Quando il Cibo Vero unisce design, territori e creatività. Bio Brunch con Alce Nero e Pure #civuolegusto

15 aprile 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Alce Nero, lo storico marchio di oltre mille soci agricoltori biologici in Italia e nel Mondo, è stato uno dei protagonisti del Fuorisalone 2014 in due esclusive location dedicate alla scoperta delle più importati colture territoriali con installazioni dedicate e creatività per ridisegnare il ruolo del biologico. Durante......

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Tonno di coniglio con polvere di capperi e ” Ciliegino di Pachino IGP”

8 aprile 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Il tonno di coniglio è una ricetta tipica del Monferrato. Pare si chiami in questo modo in questo modo poiché la carne, rimanendo nell'olio per qualche giorno a macerare, diventa tenera come un tonno. Si tratta di uno di quei piatti che devono essere cucinati almeno un giorno di anticipo e pertanto si adattava perfettamente alle esigenze dei contadini che tornando dai campi potevano trovare del cibo......

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Lasagna ai carciofi e crescenza di capra

3 aprile 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Amo la cucina e i piatti tradizionali , ma in cucina mi piace anche sperimentare . Le lasagne ai carciofi sono un tradizionale piatto vegetariano ; la ricetta che vi presento oggi prevede anche l’uso della pancetta arrotolata leggermente affumicata , e per dare cremosità e leggerezza al piatto ho aggiunto della......

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Polpette di tonno con patate e maionese

27 marzo 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Le polpette di tonno con patate  sono un secondo piatto di pesce originale e gustoso. Una valida alternativa ai tradizionali modi di cucinare il tonno.
Sono perfette anche per l’aperitivo, una ricetta semplice e sfiziosa. ......

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Risotto alla birra , speck, asparagi e un tocco di miele

23 marzo 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Il risotto alla birra e speck, è una di quelle ricette semplici e veloci ,  da proporre per una serata tra amici, accompagnata da una buona birra .
Oggi ho pensato ad una nuova variante di questo classico , complice la stagione appena iniziata degli asparagi.

 Ingredienti per 4 persone :

 280 gr. di riso carnaroli
1 cipollotto
1 spicchio d'aglio
300 ml. di birra ......

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Arrivano le nuove “ Più Gusto Fior di Senape “ un’esplosione di sapori.

11 marzo 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/

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L’Azienda milanese San Carlo , leader nel mercato chips & snack presenta sul mercato italiano una grande novità, l'ultima nata della linea "Più Gusto" : la nuova ricetta ......

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Insalata tiepida di farro : con radicchio, sgombro e arancia

4 marzo 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/



Le insalate di farro assieme alle insalate di riso sono un classico piatto estivo; io oggi vi suggerisco come preparare una gustosa e sana insalata di farro, ideale per la stagione fredda.
Ingredienti per 4 persone......

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La pasta e fagioli della domenica per EXTRAricette

27 febbraio 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


La pasta e fagioli è forse uno dei piatti poveri più conosciuti della tradizione culinaria italiana, a tal punto che ne esistono diverse varianti in differenti regioni del nostro paese. La tradizione di questo piatto è molto radicata in Veneto ed anche nella mia regione possiamo trovare diverse varianti e......

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Fettuccine al sugo di storione con capperi croccanti

19 febbraio 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/



In uno dei miei precedenti post vi ho parlato dell'allevamento dello storione, qui oggi vi presento una ricetta realizzata con lo storione.

Ingredienti per 4 persone :

300 gr. di pasta fresca all'uovo ( io fettuccine )
200 gr. di polpa di storione
70 gr. di capperi croccanti Bonomo&Giglio......

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Logex , il perfetto alleato per la cura della casa

16 febbraio 2014 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Logex è un marchio registrato di Sisma Group S.P.A , azienda leader nella produzione e commercializzazione di articoli per la cura e l' igiene della persona, per le cure medicali, per aperitivi, feste e party, nonché per la cura e pulizia della casa.......

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