Millefoglie al cioccolato con crema di ricotta e sorbetto ai cachi.

11 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua ricetta preferita, la più gustosa, il tuo dolce preferito, la salva-tempo o la salva-denaro.

Ingredienti: per 4 persone.

250 g di cachi maturi
35 g di succo di limone
100 g di zucchero semolato
70 g di acqua
35 g di glucosio
1 bacca di anice stellato
200 g di cioccolato fondente......

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Torta con farina di mais e lamponi

10 dicembre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Una torta particolare alla farina di mais, per la quale potete usare anche i lamponi surgelati oppure la marmellata di lamponi della Rigoni di Asiago che si sposa benissimo con questa torta rustica.

Se volete una torta più grande, per uno stampo di 22/24 cm di diametro, raddoppiate le dosi.

Procedimento

In una ciotola, montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungete poi il burro fuso tiepido, la farina di mais, un pizzico di sale e il lievito setacciato.

Mescolate delicatamente con una spatola, poi trasferite il composto nello stampo imburrato. Cuocete per circa 30 minuti nel forno caldo a 180°C. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla.

Mentre la torta è in forno,......

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Biscotti da appendere per festeggiare il Natale in famiglia.

9 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua ricetta preferita, la più gustosa, il tuo dolce preferito, la salva-tempo o la salva-denaro.

Ingredienti: per 4 persone

500 g di farina
100 g di mandorle tritate
1 tuorlo
150 g di zucchero di canna
150 g di burro
200 g di miele fluido ......

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Mamma ansiosa e biscotti golosi

9 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
Avete presente quel detto popolare “figli piccoli  preoccupazioni piccole, figli grandi preoccupazioni grandi”?  Come è vero!!! Come rimpiango quei pomeriggi in cui mi annoiavo alle feste dei piccoli amichetti di mia figlia con tanto di animatori e burattinai,  e che pazienza accompagnarla al bowling  e aspettare che finisse di giocare e che ansia la prima volta che è uscita sola con le amiche a fare shopping prendendo la metro! Ed ora eccomi qui.  In ansia ? Noooo. Definirmi ansiosa in questo momento credo che possa essere eufemistico! Mia figlia diciassettenne è uscita con due amici per andare in una discoteca di 3000mq, una delle più grandi di Roma, il Qube, (lontanissima dal nostro quartiere)  per assistere ad......

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Bavarese di banane, pan speziato e agrumi.

9 dicembre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La bavarese è uno dei dolci al cucchiaio più noti ed apprezzati, leggero e spumoso, ideale come conclusione di una cena con piu’ portate. Qui le protagoniste sono le banane, trasformate in crema dalla panna e dalla gelatina, sopra una base di pan di spezie imbevuto di semplice succo d’arancia. Questo tipo di preparazione può essere utilizzata anche per piatti salati, come questa Bavarese di patate, salmone affumicato e salsa di peperone.

Procedimento :

Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina......

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Dolce alla crema di latte di capra e datteri sciroppati.

8 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua ricetta preferita, la più gustosa, il tuo dolce preferito, la salva-tempo o la salva-denaro.

Ingredienti: per 4 persone

125 g di burro
2 uova
1 cucchiaio di latte
1 cucchiaino di buccia grattugiata di limone
110 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere

Per la......

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Panettone ripieno alla crema d’arancio

5 dicembre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Un panettone ripieno alla crema di mascarpone aromatizzata all’arancia e glassato con cioccolata fondente: ricetta semplicissima con la quale riuscirete a rendere più gustoso il classico panettone di Natale.

Procedimento

Preparate la crema montando bene le uova con lo zucchero. Meglio utilizzare le uova a temperatura ambiente e meglio ancora avere a disposizione una planetaria.

Una volta ottenuta una bella crema chiara e spumosa, aggiungete tutto il mascarpone e amalgamate. Subito dopo unite anche la scorza grattugiata e il succo d’arancia.

Ponete a riposare in frigorifero.

Prendete un panettone. Togliete la carta intorno, capovolgetelo......

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Crepes al latte di soia, cannella e cioccolato

5 dicembre 2013 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Le crepes sono una notissima preparazione di origine francese, ma che ormai è possibile trovare dappertutto in Italia, preparate al momento nelle creperie, bar o gelaterie. Ve ne propongo una versione particolare, senza derivati dl latte, con la pastella realizzata con latte di soia e farcite con una crema di caco vegetale. Con lo stesso tipo di latte potete preparare anche questa Torta al cappuccino di soia.

Procedimento : 

Sbattere le uova con la frusta e lo zucchero.

In un altra ciotola amalgamare il latte di soia alla farina evitando il formarsi di grumi.

Unire i 2 composti ed amalgamare ancora......

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Coppa Buon Natale, dolce semplice e gustoso da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

4 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua ricetta preferita, la più gustosa, il tuo dolce preferito, la ricetta salva-tempo o la salva-denaro.

Ingredienti: per 12 persone

panna da montare g 300
cioccolato fondente g 200
8 savoiardi
2 tuorli
un albume
zucchero semolato
liquore all'arancia

Per le "schiumette": ......

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Tronchetto di Natale al cioccolato.

4 dicembre 2013 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/

Tante ricette per le feste di Natale. Ricette semplici da realizzare per festeggiare il Natale in famiglia.

Puoi raccontaci come prepari tu l'agnello, la tua ricetta di Natale, qual è la tua ricetta preferita, la più gustosa, il tuo dolce preferito, la salva-tempo o la salva-denaro.

Ingredienti: per 14 persone

2 rotoli di pasta biscotto farciti al cacao g 500
2 buste di preparato per mousse
latte 1/2 litro
pasta di mandorle pronta g 30

Note:

......

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