Gnocchi integrali bio con calamari, pomodorini caramellati e pesto

26 maggio 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Oggi vi presento due nuovi brand presenti nella mia cucina :gli Gnocchi Patamore , che sono preparati con passione come quelli fatti in casa. Protagoniste sono le patate fresche di alta qualità, cucinate a vapore con la buccia per preservarne valori nutrizionali e gusto delicato, uova fresche,......

Leggi il seguito »

Cantine Settesoli 2014 Vendemmia da sogno

21 maggio 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/



Fondata nel 1958 a Menfi in provincia di Agrigento per iniziativa di un gruppo di viticoltori, l’azienda si è sviluppata nel corso dei decenni. Cantine Settesoli rappresenta oggi la più grande azienda vitivinicola siciliana, i cui terreni vitati estesi per 6.000 ettari le consentono di potersi definire il vigneto più grande d’Europa e il più importante della Sicilia. Questo ne fa non solo la più grande azienda vitivinicola siciliana, ma anche una grande fonte di occupazione: nella zona di Menfi, il 70% delle 5.000 famiglie presenti sono coinvolte......

Leggi il seguito »

Fettuccine al peperoncino con scarola , olive e polvere di capperi

14 maggio 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Ingredienti per 4 persone :

250 gr. di fettuccine al peperoncino Filotea
1 cespo di scarola
4 filetti di acciughe all’olio d’oliva Nostromo
20 olive taggiasche
1 spicchio d’aglio
1 foglia di alloro
20 gr.  di polvere di capperi......

Leggi il seguito »

Pennetta con asparagi, pollo allo yogurt e crumble di parmigiano

10 maggio 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Adoro i primi piatti con asparagi e formaggio, ed ora vi presento la ricetta che ho ideato oggi, aggiungendo a questa combinazione dei cubetti di pollo allo yogurt.
Ingredienti per 4 persone :
280 gr. di......

Leggi il seguito »

La festa del bocolo : risotto con scampi, petali di rosa e prosecco

26 aprile 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Venezia è una città ricca di fascino, storia e tradizioni , possiede tutta una serie di ricorrenze e tradizioni locali. Il 25 aprile , in tutta Italia si celebra la liberazione dal dominio nazifascista, ma per Venezia è anche la festa del santo patrono, San Marco, e anche la festa del bocolo. Infatti in questa data è usanza comune che ogni......

Leggi il seguito »

Ciambella Victoria sponge cake

14 aprile 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Il 24 maggio 1819 a Londra nel Palazzo di Kensington nasceva Vittoria, futura sovrana di Inghilterra che a soli 18 anni sali sul trono più potente del mondo. Si racconta che da bambina la sua istitutrice le proibisse quasi sempre di bere il tè ,considerato troppo prezioso allora per essere sprecato, tanto che appena Vittoria sali al trono chiese che le fosse......

Leggi il seguito »

Fusilli bucati al ragù di agnello con crostini al pecorino e mostarda di cipolle rosse

7 aprile 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Victum Cafe è un angolo di mediterraneo a Milano. Il centralissimo bar-store di piazza Tricolore offre colazioni, pranzi e cene realizzati con i migliori prodotti della tradizione culinaria italiana. Olio, vino, pane, marmellate, miele e salumi sono selezionati a partire dal meglio che le 20 regioni italiane esprimono, ciascuna con il proprio carattere......

Leggi il seguito »

Gnocchetti sardi risottati, con crema di carciofi, calamari e polvere di caffè

29 marzo 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Adoro le ricette a base di carciofi e il piatto che vi presento oggi è un'originale pasta con crema di carciofi , calamari e polvere di caffè. Vi propongo dei gnocchetti sardi risottati, abbinati ad una crema delicata di carciofi, dei calamari e il tocco finale è dato dalla leggera nota amara della......

Leggi il seguito »

Mionetto la storia di un vino inconfondibile

26 marzo 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/



Da oltre125 anni Mionetto scrive da Valdobbiadene la storia di un vino inconfondibile, il Prosecco, interpretando lo straordinario valore di un territorio e raccontandolo al mondo. Nel 2012 l'azienda ha festeggiato i suoi 152 anni.  Dalla sua fondazione, era il 1887, la cantina si è sempre caratterizzata per l’impronta moderna ed innovativa e per la capacità di anticipare mode......

Leggi il seguito »

Risotto alle carote viola, Gran Mugello e dadolata di tonno scottato

24 marzo 2015 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


La ricetta che vi presento oggi l’ho ideata per partecipare al contest “ Latti da Mangiare“. La Fattoria il Palagiaccio, storico caseificio artigianale situato tra le colline del Mugello in Toscana, ha organizzato questo contest......

Leggi il seguito »