Bouchet di lasagne ricce alle melanzane

29 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Il bouchet di lasagne ricce alle melanzane è un primo piatto ricco e gustoso realizzato con lasagne ricce che vengono farcite con carne, ricotta e melanzane. Questo primo piatto è molto scenografico, adatto ad un giorno di festa e per fare bella figura se abbiamo ospiti. Vista la ricchezza degli ingredienti come condimento ho […] Read more......

Leggi il seguito »

Cestini dolci con fragole e crema diplomatica

29 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
    Cestini dolci con fragole e crema diplomatica, un dolce al cucchiaio davvero goloso, ma anche semplice da realizzare. I cestini di cialde sono una bella idea da preparare quando si ha voglia di offrire un dessert scenografico, ma non troppo impegnativo, basta del burro fuso, pochi albumi, zucchero e farina, spalmare il composto formando dei cerchi […] Read more......

Leggi il seguito »

Clafoutis di fragole

20 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
ll clafoutis è un famoso dolce di origine francese, il classico è preparato con ciliegie ma può essere realizzato con qualsiasi frutta fresca e in base alla stagionalità. In questo periodo c’è l’imbarazzo della scelta, abbiamo tanta frutta a disposizione e oggi ho deciso di preparare un clafoutis di fragole, perché questo frutto straordinario ora […]...

Leggi il seguito »

Marmellata di ciliegie

16 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Preparare la confettura in casa è facilissimo, ma perché sia perfetta ci vuole un po’ di pazienza ma nessuna fatica. Scegliete frutta perfettamente sana e matura e fatene una generosa scorta per tutto l’anno, ascoltate il mio consiglio, preparate la marmellata di ciliegie adesso e avrete un’alleata per mille occasioni. Per una colazione coi […]...

Leggi il seguito »

Pesto di zucchine ∼ ricetta veloce

16 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
La pasta con il pesto di basilico è senza dubbio al primo posto tra i condimenti, più veloci, più buoni e più apprezzati. Per una ricetta sfiziosa e diversa dal solito, però, è bello sperimentare vari tipi di pesto ad esempio il pesto rosso con pomodori secchi pure è buonissimo, l’ho preparato la settima scorsa […]...

Leggi il seguito »

Pizza al pesto di zucchine – ricetta semplice

14 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
  Io amo molto le zucchine e come non amarle? D’estate sono gli ortaggi decisamente più a buon mercato, io poi sono fortunata ad avere l’orto e quindi raccolgo zucchine fresche fresche e a chilometri zero. Ecco svelato l’arcano, ecco ….adesso si spiega perché tante ricette con le zucchine !!! ...

Leggi il seguito »

Insalata di farro ∼ finger food estate

13 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Un primo piatto originale e stuzzicante, completo, ricco e colorato. Se non conoscete il farro sarà per voi e per i vostri ospiti un’incredibile sorpresa di gusto, una ricetta facile per un piatto fresco ed appetitoso, ideale anche per un pranzo da picnic o da gustare sotto all’ombrellone e servito nei bicchierini è un ottimo […]...

Leggi il seguito »

Pasta integrale fredda con mozzarella e verdure alla menta

11 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
L’insalata di pasta integrale è una fresca pietanza, preparata con ingredienti semplici e leggeri, che potrete anche preparare in anticipo e conservare in frigorifero, magari servirla il giorno dopo, in questo caso bisogna avere soltanto l’accortezza di unire i pomodorini poco prima. L’insalata di pasta integrale fredda è un piatto ideale da preparare quando fa […]...

Leggi il seguito »

Braciole di maiale alle ciliegie

7 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
    Braciole di maiale alle ciliegie Ingredienti per 4 persone 4 braciole di maiale 300 g di ciliegie 1 bicchierino di Marsala rosmarino farina q b olio sale-pepe   Preparazione Infarinate le fette di carne e ponetele in una padella con un giro di olio di oliva e qualche ago di rosmarino. Fatele cuocere […]...

Leggi il seguito »

Calzone ripieno al forno ∼ ricetta Gino Sorbillo

6 giugno 2015 - Fonte: http://blog.giallozafferano.it/dolcemela
Il calzone è una classica pizza ripiena a forma di mezzaluna, farcita con ricotta e salumi, a Napoli la stessa preparazione gli diamo nomi diversi, se viene cotta al forno è il calzone napoletano, se la pizza viene fritta trattasi di pizza fritta. Seguitemi in cucina, oggi prepariamo il famoso calzone ripieno di Gino Sorbillo […]...

Leggi il seguito »