Corso Apprendista Barista in collaborazione con Caffè Vergnano – presso Eataly di Torino

28 marzo 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

24 Marzo 2014. Eataly di Torino.

Lunedì si è tenuto il secondo corso per baristi apprendisti - organizzato da Caffè Vergnano - presso l'Eataly di Torino. A guidare la lezione è stato il master trainer Damian Burgess che ha svelato e spiegato i segreti per creare un buon caffè espresso.......

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Pizze, fritti e Subbuteo a La Dea Bendata

27 marzo 2014 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

Un abbinamento inusuale tra nostalgia e tradizione per la serata “Sfida il Campione” alla pizzeria La Dea Bendata di Pozzuoli: protagonisti il Subbuteo, il gioco /sport da tavolo in auge negli anni scorsi e le pizze e i fritti di Ciro Coccia.

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GOOD FOOD IN GOOD DESIGN & GOURMET MOBILE

27 marzo 2014 - Fonte: http://www.bacididama-blog.com/

26 marzo 2014. Palazzo della Regione Lombardia, Milano. 

In occasione della 53° edizione del Salone del Mobile, dall'8 al 13 aprile la Milano Gourmet Experience si racconta in una nuova avventura attraverso il simbolo della capitale del food: un aperitivo milanese a filiera corta in otto hotel a 5 stelle lusso. Ad affiancare quest'inziativa capeggiata dal Presidente dell'Associazione......

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cara futura mamma….

24 marzo 2014 - Fonte: http://merincucina.blogspot.com/

Per il terzo anno consecutivo, Saatchi & Saatchi cura la comunicazione di CoorDown in occasione della Giornata Mondiale sulla sindrome  di Down che si celebrerà il prossimo 21 Marzo.......

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Il 28 marzo alla Masseria Giòsole di Capua (Ce) succhi di frutta e confetture naturali del progetto Derfram con un nuovo dolce della stellata Rosanna Marziale, giovani barmen in gara e tante attività didattiche per i bambini

22 marzo 2014 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/

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Presente alla giornata......

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Haru no Kaze: il Giappone a Vicenza

21 marzo 2014 - Fonte: http://www.foodandcrafts.it/

Buona primavera a tutti!

Gli alberi qui intorno sono tutti in fiore, nuvole bianche e rosa che dureranno solo una decina di giorni ma che per quel poco tempo che ci regalano rendono tutto più allegro e insolito, come stimolo a risvegliarci dal torpore invernale.

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Pietro Macellaro e la “Pizza” di grani antichi.

20 marzo 2014 - Fonte: http://maisonmilady.blogspot.com/
DSC_0119E’ stato Pietro Macellaro, ad inaugurare il nuovo format di Città del Gusto Napoli,Tre Torte 2014 dedicato  al mondo dell’alta pasticceria attraverso un ciclo......

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illycaffè annuncia i vincitori della 23esima edizione del Premio Ernesto Illy per la Qualità del Caffè Espresso

19 marzo 2014 - Fonte: http://www.alimentarblog.info

Il vincitore del 23° Premio Ernesto Illy per la Qualità del Caffè Espresso è Simone Dias Sampaio Silva, di Araponga (Minas Gerais), che con il suo campione di caffè, scelto tra gli oltre 500 analizzati dal comitato della giuria, ha ricevuto un riconoscimento di 60.000 Reais Brasiliani. Nel complesso, illycaffè ha elargito ai produttori concorrenti che si sono classificati ai primi posti delle edizioni nazionali e regionali oltre 200.000 Reais brasiliani.
Al secondo posto si è classificato Cláudio Esteves Gutierrez, di Chapada de Minas, che ha ricevuto un premio di 35.000 Reais, il terzo posto è andato a Clovis Carvalho, di Cerrado Mineiro che ha ricevuto un assegno di 18.000 Reais.  In quarta e quinta posizione due coltivatori provenienti dalla regione di Matas de Minas:......

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Il miglior catering d’Italia parla varesino: Le Gourmet vince King of Catering 2014

17 marzo 2014 - Fonte: http://www.alimentarblog.info

Miglior catering d’Italia. Proprio nell’anno in cui festeggia il quarantesimo di fondazione, Le Gourmet di Angelo Tondini, azienda con sede a Sumirago (Varese), ha vinto il primo premio assoluto al concorso King of Catering, competizione nazionale organizzata a Firenze durante Taste, il salone-evento che si svolge ogni anno a Palazzo Pitti. Un riconoscimento prestigioso che arriva dopo tre anni consecutivi ai vertici: nel 2011 Le Gourmet aveva infatti ottenuto il premio di categoria King Menù, nel 2012 e 2013 il Gold di King of Catering. E quest’anno è arrivato il platinum, ovvero il primo posto assoluto. Le Gourmet ha passato tutte le fasi di selezione, precedendo alla fine, tra le oltre cento aziende partecipanti, Sire Ricevimenti di Napoli, Santi Catering di Treviso......

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Hamburger di manzo con pancetta, salsa alle uova, radicchio al balsamico e pancarrè croccante all’origano

17 marzo 2014 - Fonte: http://menta-piperita.blogspot.com/


Attingere a piene mani da tutto ciò che è fonte di ispirazione e di arricchimento personale. Soprattutto in quei campi in cui sei ben consapevole di non eccellere. Un mantra che ho fatto mio già da tempo e che è la giusta premessa per presentarvi la ricetta di oggi.
Siamo onesti: la carne non è propriamente l'alimento con il quale do'il meglio di me in cucina. La mangio, ma non ne vado pazza. Alle grigliate estive,......

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