Gli alimenti adatti per i celiaci

28 giugno 2013 - Fonte: http://www.ricettedelbenessere.it

La celiachia è una malattia dell’apparato digerente che danneggia l’intestino tenue e interferisce con l’assorbimento dei nutrienti presenti negli alimenti. Le persone affette da questa malattia è importante quindi che conoscano l’elenco di alimenti per celiaci e che seguano una specifica dieta per celiachia che sia Gluten Free, cioè che non preveda la presenza di glutine, una proteina contenuta nel grano, nell’orzo, nella segale e in molti......

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