Crostata semifreddo al cioccolato

5 maggio 2015 - Fonte: http://www.idolcipeccatidigola.com/wp

Questa crostata semifreddo al cioccolato è una rielaborazione di una torta al cucchiaio fatta qualche temo fa davvero squisita la ricetta è la stessa ho solo utilizzato un tipo di cioccolato diverso quello fondente appunto per il temperaggio finale e la base biscotto del semifreddo invece di essere una frolla classica è  al cacao. terminato poi il tutto con del caramello all’arancio che mi era rimasto da una vecchia preparazione e che si è abbinato decisamente molto ben a questo dolce al cucchiaio.

La crostata semifreddo al ciocolato è in realtà una mia vecchia ricetta persa nella migrazione da una piattaforma all’altra che avendo un po di tempo a disposizione......

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Crumble nocciolato di Fragole

4 maggio 2015 - Fonte: http://lafarfalladicioccolato.blogspot.com/
Questo per festrggiare (con qualche giorno di ritardo) i 7 anni del blog. Ben 7!!! Ormai un figlio per me, che cerco di curare come posso nel poco tempo che ho ultimamente. Ma come i figli, il mio blog è un pezzo di cuore. Come festeggiare meglio, se non con un buonissimo Crumble alle fragole. Stavolta ho fatto un crumble di nocciole, anzicchè di mandorle...prossimo passo ...

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Banana split

4 maggio 2015 - Fonte: http://japanthewonderland.blogspot.com/

Oggi facciamo un salto negli States e prepariamo un dolce dal sapore estivo: banana split. Già solo il nome non vi fa pensare a un bel ......

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coppette con crema al miele e fragole

4 maggio 2015 - Fonte: http://www.lepellegrineartusi.com/

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coppette con crema allo yogurt e fragole 008

 

Cosa c'è di più buono della frutta di stagione??? Quando poi si tratta di questo periodo dell'anno, in cui le fragole cominciano ad essere nel clou della loro maturazione, la mia golosità......

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Cremoso al cioccolato, fragole e cannella

4 maggio 2015 - Fonte: http://www.ricettedellanonna.net

Un dessert freddo, ricco di cioccolato, reso fresco dalle fragole al naturale e speziato dalla cannella.

Procedimento

Sminuzzare finemente i biscotti e lavorarli con il burro a temperatura ambiente con un mestolo di legno.

Coprire la base di una tortiera a cerniera mobile da 26 centimetri con un foglio di carta forno imburrato, chiudere la cerniera e distribuirvi il composto di biscotti con una spatola a formare uno strato uniforme. Passare in freezer a consolidare.

Ammollare la gelatina in acqua fredda.

Scaldare la panna a fuoco dolcissimo, unirvi il cioccolato tritato, lo zucchero a velo, metà cannella e mescolare fino ad ottenere una crema.

Incorporare la gelatina strizzata, poi i tuorli, uno alla volta, mescolando bene per amalgamare......

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Panna cotta ai lamponi

3 maggio 2015 - Fonte: http://lapanciadellupo.blogspot.com/

La panna cotta è un dessert gustosissimo, semplice, facile e soprattutto veloce da fare.
La sua origine è piemontese e si ottiene unendo panna, latte e zucchero con l'aggiunta poi della colla di pesce ( ovvero la gelatina in fogli).
Viene servita in tante versioni ma la più diffusa è proprio quella......

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pudding al latte evaporato e pesche sciroppate

3 maggio 2015 - Fonte: http://www.viaggiarecomemangiare.ifood.it

budino-latte-evaporato-pesche-sciroppate

Un pudding per i ricercatori che si trovano in Antartide e per i quali il nostro gruppo di viaggiatori  virtuali dell’Abbecedario stiamo preparando una raccolta di ricette adatte al territorio piuttosto difficile da vivere in cui i ricercatori si trovano a lavorare.

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Mousse di fragole con Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

29 aprile 2015 - Fonte: http://ilmondodeidolci.blogspot.com/
Ingredienti:  per 6 persone 450 g di fragole private della foglia verde 30 g di fogli di colla di pesce 750 g di panna fresca fresca 10 Foglie di mentuccia fresca 80 g di......

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Cheesecake Charlotte alle fragole

29 aprile 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/adryincucina
Cheesecake charlotte alle fragole Oggi vi presento questa cheesecake Charlotte alle fragole senza cottura, un dessert fresco, colorato e fragoloso! E’ un mix tra una cheesecake e la torta Charlotte. Per gli … Continua a leggere...

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Cheesecake di fragole

28 aprile 2015 - Fonte: http://oggicucinocosit.blogspot.com/


Cheesecake di Fragole . 


La Cheesecake di fragole è un dolce al cucchiaio fresco e goloso, una delizia per il palato e di piacevole impatto visivo, come si suol dire......

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