RICETTA | Biscotti semintegrali aromatizzati agli agrumi

12 dicembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Una settimana di assenza ma non di astinenza da biscotti, come al solito. Più volte alla settimana prometto di stare alla larga dal forno, e invece... Eccomi a sfornare tre teglie di biscotti, due ......

Leggi il seguito »

FATTORIA SCALDASOLE | Focaccia semintegrale senza impasto allo yogurt.

5 dicembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/


Desideravo creare una ricetta da gustare in compagnia. Desideravo creare un qualcosa di nuovo, di stuzzichevole......

Leggi il seguito »

RICETTA | Cinnamon Mini Pancake with caramelized apple

4 dicembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Il primo post di dicembre... Non potevo che scegliere una ricetta che scalda le nostre mattine in attesa di un inverno che già si può dire arrivato. Pancake, mele caramellate e cannella biologica, non si potrebbe chiedere di meglio per iniziare in modo dolce la nostra giornata.
Le fotografie migliorano, io sono più positiva e determinata a non mollare nonostante molti cercano......

Leggi il seguito »

RICETTA | Vanilla and Coffee Cookies

30 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Biscotti, ancora biscotti. Sempre e comunque, per una dolce colazione, per una coccola dopo il caffè, per regalare e strappare un sorriso a qualcuno. Oramai la......

Leggi il seguito »

RICETTA | Pagnotta di kamut, a lievitazione naturale

28 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Quando penso al pane, penso a genuinità, penso alla lievitazione naturale e penso quello che si prepara in Puglia nella città natale dei miei nonni. Le fotografie di questa ricetta vogliono trasmettere ciò......

Leggi il seguito »

HEALTY BREAKFAST | La colazione è di moda !

27 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

È di tendenza oramai, alzarsi la mattina, preparare la colazione, renderla appetitosa e con un click è direttamente su instagram seguita dai vari hashtag #buongiorno, #goodmorning #bonjour ecc. ecc. Chi fotografa......

Leggi il seguito »

RICETTA | Cialde al cacao e cioccolato

24 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

È arrivato il vero freddo e insieme ad esso anche nuove prospettive nella mia vita, nuovi obiettivi, sogni messi da parte, alcuni cancellati così come si deve fare con delle persone - ovvero, chiudere definitivamente la porta - e dare la possibilità ad altre di entrare a far parte definitivamente nella propria vita, nella mia vita.......

Leggi il seguito »

CUT FOOD: BETH GALTON

23 novembre 2014 - Fonte: http://arredoeconvivio.com
BETH GALTON photography

BETH GALTON photography

Beth Galton è un nome conosciuto nel mondo della food photography: nella serie Cut Food ha preso il cibo, l’ha tagliato a metà … e l’ha fotografato.......

Leggi il seguito »

RICETTA | Torta al cacao e nocciole

21 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

Mama's Cake.Perché questo nome? Un po' di tempo fa mia madre ha sperimentato questa......

Leggi il seguito »

RICETTA | Matcha and Coconut Cookies

8 novembre 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/


I primi tempi del blog, si tende sempre a scopiazzare e a prendere spunto sulle ricette e sugli ingredienti. La mia curiosità ricordo che era diventata una ricerca ossessiva di un ingrediente particolare: il tè Matcha.
Leggevo sui blog e sui libri di Csaba questo ingrediente che, assurdo, non riuscivo a trovare in Italia.
Ricordo ancora quel giorno......

Leggi il seguito »