RICETTA | Crostata morbida con crema pasticcera e mele.

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Questa è una torta che ricorda molto la mia infanzia e i miei primi passi in cucina. Riuscire a preparare questa crostata da sola, per me era un'impresa, essendo non un dolce qualsiasi ma "la costata della......

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FOOD NEWS | OrtoRomi presenta Insal’Arte, la nuova Pausa Pranzo Premium

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

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HOME MADE | La ricetta degli hamburger fatti in casa

16 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Ne è passato di tempo da quando ho preparato questi Hamburger Home Made e solamente oggi pubblico questa ricetta. Home Made... mi piace questo concetto! Mi trasmette dolcezza, tenerezza, semplicità......

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PASTA DELVERDE | Penne rigate integrali con pomodorini dell’orto grigliati e tonno

14 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Non poco tempo fa parlavo con una delle mie "blogger-colleghe" del tonno.
Francesca, del blog "Creazioni - Fushion or Confusion" che condivide insieme a Giovanna, ama il tonno in scatola come me. Non è fashion e nemmeno invitante citare il tonno in scatola all'interno di un blog di cucina la cui......

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RICETTA | Shortbread al cioccolato e arachidi

9 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

In una tranquilla serata, il cui profumo di biscotti invade la cucina avvolta da una luce soffusa, cerco di rimettere ordine un po' qua e un po' là. Articoli non conclusi da finire e pubblicare, mail a cui rispondere, mail da cestinare, fotografie......

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RICETTA | Cookies integrali con nocciole tritate e pezzi di cioccolato fondente

1 ottobre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/


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RISO DI PASTA | Caserecce con broccoli, zucchine grigliate e scorzette di limone.

30 settembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Avevo già provato la pasta senza glutine a base di riso e sono sincera, il risultato era sempre lo stesso: pasta scotta, collosa con tendenza a sfaldarsi. Insomma, immangiabile oltre che bruttina da vedere (come sapete, io sono a favore del concetto di bello - oltre che buono - a tavola).
Ma quando ho scoperto......

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RICETTA | Polentini friabili, di Csaba Dalla Zorza

29 settembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

È trascorso un po' di tempo dall'ultima volta che ho sfogliato uno dei miei libri preferiti, Milano Fashion Food scritto da una delle mie autrici preferite. Ricordo ancora la prima volta che lo sfogliai,......

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RICETTA | Frollini al cioccolato

27 settembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

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FATTORIA SCALDASOLE | Un’emozionante gita all’insegna del bio food

26 settembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

A volte ci vuole poco per rendere una giornata da ordinaria a straordinaria. Ed è quello che è successo venerdì scorso.

Il mestiere della food blogger (già sento i "buh" in sottofondo..ahah, ne riparleremo di quest'ultimo concetto) è una fusione di lavori: un quarto chef o pasticcera, un quarto fotografa, un quarto scrittrice e un quarto "stilista della tavola". Insomma, ne abbiamo da fare,......

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