Biscotti solo albumi con farina di mandorle, pistacchi e noci

27 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadiesme.blogspot.com/
C’erano una volta due ranocchie che caddero in un recipiente di panna. Immediatamente intuirono che sarebbero annegate: era impossibile nuotare o galleggiare a lungo in quella massa densa come sabbie mobili. All’inizio, le due rane scalciarono nella panna per arrivare al bordo del recipiente però era inutile, riuscivano solamente a sguazzare nello stesso punto e ad affondare. Sentivano che era sempre più difficile affiorare in superficie e respirare. Una di loro disse a voce alta: «Non ce la faccio più. È impossibile uscire da qui, questa roba non è fatta per nuotarci. Dato che morirò, non vedo il motivo per il quale prolungare questa sofferenza. Non comprendo che senso ha morire sfinita per uno sforzo sterile». E detto questo, smise di scalciare......

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Bavarese di albicocche e mirtilli

26 maggio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Questa bavarese di albicocche e mirtilli è ideale per chi apprezza i dolci freschi e dal gusto leggermente acidulo. Una ricetta idonea a chi non può o non vuole assumere uova, pertanto potete trovarla nella sezione La cucina intollerante : Ricette per intolleranti all’uovo.

Procedimento

Ridurre in polvere i biscotti ed amalgamarli con il burro a temperatura ambiente fino ad ottenere un composto morbido ma lavorabile.

Disporre un foglio di carta forno alla base di una tortiera da 26 centimetri a cerniera mobile, chiuderla e imburrare fondo e bordi.

Fare una base......

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Aspic di fragoline di bosco.

23 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Vino dolce 800 ml Fragoline di bosco 500 g Gelatina 25 g Menta 1 rametto Limone grosso 1 Zucchero 50 g La ricetta dell'aspic di fragoline di......

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Torrone al cioccolato.

23 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Cioccolato fondente 300 g Zucchero 150 g Nocciole sgusciate 150 g Albumi 4 Miele di acacia 150 g Ostie da pasticceria 30 Sale q.b. Il......

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Ciambellone allo yogurt per diabetici.

22 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Uova 3 Farina 00 150 g Yogurt magro 125 g Fruttosio 80 g Olio di semi di girasole 40 g Mela tagliata a cubetti 1 Limone 1 Lievito per dolci......

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Il fondente nella torta nuziale.

21 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Acqua fredda 60 ml Gelatina in polvere 20 ml Glucosio liquido 125 ml Glicerina 15 ml Zucchero a velo 1 kg Crema al burro q.b. Burro leggermente......

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I 10 ciambelloni più soffici di sempre

20 maggio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Il ciambellone è una delle torte da colazione e da merenda più apprezzate. La caratteristica principale del ciambellone è la morbidezza, ecco perché in questa pagina trovate le 10 ricette per preparare dei ciambelloni sofficissimi.

  1. Super ciambellone della Nonna
  2. Ciambellone di una volta al cacao e latte
  3. Ciambellone al bicchiere
  4. ......

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Tartellette di pere e cioccolato.

19 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 50 pizzette Per la pasta frolla alla cannella: Farina 300 g Lievito in polvere 8 g Zucchero a velo 70 g Burro 280 g Tuorli cotti e setacciati a freddo 60 g ......

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Tiramisù ai fichi e profumo d’erbette.

19 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone  Uova 6 Zucchero 110 g Mascarpone 500 g Caffè 2 tazze Savoiardi 400 g Cioccolato al 70% 2 cucchiai Erbette aromatiche fresche q.b. Rum......

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Crostatine cremino e frutti misti.

19 maggio 2015 - Fonte: http://lacucinadisusana.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone  Per la pasta frolla alla nocciola: Burro 300 g Zucchero a velo 200 g Tuorli 100 g Vaniglia 1 bacca Farina 450 g Farina di nocciole 50 g ......

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