Mascarpone

22 maggio 2015 - Fonte: http://www.ledeliziedicasa.it

Mascarpone

Il Mascarpone a differenza dei formaggi che vengono realizzati a partire dal latte con l’aggiunta di caglio, il mascarpone è un formaggio che deriva dalla

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Pane farcito

15 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Da quando ho visto la foto su un sito americano, ho preparato il pane farcito tantissime volte cambiando gli ingredienti per la farcia, la ricetta è molto personalizzabile, quella originale prevedeva, tra altri ingredienti tantissimo aglio ed io per proporla ai miei che con questo ingrediente non ci vanno a braccetto l’ho adattata a nostro […]...

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Torta di frittate con melanzane e peperoni

14 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/maniamore
In casa ci sono sempre…. E se non ci sono ci sentiamo “persi”… Cosa? Le uova! Confessate, anche voi nei momenti di assenza di idee culinarie vi buttate sulle uova! Lo faccio anch’io! Questa volta, però, la ricetta è partita da un’idea scovata su uno dei tanti libri di cucina, e ho preparato questa torta di frittate buonissima, farcita con […] Questo...

Clicca sul titolo per leggere la ricetta sul blog, e ricorda che puoi decidere di stamparla tramite il tasto "print friendly".... ti aspetto! :) Lori ......

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Frittata di asparagi selvatici

11 maggio 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
La frittata di asparagi selvatici è una pietanza primaverile, semplice, gustosa e veloce da preparare.       Frittata di asparagi selvatici Ingredienti per 4 porzioni 8 uova 200 g o più di asparagi selvatici 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano DOP grattugiato olio extravergine di oliva sale-pepe q b   Preparazione Lavate bene gli asparagi […]...

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Tagliatelle di farro con pesto di rucola e ricotta

7 maggio 2015 - Fonte: http://bluaragosta.blogspot.com/
tagliatelle di farro al pesto di rucola e ricotta "Hai mai preso una posizione seria......

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Polpette di ricotta gratinate in forno con i pomodorini

6 maggio 2015 - Fonte: http://paneburroealici.blogspot.com/
Su questo blog ci sono le polpette di tutti i tipi....di verdure, di legumi, di cereali, di pesce.... Mancavano di ricotta e quindi ho provveduto a colmare la lacuna! :) E' stato Taste & More a darmi lo spunto per questo piatto! Ricette veloci da preparare in un tempo massimo di 30 minuti: è la nuova rubrica "fast" che accompagna l'uscita dell'ultimo bellissimo numero di Taste & More! A ...

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TORTA DI PATATE CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO

3 maggio 2015 - Fonte: http://www.fragolosi.it

torta di patate con prosciutto e formaggio
Ingredienti per 6 persone
Per la preparazione:
1 kg di patate, 250 g di mozzarella a fettine, 200 g di prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.
Per completare:......

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Cous cous alla menta con fave e pecorino

1 maggio 2015 - Fonte: http://www.giallatraifornelli.com/
Di come resistere agli scossoni della vita lavorativa e coccolarsi con un piatto  fresco, leggero e saporito.Ormai la giornata del primo maggio sta giungendo al termine. "Festa dei lavoratori", la chiamano. Ancora non ve ne avevo parlato, ma lo scorso novembre la mia vita lavorativa (e di conseguenza anche tutto il resto della vita) ha subito un forte cambiamento, sul momento per nulla piacevole, sensazioni paragonabili a quelle di un cazzotto nello stomaco e del vostro incubo peggiore. Poi è bastato metabolizzare, ripetersi "meglio adesso che poi", capire che fuori da quelle solite quattro mura c'è un mondo fatto di opportunità,  persone speciali e progetti da...

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Torta chiocciola salata

30 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
La torta chiocciola salata è una ricetta vista qualche tempo fa in tv, mi sembra alla prova del cuoco, ad essere sincera non mi ricordo neanche com’era farcita, forse con le zucchine? Ieri ho raccolto della bieta nell’orto e ho pensato di preparare una torta salata anche perché avevo della ricotta da consumare ma mentre […]...

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Panzanella con mozzarella di bufala

30 aprile 2015 - Fonte: http://cosefatteincasa.it
 La Zizzona di Battipaglia, tra tradizione e innovazione

Panzanella con mozzarella di bufala campana: l'insalata.

Diffidate delle imitazioni: la Zizzona di Battipaglia del Caseificio “La Fattoria” è la più buona mozzarella di latte di bufala che si possa desiderare di assaggiare. La sua forma extra large richiama quella del seno femminile, ed è stata ideata per valorizzare e rilanciare la mozzarella di bufala  in un modo......

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