TORTA GOLOSA AL CIOCCOLATO

13 ottobre 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
Il mascarpone mi piace da sempre, è un alimento che si presta a mille preparazioni dolci e salate. Basta solo pensare al noto Tiramisu che tutti amiamo, la cui crema è realizzata proprio con il mascarpone. Per questo motivo quando sono stata invitata a partecipare al concorso indetto dalla Newlat, l’azienda che produce il mascarpone Optimus, ho accettato ben volentieri. Mi sono divertita a...

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MUFFINS AI LAMPONI DI FRANCESCO FAVORITO

8 ottobre 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
Questi Muffins ai Lamponi sono tra i più buoni che io abbia mai mangiato, sono giganti, squisiti e profumati. Ho avuto un colpo di fortuna nel trovare questa ricetta, infatti l'ho letta casualmente in un gruppo di cucina su Facebook, gentilmente trascritta dalla signora Maria Trombetta, ed appartiene al maestro pasticciere Francesco Favorito.  Per questa ricetta ho usato la farina e ...

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CIAMBELLE AL LATTE DI SOIA

19 settembre 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
So che sono passati molti giorni dalla pubblicazione della mia ultima ricetta, ma purtroppo in questo periodo alcuni impegni inderogabili non mi permettono di essere costante con le mie pubblicazioni. Oggi però son riuscita a ritagliarmi un momento libero per proporvi queste golosissime Ciambelle al Latte di Soia. È la prima volta che uso il latte di soia per i lievitati e devo dire che ...

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CIAMBELLONE SOFFICE AL CAFFÈ

5 agosto 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
Per questa ricetta mi sono ispirata al famoso "ciambellone soffice" di Anna Moroni, conosciuto anche come "ciambellone all'acqua". Ho sostituito l'acqua con il caffè, ho aggiunto qualcosa lì, ho tolto qualcosa là ed eccolo qui, ho ottenuto uno squisito Ciambellone Soffice al Caffè. Una fett(on)a me la sono già "pappata" oggi a colazione insieme al cappuccino, un'altra spero di "papparmela" ...

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CHEESECAKE ALLA NUTELLA

10 luglio 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
Non avevo mai pensato di realizzare la Cheesecake alla Nutella, no no, non mi passava neanche nell'anticamera del cervello, ma son stata costretta a farla "obtorto collo"! Ero alla cassa del supermercato e al momento di pagare mi son ritrovata la Nutella nel carrello, che dovevo fare, se non prenderla? Certo che i prodotti oggigiorno sono proprio degli sfacciati, ti saltano nel carrello ...

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ESTRATTO DI VANIGLIA HOMEMADE

5 luglio 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
Chissà forse lo fate anche voi, ma io ho il pallino di conservare le bottigliette di vetro che più mi piacciono, le ho di tutte le misure e forme più strane, le tengo da parte anche anni, so che prima o poi mi torneranno utili. Ed è capitato così anche con questa bottiglietta in cui ho versato l'estratto di vaniglia, ce l'ho da almeno 20 anni, in origine c'era dello sciroppo d'acero. A ...

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TORTA ALL’ARANCIA E CIOCCOLATO SEMPLICE DI NIGELLA E KIJIJI WEBSITE AWARD 2014

17 giugno 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
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ZUPPA INGLESE VELOCE

4 giugno 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
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BRIOCHE SOFFICE SENZA IMPASTO

27 maggio 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
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TORTA DELLA NONNA

11 maggio 2014 - Fonte: http://italiansdoeatbetter.blogspot.com/
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