raccolta una bella cesta (o cavagna, come diciamo a Zena)sui monti circostanti, e me ne ha regalati qualcuno, che ovviamente ho propinato al marito.I porcini, sono ottimi anche crudi, a patto che siano appena raccolti e bene sani e sodi, quindi ho pensato a farne un bel carpaccino, condito con una fondutina di formaggio.Il San Stè, il formaggio che ho utilizzato, non è molto conosciuto......

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alici e carciofi con Gran Mugello Ubaldino

26 agosto 2015 - Fonte: http://sallychef.com
……. Quello che noi chiamiamo col nome di rosa, anche chiamato con un nome diverso, conserverebbe ugualmente il suo dolce profumo.  (Romeo e Giulietta scena del balcome) vorrei che questa frase terminasse con un bel ?? perchè oggi sono in vena di riflessioni che molto si discostano dalla cucina e dalle ricette. Vi è mai … Continua a leggere ...

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Tortini di pasta e melanzane – ricetta primo piatto

14 agosto 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Oggi vi propongo una pietanza di sicuro effetto sia alla vista che al palato. Si tratta di tortini preparati con fette di melanzane, le quali racchiudono al loro interno una gustosissima pasta condita con pomodoro fresco e basilico, dadini di melanzane fritte, salsiccia e ricotta. Questi tortini possono essere preparati in anticipo e gustati anche […] Read more......

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Scamorza affumicata ripiena di melanzane fritte

31 luglio 2015 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

scam 1 (1 of 1)Ora che le temperature, almeno dalle mie parti, si sono rese sopportabili, possiamo tornare ad accendere grill e fornelli.

Se, come me, amate smodatamente i formaggi (ormai li compro “al grammo”, se mi capita l’attacco di fame compulsiva non c’è dolcetto parigino che tenga), se li amate smodatamente e in particolare quelli affumicati, e magari cotti e filanti, bene questa è la ricetta che fa per voi.

E se vi sembra che il piatto sia un po’ da poverini, o semplicemente......

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Bicchierini di caprino, crumble e pomodori confit

27 luglio 2015 - Fonte: http://www.cookandthecity.it

bicchierino

Pubblico subito, nel tardo pomeriggio – contravvenedo a tutte le regole del buon SEO Copywriting  – prima che mi passi la voglia, perché credo ne valga più che una pena.

Poco lavoro tanta resa. Una ricettina fresca, sfiziosissima, super semplice e direi anche molto elegante.

Questa ricetta fa parte di quelle inserite nel magazine PAM di luglio.

Per......

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Scrigni di cruditè di gamberoni ripieni di burrata condita

23 luglio 2015 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/


Benjamin Buford Blue "Bubba" ......

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Insalata con patate arrosto, barbabietole e formaggio di capra

15 luglio 2015 - Fonte: http://www.lacuocaeclettica.it/
Insalata con patate arrosto, barbabietole e formaggio di capra

Mi piace molto preparare un piatto ispirata dalla lettura di un libro, da un quadro che ho ammirato, da un luogo visitato, dalla visione di un film e anche da una cena, pranzo, spuntino, merenda in un ristorante,......

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Crumble e crema di Parmigiano, con un uovo!

11 luglio 2015 - Fonte: http://www.kitcheninthecity.it

Il Parmigiano è un nostro patrimonio nazionale, più della Monna Lisa, del Colosseo e del capocannoniere della Nazionale di calcio. Ogni tanto qualcuno sembra volercelo portare via (avete mai sentito voi che si voglia permettere di produlro con latte in polver????). Qui in Francia con il latte buono si fa il burro, da noi il […]

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