Cake pops peperoni basilico e pecorino romano

30 luglio 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Mi ero ripromessa di non accendere il forno questa estate e di rilassarmi, la seconda è al quanto impossibile per la peste bubbonica che ho in casa, la prima si può sorvolare grazie al tempo autunnale che ci accompagna in questa strana stagione. Per dirla tutta è anche piacevole avere il forno acceso in questi giorni, per fortuna non c’è quel caldo asfissiante e fare qualche pasticcio e ...

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Mini Tatin ai pomodori

30 luglio 2014 - Fonte: http://www.sacapoche.it/


Finger food molto fresco, estivo e di grande effetto.
Ho preparato queste mini tatin con la pasta della pizza che ho condito bene e profumato con abbondante timo fresco, semplici e veloci da preparare in questi giorni di un'estate capricciosa.

Ingredienti
pasta per la pizza: qui la mia ricetta
pomodori pachino q.b.
timo
olio extravergine oliva
sale e pepe

Procedimento
Ungere i piccoli stampi con un po'dólio quindi distribuire uniformemente......

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Polpettine di fagioli con sughetto speziato di tonno

28 luglio 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Sempre più spesso negli ultimi tempi mi capita di pensare che la vita è troppo breve per litigare con le persone che amiamo per motivi futili. Alle volte sugli equivoci, i malintesi, le ferite nascoste e non manifestate non si riesce a passare sopra e si finisce per trasformare una semplice incomprensione......

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Cestini di merluzzo e riso

25 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Gustosi cestini di merluzzo e riso con base di sfoglia

Bastano un rotolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti per creare un antipasto elegante e sfizioso: i cestini di merluzzo e riso. Se avete ospiti per cena farete sicuramente un figurone!

Ingredienti: 

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di filetti di merluzzo
  • 150 gr. di riso
  • 40 ml. di vino bianco
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Burro q.b.
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

 

Procedimento:

1. Lessare il riso in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione.......

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Sablés salati con semi di papavero

24 luglio 2014 - Fonte: http://dallacucinadijo.blogspot.com/
Spesso non ci si pensa e non si fanno per pigrizia, invece per impastare i sablés basta un attimo.
In seguito occorre un'oretta di riposo in frigorifero per fare compattare l'impasto poi, una volta ricavati i dischetti, si cuociono velocemente.
Con poco si ottengono deliziosi piccoli frollini burrosi, friabili e assolutamente deliziosi, che si accompagnano ad aperitivi e salumi.......

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Patate orientali con crema al parmigiano

23 luglio 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buongiorno carissimi amici,quest'oggi non vi parlerò della ricetta che vi ho preparato, anche se è buonissima e vi consiglio di provarla, ma vi parlerò di amicizia.Non sono brava con le amicizie, ma questo forse ve l'avevo già detto. Alle volte vengo colpita da persone che nel tempo si rivelano tutt'altro......

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Tabbouleh (Tabulè o Taboulè) libanese

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Quella di oggi è un’insalata fredda della cucina libanese. Un piatto che si prepara velocemente con pochi e sani ingredienti: grano bulgur aromatizzato da prezzemolo,......

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Canederli estivi ai peperoni

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Cucù! Si si lo so.. sono diventata latitante a 360°, dal blog ai social, ma proprio non ho voglia di stare al pc in questo periodo. In queste settimane forse qualche ricettina la posterò, intanto beccatevi questa, io esco e ne approfitto per farmi un giretto in cerca di una nuova borsa, con i saldi l’affare è assicurato :P E ora la ricetta, perfetti per l’estate e per un aperitivo veloce, ...

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A ME PIACE MINI

22 luglio 2014 - Fonte: http://fragoleecioccolato.blogspot.com/
Ok, è vero...io adoro le monoporzioni, i bocconcini, i MINI muffins, le MINI tortine, i MINI bicchieri... e in questo caso le MINI quiche!
La ricetta è tratta dal libro "Summer cooking" di Csaba dalla Zorza... con diverse modifiche fatte da me.


MINI QUICHE ALLE VERDURE

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Hamburger mignon

21 luglio 2014 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/


Buongiorno e buon lunedì!
Oggi il gruppo Light and tasty vi proporrà dei finger food, anzi più precisamente dei canapè o dei bocconcini che potrete inserire nei vostri menù o potrete preparare se avete persone a dieta come ospiti.
Nel mio caso ho inserito dei semplici hamburger, adatti a tutti,......

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