Cavagnetti di Pasqua

20 aprile 2014 - Fonte: http://melagranata.it
Cavagnetti di Pasqua.

 

 

Questo post avrebbe dovuto essere pubblicato venerdì, ma la connessione è sparita, così d’un tratto.
E allora ci leggiamo ora, a Pasqua ormai praticamente finita.

Tanti auguri, di tutto cuore!

......

Leggi il seguito »

Pizza di Pasqua

19 aprile 2014 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Questa ricetta è tramandata di generazione in generazione direttamente dalla tradizione culinaria portondanzese (Anzio) per la festività della Santa Pasqua.

Si tratta della Pizza di Pasqua. A dispetto del nome, è un dolce, da non confondere con il Casatiello Napoletano o la Torta al formaggio di Viterbo.

E’ una ricetta tipica del centro Italia, che presenta tantissime varianti, questa è quella originale di Anzio, completa e corredata dalle foto dei vari stadi della preparazione. E’ una ricetta non facile, ma da provare assolutamente. Buona Pasqua!

Procedimento

Prima......

Leggi il seguito »

Colomba di Pasqua al cioccolato| Ricetta facile

19 aprile 2014 - Fonte: http://ammodomio.blogspot.com/
Non ditemi che ormai è troppo tardi per proporvi la Colomba di Ornella....è vero che domani è Pasqua, ma vi assicuro che questa Colomba è veramente facile e veloce a realizzarsi. Ormai sono tre anni che la preparo davvero all'ultimo momento e, cosa ancora più importante, è così buona, ma così buona che impasto dose doppia... In casa uvetta e canditi sono bistrattati, per cui inserisco ...

Leggi il seguito »

Millefoglie ai fichi profumata al limone.

18 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 6 persone

500 g di pasta sfoglia
400 g di crema pasticciera
11 fichi
2 limoni non trattati
1 piccola foglia di fico per decorare

 

La discreta presenza di vitamina A, in abbinamento al potassio, al ferro ed al calcio risulta avere proprietà benefiche e rinforzanti nei confronti di ossa e denti; anche la vista e la pelle sono in grado di trarre benefici dalle sopracitate sostanze. Un' altra proprietà nota dei fichi è quella lassativa dovuta principalmente alla presenza nei fichi di fibre e mucillagini.

 

......

Leggi il seguito »

Mustazzoli dolci tipici del Salento e della Sicilia occidentale.

18 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 6 persone

300 g di farina
150 g di mandorle sgusciate
miele di acacia
chiodi di garofano in polvere
cannella in polvere
farina per la placca
burro per la placca

 

I mustazzoli sono dolci tipici del Salento (Puglia meridionale) e della Sicilia occidentale, a base di farina, zucchero, mandorle, limone, cannella, miele ed altri aromi. A volte sono ricoperti da una leggera glassa a base di cioccolato. È tra i prodotti agroalimentari tradizionali siciliani riconosciuti dal ministero......

Leggi il seguito »

Mini pastiere, la versione mini della classica pastiera napoletana.

18 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone

400 g di farina tipo 00
200 g di burro
150 g di zucchero semolato
2 tuorli
1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
sale

 

Pronti per divertirci insieme con un’altra dolce ricetta di Pasqua? Se l’anno scorso vi ho mostrato come preparare la classica pastiera napoletana, quest’anno mi permetto di modernizzare questo dolce. Nell’epoca in cui tutto si fa mini, dalla pasticceria agli sformati, che diventano tutti monoporzioni, potete provare a realizzarla in versione mini, da cuocere in piccoli stampini ovali,......

Leggi il seguito »

Gelato di fico d’India.

17 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per un agnellino di circa 18 cm

500 g di fichi d’India, già sbucciati (preferibilmente delle varietà senza semi)
3 dl di latte
175 g di zucchero
3 dl di crème fraîche

Negli ultimi anni la ricerca scientifica si è dedicata allo studio dei fichi d'India per tentare di dimostrare in modo sperimentale le proprietà ed i benefici che questo frutto esplica nei confronti dell'organismo umano; la tradizione popolare ha da sempre attribuito ai fichi d'India proprietà terapeutiche ma gli ultimi studi condotti su questo frutto paiono proprio confermare le sue proprietà benefiche.......

Leggi il seguito »

Agnellino di pasta di mandorle.

17 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per un agnellino di circa 18 cm

300 gr di mandorle con la buccia
240 gr di zucchero semolato
una tazzina di liquore strega
un bicchiere di acqua e mezzo di zucchero
½ fialetta di aroma di mandorla
marmellata di amarene
cioccolato fondente
pavesini
cioccolato amaro in polvere

In ogni famiglia salentina non può mancare  per la domenica di Pasqua, un buon agnellino di pasta di mandorla. Se anche voi amate il salento, le sue......

Leggi il seguito »

Piccillato di Pasqua.

17 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Ingredienti: per 4 persone

500 g di farina 00
25 g di lievito di birra
130 g di zucchero semolato
80 g di strutto
9 uova
zucchero a velo
burro per lo stampo
sale

Il Piccillato è un dolce pasquale che proviene della tradizione calabrese. Si prepara il giorno prima di Pasqua. Non è molto difficile, però richiede molta pazienza visti i tempi lunghi di lievitazione. Tuttavia il risultato è caldo e scenografico, ha il gusto e l’aspetto della tradizione.

......

Leggi il seguito »

Auguri Buona Pasqua, in (quasi) tutte le lingue del mondo.

16 aprile 2014 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/

Innanzitutto, Buona Pasqua a tutti voi che leggete, se siete qui sarà perchè c’è ancora qualcosa da ultimare per i preparativi di questo giorno di festa.

Non ci resta quindi che fare gli auguri a tutti, vicini e lontani.

Ma come si dirà Buona Pasqua in slovacco? Ecco di seguito come si dice Buona Pasqua in (quasi) tutte le lingue del mondo.

Dall’arabo, al rumeno, passando per il ceco, il cinese ed il tedesco ecco come fare gli auguri di Buona Pasqua in tutte le lingue.

Di seguito anche un video carino in cui sentiremo non solo come si dice Buona Pasqua in lingua straniera ma anche in molti dialetti italiani.

......

Leggi il seguito »