Tortini salati al microonde

20 novembre 2014 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

tortini al microonde salati

Diversi  mesi fa avevamo proposto nel nostro blog dei tortini al microonde, sia nella versione al cioccolato......

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Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole

17 novembre 2014 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
La Cascina Duc e la sua insalata d’autunno

Insalata di cavolo verza con melagrana e nocciole: l'insalata autunnale.

Vi ricordate del Tour Qui da Noi Piemonte del quale vi ho parlato qualche tempo fa? Oggi voglio portare un pezzetto di quella fantastica gita nelle vostre case. Come? Con l’eccezionale......

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Risotto con roquefort e chicchi di melagrana e il pregiatissimo Marsala Soleras Vergine Riserva

17 novembre 2014 - Fonte: http://lacuocaeclettica.blogspot.com/
Risotto con Roquefort e melagrana 2

Ricominciato l'autunno, ricominciata la stagione dei risotti. Che ci posso fare? li adoro!Come sempre, quando amo una ricetta non è soltanto perché amo mangiare quella pietanza, ma amo prepararla, decidere gli ingredienti, provare gli abbinamenti, valutare come funzionano insieme e il relativo risultato finale.......

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Piccoli pie di pere con emmentaler svizzero, radicchio e pinoli

16 novembre 2014 - Fonte: http://elly-chezentity.blogspot.com/

Per la prima volta quet'anno,anche io partecipo al contest 
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Supplì filanti al Gruyère – #noiCHEESEamo

16 novembre 2014 - Fonte: http://www.foodandcrafts.it/
Sempre per il concorso NoiCHEESEamo a base di formaggi svizzeri Emmenthaler e Gruyère DOP in collaborazione con Teresa di Peperoni e Patate, ecco la seconda ricetta del mio cuore.
Che appunto è imprescindibile dalle ricette di famiglia, quindi ecco vi......

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Sformato di verza, pane ed Emmentaler DOP #noiCHEESEamo n°2

16 novembre 2014 - Fonte: http://dallapartedeipasticcini.blogspot.com/
Sformato di verza, pane ed Emmentaler DOP

Eccoci con la seconda ricetta per #noiCHEESEamo , il contest organizzato da Teresa di Peperoni e Patate in collaborazione con Formaggi Svizzeri . Questa volta il protagonista è l'Emmentaler DOP, morbido e scioglievole, caratterizzato  - a differenza del Gruyère - dai......

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A Novembre e a Dicembre, le Feste del Tartufo a San Miniato (PI)

15 novembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Un antico detto popolare, ancor oggi insegnato ai bambini della campagna samminiatese, dice che fra Doderi, Montoderi e Poggioderi c’è un vitello d’oro. Parrà strano, ma in quel triangolo nella Valdegola sta il cuore della zona tartufigena samminiatese.

Esistono ricette vere e proprie con il Tartufo
Tartufo bianco Tuber magnatum Pico “Il Cibo dei Re”ìIl Tuber magnatum, chiamato volgarmente......

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Palline di patate Gruyère e nocciole #noiCHEESEamo

14 novembre 2014 - Fonte: http://www.profumincucina.com/
palline di patate al Gruyère e nocciole

Ecco la seconda proposta per il contest #noiCheeseamo, indetto dalla mitica ed ormai affiatata squadra di Peperoni e Patate e Formaggi Svizzeri.

Questa volta la mia ricetta del cuore è stata......

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Pan Brioche salato con Emmetaler e pomodori secchi

13 novembre 2014 - Fonte: http://www.cappuccinoecornetto.com

Pan brioche salato con pomodori secchi ed emmentalerBuongiorno ragazzi, ultima ricetta prima della partenza!
Non sapete di cosa parlo? Ieri ho “salutato” i miei lettori perchè per 4 giorni ( anzi meglio 5) non troverete ricette o articoli sul blog, ma solo chi mi segue sui social saprà che sto combinando! Per 4 giorni sarò ad Arezzo a per scoprire le sue vallate, i prodotti e i luoghi di questo bel territorio. E’ tutto scritto......

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Frittata e frittelle con la mortadella

11 novembre 2014 - Fonte: http://ierioggiincucina.myblog.it

Ricicliamo gli avanzi

Ricetta facilissima e velocissima per riciclare avanzi di mortadella, o altri salumi, che sono lì in un angolo del frigo.

Ingredienti per 4 persone

5 uova, 4 fette di mortadella tagliate spesse, 50 gr. di parmigiano (ma potete usare qualsiasi altro formaggio avanzato), sale, olio per friggere.

Preparazione

Tagliate le fette di mortadella a cubetti e grattugiate il formaggio.
In una scodella sbattete le uova con il formaggio grattugiato e, se volete, il sale (io non l’ho messo perchè mortadella e formaggio sono già saporiti!). Mescolate bene gli ingredienti, quindi unite la mortadella e mescolate......

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