Torta di riso, clementine e mandorle

10 aprile 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

La torta dolce di riso alla crema viene preparata in Toscana in alternativa alla torta di riso al cioccolato, nota anche come torta coi bischeri. Questa personale versione è caratterizzata dalla presenza del succo e della scorza di clementine, e da mandorle a lamelle.

Procedimento

Portare ad ebollizione il latte, unirvi lo zucchero, la scorza grattugiata di una clementina e calarvi il riso.

Lasciare cuocere a lungo , finché non è ben cotto. poi togliere dal fuoco e tenere da parte.

Per la frolla lavorare il burro a pezzetti con lo zucchero, unire l’uovo, il sale, un cucchiaino raso di scorza di limone e la farina.

Impastare, formare una palla e trasferire in frigo per 30 minuti.

Stendere la frolla ad uno spessore di circa......

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Cupcakes di Pasqua al cioccolato.

6 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Per i cupcakes:     2 uova     100 g di zucchero     130 g di burro     120 g di cioccolato......

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Biscottini pasquali.

6 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 5 persone     200 g di farina 00     100 g di farina di mandorle     150 g di burro Santa Lucia     1 uovo ......

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Colombine con crema all’arancia e glassa al cioccolato fondente.

6 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone Per le colombine:     160 g di farina     60 g di farina di mandorle     120 g di zucchero    ......

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Uova di Pasqua ripiene di mousse al cioccolato (Chocolate Mousse Egg)

4 aprile 2015 - Fonte: http://letortedimichy.blogspot.com/
Ci siamo, manca poco... anche la Pasqua è arrivata e questa settimana è stata davvero piena di pasticciamenti, ho preparato di tutto, dolci della tradizione, pastiere, pigne, cioccolatini, pizze rustiche come quella piena e quella con le erbe irpine...
infine oggi ho deciso di concludere preparando un uovo ripieno di ganache montata a mousse... una golosità!
Se avete voglia o volete stupire i vostri ospiti domani a tavola o semplicemente fare un regalo alternativo ed originale provatela!
Buona Pasqua a tutti!

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Speciale Pasqua: Tiramisù alla cola.

4 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 250g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova 100g di caramelle gommose alla cola 2 cucchiai di sciroppo di cola 8 biscotti frollini La......

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Tronchetto di tiramisù.

4 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 500 g di mascarpone 200 g di zucchero semolato 6 uova 9 biscotti savoiardi 150 g di cacao amaro in polvere 25cl di caffè espresso 5cl di Amaretto......

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Speciale Pasqua: Tiramisù arancia e cannella.

3 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 250 g di mascarpone 80g di zucchero semolato 3 uova 4 arance di cui una per la decorazione 1 cucchiaino di cannella in polvere 4 bastoncini di......

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Le origini misteriose del tiramisù.

3 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Unica certezza: il legame con Treviso. Per il resto sono in molti a contendersi la paternità del dolce al caffè e mascarpone simbolo della cucina tradizionale italiana Di ogni piatto - dolce e......

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Speciale Pasqua: Tiramisu’ di Pasqua.

3 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti: per 4 persone 1 confezione di mascarpone da 250 g 80g di zucchero semolato 3 uova - (meglio preparato pastorizzato) 4 uova di cioccolato per bambini 3 frutti della......

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