Patate orientali con crema al parmigiano

23 luglio 2014 - Fonte: http://gattoghiotto.blogspot.com/

Buongiorno carissimi amici,quest'oggi non vi parlerò della ricetta che vi ho preparato, anche se è buonissima e vi consiglio di provarla, ma vi parlerò di amicizia.Non sono brava con le amicizie, ma questo forse ve l'avevo già detto. Alle volte vengo colpita da persone che nel tempo si rivelano tutt'altro......

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Tabbouleh (Tabulè o Taboulè) libanese

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.dipastaimpasta.it/



Quella di oggi è un’insalata fredda della cucina libanese. Un piatto che si prepara velocemente con pochi e sani ingredienti: grano bulgur aromatizzato da prezzemolo,......

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Canederli estivi ai peperoni

22 luglio 2014 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Cucù! Si si lo so.. sono diventata latitante a 360°, dal blog ai social, ma proprio non ho voglia di stare al pc in questo periodo. In queste settimane forse qualche ricettina la posterò, intanto beccatevi questa, io esco e ne approfitto per farmi un giretto in cerca di una nuova borsa, con i saldi l’affare è assicurato :P E ora la ricetta, perfetti per l’estate e per un aperitivo veloce, ...

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A ME PIACE MINI

22 luglio 2014 - Fonte: http://fragoleecioccolato.blogspot.com/
Ok, è vero...io adoro le monoporzioni, i bocconcini, i MINI muffins, le MINI tortine, i MINI bicchieri... e in questo caso le MINI quiche!
La ricetta è tratta dal libro "Summer cooking" di Csaba dalla Zorza... con diverse modifiche fatte da me.


MINI QUICHE ALLE VERDURE

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Hamburger mignon

21 luglio 2014 - Fonte: http://zibaldoneculinario.blogspot.com/


Buongiorno e buon lunedì!
Oggi il gruppo Light and tasty vi proporrà dei finger food, anzi più precisamente dei canapè o dei bocconcini che potrete inserire nei vostri menù o potrete preparare se avete persone a dieta come ospiti.
Nel mio caso ho inserito dei semplici hamburger, adatti a tutti,......

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CREMA DI MELANZANE

20 luglio 2014 - Fonte: http://gustosamenteinsieme.blogspot.com/
Basta poco per accompagnare il pane e farne un pasto completo, soprattutto in estate quando la voglia di fare è inversamente proporzionale al caldo...almeno per me.  Ingredienti  400 g di melanzana 18 olive nere denocciolate 30 g di pasta di olive 3 cucchiai d'olio extra vergine 3 acciughe sott'olio 10 g di capperi sott'aceto 1 spicchio d'aglio Sale.  Togliere il picciolo alla melanzana, lavarla, asciugarla e tagliarla a dadi di 1 cm circa. In una casseruola antiaderente rosolare, a fuoco medio per un paio di minuti, i dadi di melanzana nell'olio extra vergine d'oliva, con lo spicchio d'aglio spellato, senza farla colorire. Coprire e cuocere a fuoco basso, mescolando abbastanza spesso per circa 20 minuti o finché la melanzana è tenera, facendo attenzione......

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Il sole in tavola..

19 luglio 2014 - Fonte: http://www.lascimmiacruda.info

‘giorno :)

oggi vi propongo una ricettina facile, veloce, che può tornare utile per un picnic, per un’improvvisata degli amici o per una coccola in più ;)

l’idea l’ho trovata in rete, cercando su google immagini per un “sole di pasta sfoglia” :D

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Pallotte cace e ove – polpettine di formaggio e uova

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.ackyart.com

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Avete mai provato a preparare delle semplici polpettine di formaggio anzichè di carne? In Abruzzo, dove si producono diversi tipi di pecorino (di latte biologico, prodotto con caglio di maiale, il pecorino muffato..), sono un piatto della tradizione: le ‘pallotte cace e ove’, polpettine cacio e uova, preparate con 3 semplici ingredienti: mollica di pane, uova e pecorino.

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Demi baguette con pollo aromatico e moutarde de Dijon

18 luglio 2014 - Fonte: http://www.sorelleinpentola.com/
"Banale" direbbe qualcuno.
Eppure le cose più semplici non sono sempre le più facili da fare. Anche in un panino c'è arte e metodo. Scegliere il pane giusto, accostare gli ingredienti e dosare bene le salse di accompagnamento. Un buon panino te lo ricordi!
Oggi ho scelto di prepararvi un panino con due ingredienti che mi ricordano l'amata Francia; baguette e moutarde e di abbinarli al petto di pollo aromatizzato con ortaggi e spezie. Reso poi fresco ed estivo dal ciliegino e dal cetriolo.
Il pane resta croccante fuori e morbido all'interno, il pollo è tenero, profumato, dolce e sapido, la moutarde non è invadente e tutto è reso armonico dalla freschezza del pomodorino e del cetriolo.
Adesso ditemi che non vi ho fatto venir......

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FRITTATA DI ASPARAGI-RICETTA SEMPLICE BY MIRACUCINA

17 luglio 2014 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/miracucina

semi di girasole i miei pasticci in cucina...e non solo

Frittata di asparagi, ricetta semplice. Frittata di asparagi, un piatto che possiamo servire in tante occasioni, sia in casa che all’aperto.   Questa frittata è ottima sia gustata fredda che appena fatta, inoltre funge sia da antipasto servita in piccole porzioni che come secondo con porzione più abbondante. FRITTATA DI ASPARAGI INGREDIENTI 500g di asparagi verdi 3 uova un cucchiaino […]

by miracucina

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