Crostatine con pomodorini ripieni

24 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Tessuti Amo la Casa Il divertimento maggiore in cucina è padellare, sfornare, tagliuzzare e gustare! Gustare, poi gustare, poi rigustare! E la dieta va a farsi friggere, ma d'altronde è il prezzo che paga chi è goloso e amante del buon cibo!  Ogni volta che addento qualcosa, una vocina dentro di me, mi insulta: culona, cicciona!! Smetti di mangiare!  Ufff! Mi stufo e la mando a quel paese! ...

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Mini Madeleine al parmigiano e semi di papavero

23 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Ve l’avevo detto che la serie finger food non era finita! Quanto sono carine queste madeleine in miniatura? Sono finite in un battibaleno e ho già in mente una rivisitazione, giusto per non perdere la mano :P Pensavo anche a dei corsi per imparare tecniche e nuove ricette, ma chi ce l’ha il tempo? È già una conquista per me pubblicare le ricette che miracolosamente riesco a fare! Il merito...

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Spaghetti con piccadilly, fiori di zucchina, olive taggiasche e capperi con mollicata croccante

22 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
... quel croccante sopra…. Ancora lo sento che fa: scrunch scrunch! Posso dire che è tra i miei primi preferiti? Ho una voglia di primi con condimenti dal sapore deciso ultimamente e questo mi ha pienamente soddisfatto! (oggi me la canto e me la suono da sola!). questa è la stagione che preferisco, le verdure più buone, la frutta più gustosa! A parte la pioggia fuori stagione, si gode di...

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Biscotti al caffè con ripieno di nutella

21 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Piattino e tazze GreenGate Bello quando puoi contare sulla certezza di una ricetta! Sicura che sia VERA, che sia stata testata veramente… questi biscotti mi avevano conquistato subito, non ho potuto far altro che provarli appena ho potuto ed eccoli! La ricetta originale è del blog Polvere di Peperoncino e dovete assolutamente provarli.. sono una vera delizia! Pochi e semplici ingredienti che ...

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Mini savarin con olive taggiasche e crema di peperoni

17 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Probabilmente vi siete anche seccati di leggere le stesse cose, ma che ci posso fare?? Devo ripetermi! Adoro i finger food! Adoro prepararli, decorarli, pensarli e mangiarli! Sono piccoli, deliziosi, uno tira l’altro e sembrano non bastare mai! Preciso subito che ne stanno arrivando altri :P cosi vi mettete l’anima in pace! D'altronde, ognuno ha la sua fissa! Io muffin e finger food, ma non ...

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Torta con le fragole al profumo di limone

16 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Oh ecco finalmente un dolcetto! La colazione è servita!  Stamattina abbiamo proprio iniziato alla grande con questo dolcetto pieno pieno di fragole e una bella tazza di tè caldo! E voi? Come fate colazione? Io prima della gravidanza la facevo raramente e anche male, nel senso che la facevo di corsa e spizzicavo! A pranzo poi recuperavo :P  Adesso uso altre scuse per magnà! Bon! Vi lascio la ...

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Risotto alle mele

15 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Avevo proprio voglia di un risotto leggero e con pochi ingredienti! Ho trovato questa ricetta che mi ha subito conquistato, sfogliando il libro Sapori di Casa, edita da Edizioni San Paolo e Famiglia Cristiana. È una collana di libri di ricette sane e genuine, composta da 14 uscite imperdibili tutti con temi diversi. Questo dei risotti è favoloso, ci sono ricette che non conoscevo e ...

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Crepes con la nutella e granelle di nocciola

14 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Buondì!! Ce la farò a riprendere nuovamente il ritmo?? Le ricette si accumulano e le idee pure e quando anche quelle mancano non resta che ispirarci passando nel web alla ricerca di ricette e spunti nuovi. A volte invece, cercando nuovi spunti, tornano alla mente ricette chiuse nel cassetto dei ricordi, come i grandi classici o quelle che hai fatto decine di volte e che per qualche strano ...

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Polpette di verdure con cuore di caciotta

13 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
Inizio di settimana sempre di corsa, ormai la mia vita è una maratona, una felice maratona a dire il vero. Comunque, non è che se uno ha poco tempo mangia solo panini e roba precotta eh! Anzi, ci si organizza per ricette golose e veloci! Come queste polpettine di verdure. Avevo voglia di qualcosa di goloso e piccante.. e voilà! Le polpette pronte in una mezzoretta! Non fatevi ingannare però, ...

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Involtini di pollo con crema di peperoni

8 maggio 2013 - Fonte: http://www.diariodellamiacucina.com/
 Toc toc!!! Eccomi qui! Dopo una settimana di fuoco per i preparativi del battesimo di Samuele! Mi sono presa anche il raffreddore! Seconda volta in due settimane! E che due maroni! Ho cucinato per giorni e giorni. Sabato e domenica non sono mai uscita dalla cucina.. sono distrutta ma felicissima! Ho anche cucinato per il pranzo e la cena dei giorni prima quindi qualcosina sono riuscita a ...

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