Tortine al limone con burro alle fragole. Per la mia rubrica : Pril Deo Perls

19 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Oggi vi presento delle tortine veloci da preparare, ideali per la colazione,  abbinate al burro alle fragole.

 Ingredienti per 8 tortine :
• 2 uova bio
• 100 gr. di zucchero
• 1/2  baccello di vaniglia
• 125 gr. gr. di yogurt al limone
• Il succo di ½ limone bio
• 150 gr. di farina 00
• 70 gr. di burro
• 60 gr. di latte
• la punta di un cucchiaino di buccia grattugiata di limone bio
• 1 cucchiaino i lievito in polvere
•......

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Riso integrale thailandese rosso con fave e seppioline

17 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/

 Il riso rosso selvaggio è un riso integrale, prodotto in quantità molto limitata. È un riso nato da incroci naturali che si accosta facilmente a cibi dal gusto deciso, con il pesce o con i legumi. Lavorato in modo integrale, i chicchi sono ricchi di fibre e particolarmente nutrienti. Il chicco è medio-lungo, di un bel colore......

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Brasato al luppolo e per la mia rubrica : Pril Brillantante

12 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Ingredienti per 6 persone :

• 1 kg. di sottopaletta di manzo
• 1 mazzetto di luppolo
• 3 carote novelle
• 2 fettine di lardo
• 1 cipolla bianca
• 1 costa di sedano  bianco
• 2 chiodi di garofano
• alloro, salvia , rosmarino, prezzemolo
• 1/2 cucchiaio di  concentrato di pomodoro
• 400 ml. di vino rosso
• sale fino ......

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Torta allo yogurt con mele e bacche di goji

8 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Ingredienti :

• 3 uova bio
• 270 gr. di farina con lievito
• 125 gr. di yogurt al limone
• 3 cucchiai di bacche di Goji
• 170 gr. di zucchero
• 1 mela golden
• 50 gr. di burro
• 50 gr. di olio evo
• ½ limone bio
• 1 pizzico di sale
• zucchero a velo q.b.

......

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Mezze maniche con cozze, patate e scaglie di Gran Moravia

3 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/

Ingredienti per 4 persone:

• 320 gr. di mezze maniche
• 1 kg. di cozze
• 350 gr. di patate
• 70 gr. di Gran Moravia in scaglie
• un mazzetto di spinacino fresco
• 200 ml. di prosecco Drusian 
• 2 spicchi d’aglio
•......

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Azienda agricola Drusian : rinnovarsi nella tradizione

2 maggio 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


 L'azienda Drusian è un'azienda che  produce vini bianchi, frizzanti e spumanti doc,  tipici della zona di Valdobbiadene, ottenuti da uve Prosecco.
 La famiglia Drusian vanta tradizioni enologiche da tre generazioni. Inizio il nonno Giuseppino a metà dell’ottocento, dopo di lui proseguì suo figlio Rino fino al 1984,......

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Il Formaggio Gran Moravia e la filiera ecosostenibile

30 aprile 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/

 

Il Gran Moravia è un formaggio a pasta dura prodotto in Moravia, nell’area agricola piu’ fertile e incontaminata della Repubblica......

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Risotto con asparagi verdi, trota affumicata e fiori eduli di fiordaliso , e un consiglio per gli acquisti : Pril Cura-Lavastoviglie

28 aprile 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Ingredienti per 4 persone :

 • 280 gr. di riso vialone nano
• 200 gr. di asparagi verdi
• 100 gr. di trota affumicata
• 1 cucchiaio di fiori eduli di fiordaliso La fattoria delle erbe
• 1 pezzetto di porro
• 1 spicchio d’aglio
• 30 gr. di burro
• sale fino
• pepe nero
• olio extra vergine di oliva  ......

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Nido di pancetta coppata con raspadura Bella Lodi, verdure e salsa agli asparagi

26 aprile 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


Ingredienti per 4 persone :

• 12 fette di pancetta coppata
• 70 gr. gr. di raspadura Bella Lodi 
• 4 carciofini sott’olio
• 6 pomodorini
• 4 rametti di prezzemolo
• sale fino q.b.
• pepe nero q.b.
• olio extra vergine di......

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Risotto al tagio : una ricetta della tradizione con il Magic Cooker

23 aprile 2013 - Fonte: http://danieladiocleziano.blogspot.com/


In dialetto veneto per "tagio" ( taglio ) si intende letteralmente la mescolanza di due diversi ingredienti con differenti consistenze. Mi spiego meglio si possono avere "tagi" vegetali come nel caso del mio risotto, piselli e asparagi : sono due vegetali con diverse consistenze, e ovviamente cucinandoli assieme l'asparago tenderà a disfarsi , mentre i piselli rimarranno interi.......

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