Pizza di grano kamut con bacon Lenti, scamorza ed erbe aromatiche

30 ottobre 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Pizza con bacon e scamorza 7

Una domenica d'estate. Voglia di lievitati. Voglia di pizza. Ma anche voglia di formaggio, bacon e sapori freschi.Senza dimenticare il desiderio di preparare pomodori farciti e col profumo delle erbe aromatiche.......

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Qui da noi Piemonte: un viaggio alla scoperta dei sapori

26 ottobre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
#TourQuiDaNoi2014

Qui da noi Piemonte tour 2014: la menta

Qualche mese fa ho ricevuto una richiesta di collaborazione particolare e che fin da subito ha attirato la mia attenzione. Mai mi sarei aspettata di essere catapultata in un progetto tanto interessante ed entrare a farne parte mi ha riempita di gioia. Si tratta del “Qui da Noi Piemonte tour 2014″, un evento organizzato dalla Federazione Nazionale delle Cooperative Agricole ed Agroalimentari (Fedagri) del Piemonte in collaborazione......

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POTAGE DI ZUCCA E FONDUTA AL PARMIGIANO

26 ottobre 2014 - Fonte: http://laraandthekitchen.blogspot.com/
Cominciamo con le ricette per il menu' della serata di Halloween... ovviamente non poteva che essere a base di zucca. Ed ecco che come prima portata propongo una vellutata di zucca e patate, e, per completare, una crema di parmigiano fuso, che dona la giusta sapidita' a......

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Fagottini ai tomini e prosciutto

23 ottobre 2014 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/

07-fagottino con tomini aperto



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“Ravioli di Morlacco semistagionato e noci con arancia candita alla senape e polvere di cappero” per il #SalonedelGusto

21 ottobre 2014 - Fonte: http://www.lacucinadiqb.com/

I Morlacchi erano un popolo di nomadi che migrarono dal Mar Caspio, nel XIII secolo, verso la Dalmazia e sembra che......

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Spiedini provola e speck

21 ottobre 2014 - Fonte: http://cucinodavicino.blogspot.com/
Leggi questo post se...
per te lo spiedino è il vero antenato del finger food


Ma de che stamo a parlà, direbbero a Roma (e difatti io sono a Roma).
Quanto possa esser buono questo spiedino......

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Rigatoni al Gruyère

19 ottobre 2014 - Fonte: http://www.cucinandoassaggiando.com/

Questa è una tra le mie ricette preferite, di quelle che ormai definiamo confort food...semplicissima da preparare, gustosa e appagante. I miei figli la adorano e quindi spesso la domenica me la chiedono...proprio come oggi.
Le Gruyère (compatto e senza buchi!!) è perfetto secondo me, cremosissimo una volta fuso dolcemente, dal sapore dolce ma aromatico, si presta a piatti caldi......

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POLPETTE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

13 ottobre 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it

Polpette ripiene di prosciutto e formaggio
Ingredienti per 4 persone
Per l’impasto:
700 g di macinato misto di manzo e maiale,4 fette di pancarrè, latte q.b., 60 g di caciocavallo fresco grattugiato (o groviera), 2 uova, un ciuffo di prezzemolo......

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Primodì in carrozza

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
Non vi fa venire voglia di addentarlo???
Oggi vi propongo la ricetta del primodì in carrozza. Una ricetta semplice ma ricca di gusto.
Amici siciliani mi hanno omaggiato di questi dolcissimi pomodorini (pensavo non ci fossero già più) e così ho preparato un contorno fresco e leggero. E poi si sa il pomodoro da colore e sapore ad ogni piatto!
Pronti per un piatto gustoso, sfizioso e dal cuore filante?

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Gratin di verdure all’origano e Magrill

8 ottobre 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
 Con le ultime zucchine di stagione, con le carote  e le patate oggi condivido con voi un contorno (o anche piatto unico se preferite) buonissimo.
Leggero, sano e vegetariano. Ma soprattutto pronto in  15-20 minuti in forno.
E mentre voi vi rilasserete sotto la doccia dopo una lunga giornata di lavoro, il forno verrà in vostro aiuto e cuocerà per voi la cena.
E magari se volete, con gli stessi tempi di cottura, potrete preparare una super cena accompagnando queste verdure delicate ai filetti di pollo in crosta di cereali.


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