La XXVI^ Edizione del Salone Internazionale del Libro si tiene da giovedì 16 a lunedì 20 maggio 2013 al Lingotto Fiere (via Nizza 280, 10126 – Torino). Orari: gio-do-lu 10-22; ve-sa 10-23. Biglietto intero 10.00 €, ridotto 8.00 €.
Il Salone è promosso e coordinato dalla Fondazione per il Libro, la Musica e la Cultura, presieduta da Rolando Picchioni.
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AL VIA LA XXVI^ EDIZIONE DEL SALONE INTERNAZIONALE DEL LIBRO
CAVATELLI AL SAPORE DI MARE E BROCCOLETTI
10 maggio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
SEGNALAZIONE SUL MENSILE “OGGI CUCINO”
21 febbraio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Segnalo con piacere che la rivista mensile OGGI CUCINO, del gruppo RCS - Rizzoli, ha dedicato nel numero di marzo, la segnalazione al mio sito Cucinet.com.
Si tratta di un mensile ben fatto, sia nei contenuti che nell'impostazione. Interessante anche il prezzo: solo 1,50 €. Da seguire!
IL MODO MIGLIORE PER GUSTARE IL PESCE? CUOCERLO AL SALE !
11 febbraio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Cuocere il pesce al sale? Niente di più facile e secondo me non c'è modo migliore per mantenere intatte le proprietà, ma anche il gusto del pesce fresco! Anzi, probabilmente è il tipo di cottura più adatta per i pesci dalla carne delicata (es. spigole, branzini), perché non vengono usati condimenti che potrebbero alterarne il sapore.
LIBERIAMO UNA RICETTA: ANELLO DI RISO CON FUNGHI E ZAFFERANO
31 gennaio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
ANELLO DI RISO CON FANTASIA DI FUNGHI DI BOSCO E CREMA ALLO ZAFFERANO E VODKA: una ricetta originale per gli amici e per i degustatori che hanno aderito all'iniziativa LIBERIAMO UNA RICETTA.
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UNA SPIA SI AGGIRA TRA I FORNELLI…
31 gennaio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Una spia si aggira tra i fornelli della rete: ricette, segnalazioni, consigli, curiosità: tutto quello che l'immensa rete di internet offre sul gusto, sul cibo e sul vino, la spia lo intercetta e lo segue come un segugio. Venite a trovarmi nella mia pagina e cliccate su mi piace: sarete i benvenuti !!
PARLIAMO DI CARCIOFI
5 gennaio 2013 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Il carciofo (Cynara scolymus) è uno di quegli alimenti che hanno sempre accompagnato la nostra alimentazione e le nostre tradizioni gastronomiche. Il carciofo è stato considerato, fin dai tempi antichi, una pianta di origine divina: basti pensare che la mitologia attribuisce a Giove la creazione del carciofo. Il capostipite degli dei ellenici, infatti, si era innamorato di una fanciulla dai capelli color cenere di nome Cynara cui donò l'immortalità trasformandola in pianta.
CREMA DI ZUCCA AL PROSECCO
21 novembre 2012 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Una portata autunnale dal gusto soft e allo stesso tempo saporito. Di facile preparazione, indicata per dar colore e calore alle serate spigolose, quando stomaco e cuore reclamano un piatto caldo. La variazione con il vino conferisce alla creme un gusto leggermente agro, che contrasta in modo elegante con il dolce della zucca. È particolarmente ghiotta se servita con crostoni di pane casereccio aromatizzati con aglio e spolverati di pepe appena macinato... (cliccare qui o sull'immagine)
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NASCE IL BANCO EDITORIALE PER DONARE UN LIBRO CONTRO IL DISAGIO
17 ottobre 2012 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Regalare storie. Bello quasi quanto raccontarle. E’ con questo spirito che a Roma è nato il Banco Editoriale, voluto dalle Acli capitoline. Comprare un libro alla Feltrinelli e subito dopo donarlo. Donarlo a chi si immagina un altro futuro o a chi, per il futuro, studia. Ai ragazzi del carcere minorile di Casal del Marmo, o della scuola media Giovanni e Francesca Falcone, o della casa famiglia per bambini affetti da malattie gravi Andrea Tudisco. O, ancora, per farne regalo all’associazione D.i.R.e (Donne in rete contro la violenza). Funziona così, il Banco Editoriale.......
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BASTARDI PER STIRPE, IL WESTERN MADE IN ITALY
15 ottobre 2012 - Fonte: http://www.cucinet.com/
Parlare oggigiorno del genere western, addirittura di un romanzo western, scritto per di più da un autore italiano, potrebbe apparire anacronistico e a rischio di scarso interesse. Se, quest'ultimo aspetto, potrebbe essere vero per le nuove generazioni, per le generazioni più mature, il genere western di fatto non ha mai perso il suo fascino e la sua forza. Stefano Jacurti è un attore, regista e sceneggiatore teatrale, appassionato del genere western tanto da scrivere romanzi e a dirigere e recitare nel film western "Inferno Bianco", uscito nel 2008.
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