Peter Brunel nuovo executive chef del BsJ

24 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/


Comincio dalla fine, dal dolce!
Dal momento più godibile di una cena fatta con tutti i crismi.
E parafrasando lo chef Peter Brunel  il dolce è la cosa che rimane più impressa di una cena. Per questo ad esso deve essere dedicata la massima cura e attenzione nella preparazione. ......

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Muffin light al cioccolato

18 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/

I Muffin light, per non sentirsi in colpa, per provare un piccolo viaggio nel cioccolato puro, non amaro nemmeno dolce, perfetto, che piace tanto, troppo ad adulti e bambini. Leggero ed essenziale. Facilissimo da fare.......

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Linzer Torte al cioccolato per #Ventura #topblogger

4 novembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/


La Linzer Torte:
Una torta antica con i mirtilli dentro, ......

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Food Blog Awards 2014

28 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/



Mi sono ritrovata qui, ad Ischia, un week end di primo autunno, perché l'estate era finita da un pezzo; catapultata da una sorta di pallina di energia e luce, che io chiamo Vaty. Lei fa così con una telefonata e due parole ti tira dentro......

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#Topchef2014 e risotto all’uvetta e zenzero

21 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/



Un evento importante, un privilegio poter condividere con delle amiche blogger una giornata all'insegna dell'eccellenza italiana, la 5^ edizione di Top Chef 2014, organizzata da ......

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la Thailandia dentro un Pad Thai

17 ottobre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/
Il corso di cucina Thai e il mercato

Comincio da qui: 

Madeira Cake di Donna Hay

29 settembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/



 La ricetta di questa Madeira Cake è presa dal libro di Donna Hay, ma nella lavorazione dell'impasto, poichè ho scelto la farina Petra gialla tipo fioretto, quindi finissima, ho dovuto modificare le dosi......

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Taste of Roma 2014

22 settembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/

In certe occasioni è bene che a parlare siano gli scatti! Tre giorni di Taste per gli amanti del gusto, in una cornice mozzafiato. L'auditorium di Roma, l'Arte che si sposa con il Gusto: così gli chef in apertura hanno presentato queste giornate. Il buono e il bello che cerchiamo in una......

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Fluffosissima al cacao e Marple Syrup

17 settembre 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/


Dolci gusti è tornata! Sì,  a volte lo fanno...
Mi......

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Street Food d’autore al Gambero Rosso

30 luglio 2014 - Fonte: http://www.dolcigusti.com/

Qualcuno una volta ha detto
'Cosa c'è di meglio che mangiare?'
'Mangiare con un'amica.' E io rilancio.
'E cosa c'è di meglio che mangiare con un'amica?'
'Cucinare con un'amica.' Ovvio... Bloggallina per giunta!Ad un corso di Street Food al Gambero Rosso, per esempio, come in questa giornata......

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