Muffin ai pistacchi e cioccolato bianco

2 luglio 2014 - Fonte: http://www.hosemprefame.com
Muffin ai pistacchi e cioccolato bianco

Oggi vi proponiamo dei golosi muffin ai pistacchi e cioccolato bianco. I pistacchi sono molto utilizzati in cucina. Oltre che per i dolci e i gelati, si usano per la produzione di salumi o come condimento e salsa per primi o secondi piatti.

Ingredienti: 

  • 300 gr. di farina
  • 80 gr. di zucchero
  • 80 gr. di burro
  • 200 gr. di cioccolato bianco
  • 80 gr. di pistacchi non salati
  • 1/2 bustina di lievito
  • 1 uovo
  • 250 ml. di latte
  • 1 pizzico di sale  

Procedimento:

1. Sgusciare e tritare grossolanamente i pistacchi e......

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#8 Cupcakes menta e piselli …il dolce per StagioniAMO! è servito – Pea and mint cupcakes

23 giugno 2014 - Fonte: http://crumpetsandco.wordpress.com

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Cupcakes piselli e menta5

Anche questo mese è volato… è già il secondo menù di StagioniAMO! è arrivato al termine… al dolce per la precisione!

Questo mese l’ingrediente di stagione scelto erano i piselli, piccole e dolci delizie verde brillante che possiamo sì godere tutto l’anno grazie ai piselli......

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CUPCAKES TIRAMISU’ di Dolcipensieri

7 giugno 2014 - Fonte: http://dolcipensieri.wordpress.com

CUPCAKES TIRAMISU' (19)+
Un “Dolcepensiero”… in estate non amo molto cucinare e gustarmi il tiramisù. Personalmente trovo il dolce perfetto per le serate più fredde ma adoro il mascarpone che in estate utilizzo parecchio per rendere più morbidi e gustosi i ciambelloni, oppure per realizzare le cheesecake o perché no dei gelati variegati con frutta o cioccolato. In questi giorni sto leggendo il terzo romanzo di Sarah Addison Allen dal titolo “L’albero dei segreti” che racconta la vita di Willa, una ragazza che abbandonata la vita in città, si trasferisce ai bordi......

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Obsession for Cars… Ka-chow!!!

20 maggio 2014 - Fonte: http://caffeinefor2.blogspot.com/

 

Noto che ho fatto passare, di nuovo, troppo tempo tra un post e l’altro. Non che la mia cucina sia stata molto cre-attiva di recente, quanto piuttosto di sopravvivenza, pero’ qualcosina di nuovo e’ stato fatto.

Una delle cose che mi ha dato molta soddiafazione, e’ stata la torta con le macchinine Cars, che ho fatto per l’amichetto del cuore di mio figlio per la festa di compleanno (un mese fa!!!). Entrambi hanno un’ossessione smodata per queste macchinine, passano ore a giocarci, non senza litigare su chi debba avere una macchinina piuttosto che un’altra!!!!

Considerando che non mi considero un cake decorator – tanto di cappello a chi lo fa di professione – non mi lamento......

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Mini muffin miele e cannella

5 maggio 2014 - Fonte: http://vanigliazenzeroecannella.blogspot.com/

Avete voglia di un dolcetto piccolino? Un peccatuccio piccolo piccolo? Ma non fate come me poi, che ne mangio 6 per volta :)

Piccoli dolcetti profumati e morbidosi, da servire così, o con un frosting a piacere. Volete la ricetta?

Eccola! Li ho fatti per la prima volta ieri e li adoro già.

Ingredienti per 30 mini cupcakes:

175......

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Cupcakes Raffaello

23 aprile 2014 - Fonte: http://caffeinefor2.blogspot.com/

 

A volte le mie ispirazioni in cucina vengono da foto e/o ricette viste in rete o giornli, altre volte da quello che ho nella pantry o da quello che voglio mangiare, questa volta, sara’ perche’ era Pasqua, mi sono venuti alla mente i cioccolattini al cocco… e ho pensato di ripordurli come cupcakes. Il sapore e’ lo stesso, ovviamente manca la croccantezza dovuta ai wafer all’interno e alla nocciola, ma – come mi ha detto chi li ha assaggiati (quindi non e’ solo il mio parere!!!)… non se ne sente la mancanza!

Ho fatto due versioni di cupcakes: la mini, che riproduce anche nella forma il cioccolattino, e quella regolare (decorati con motivi pasquali). Con questa dose ho ottenuto 12 cupcakes regolari e 15 mini.......

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Distributore automatico di cupcakes a New York aperto 24 ore su 24

1 aprile 2014 - Fonte: http://lilimadeleine.com
E’ stato inaugurato a New York il primo distributore automatico di cupcakes. Sogno o realtà? Non sto scherzando: d’altra parte se in Belgio hanno il distributore di patatine fritte al momento, perchè nella Grande Mela non dovrebbe esserci quello di cupcakes? … Continua a leggere ...

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Cupcakes (senza burro) per la primavera e la Pasqua…..

1 aprile 2014 - Fonte: http://puffinincucina.blogspot.com/
Buon primo aprile!!
Come state?

Non so a voi, ma a me il cambio dell’ora destabilizza sempre un po’. Ho bisogno di qualche giorno per riprendere il ritmo e abituarmi al nuovo orario. Dovrei fare come con i bimbi, un cambio graduale, posticipando l’orologio 15 minuti al giorno ^_-

Mi sento un po' fiacca e mi sono resa conto che ultimamente  trovo una grossa difficoltà a cucinare i piatti tipici per le feste, quei piatti che vengono preparati quasi esclusivamente in quelle occasioni ….provo a spiegarmi meglio…è arrivato Natale e qualcosina ho cucinato, per Carnevale poco e nulla, per la festa della donna idem e per  la festa del papà niente!!!!

Che food blogger scioperata!!! 

Non sono......

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RIGUARDO I CUPCAKES NON TUTTI SANNO CHE …

30 marzo 2014 - Fonte: http://www.fragolosi.it
Alcuni dei consigli presenti provengono da suggerimenti tramandati da generazione in generazione, altri sono stati raccolti tramite un processo di “passaparola”. Leggi il nostro consiglio sui cupcakes. Buona lettura! Riguardo i cupcakes non tutti sanno che… Negli Stati Uniti un modo veramente bislacco per definire il cupcake è chiamarlo “number cake” o “1234 cake” (in inglese “One – two – three – four cake”). I numeri si riferiscono alla quantità degli ingredienti adoperati nella ricetta...

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Cupcakes al cappuccino glassati

21 marzo 2014 - Fonte: http://creareconlozucchero.blogspot.com/


Qualche giorno fa mia figlia ha invitato una sua compagna di classe a casa nostra. Mentre loro erano di sopra a studiare, ho preparato......

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